1樓：匿名使用者
靠食療來治病是不靠譜的，這些食材從人類誕生到現在就存在了，如果有這麼明顯的**效果，早就把它提純做成藥了，還需要全世界專業人士每年燒掉幾萬億美元的資金來研究攻克癌症嗎？中國每年三百多萬腫瘤發病率，接近70%的腫瘤死亡率，即使是美國也只能做到50%不到的死亡率，這麼高的腫瘤死亡率如果食療能解決，恐怕發現者給個十屆諾貝爾獎都不為過；再看看那些因為腫瘤死亡的國家領導人及明星、名人，他們所掌握的社會資源遠遠的比普通老百姓要多得多，還不是一樣得遭受腫瘤的折磨，甚至有明星為了預防家族型高發率的癌症而去提前將自己的乳腺切掉！所以說所謂的這個養生那個養身的都是不可靠的；這些材料確實在實驗室高濃度提純大劑量的情況下有**效果，但是這麼大劑量用在人體上身體未必吃得消以及100%吸收得了，如果通過食物來吸收劑量卻又未必能達到**的劑量，舉個例子番茄紅素每天3毫克可以預防肺癌及前列腺癌，而即使是番茄紅素含量最豐富的番茄中每個也只有0.
05毫克，每天60個番茄！！！再接著吃預防其他癌症的食材試試？再者生活在汙染的環境中，人總不可能離開空氣和水，假設這些當中的有害物質對身體的損害程度是10倍，而預防修復的程度僅有1倍，結果仍然是向著損傷發展！
總而言之，要客觀理性看待，首先是有效劑量的問題，其次損傷與修復平衡程度的問題；不能光聽一面之詞！
2樓：匿名使用者
蘆筍原產於歐洲大部分地區，是被廣泛種植的蔬菜作物。含有豐富的維生素和礦物質，至於它的抗癌這一說，是源自於它含有甾體皂苷。和當年說西蘭花抗癌是一樣的，都是它裡面含有某一個成分抗癌，然後大受歡迎。
蘆筍和西蘭花中間的單個成分被研究出抗癌確實不假，但是它在蘆筍當中的含量微乎其微，甚至忽略不計。蘆筍的真正營養價值在於豐富的維生素和礦物質，和大部分其它蔬菜一樣，經常吃對健康肯定有好處，但是說吃它抗癌，就有點誇張了。或者等以後有人研究出濃縮出蘆筍中的抗癌成分並做成產品再試試。
如果你對食物抗癌很感興趣不妨去了解一下人參egcg，即人參皂苷和綠茶精華egcg，這個是很現實的，已經被研究並濃縮出來的東西。
3樓：匿名使用者
你好，蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素，幾乎對所有的癌症都有一定的療效。不宜生吃，不宜存放1周以上才吃，低溫避光儲存。最佳的食用方法用微波爐小功率熱熟。
蘆筍什麼人不可以吃
4樓：生活達人妙招小妹
患有胃潰瘍、嚴重腸炎、腸梗阻、及不完全梗阻導致便秘者，並不適合吃蘆筍。因為豐富纖維會加重胃腸道負擔，豐富蛋白質也可能成為一種致敏的過敏原。
5樓：網友
不適宜：
蘆筍雖然有著這樣那樣的好處，大部分人群都比較適合食用，但是痛風和尿酸代謝異常的人群不適宜食用，由於蔬菜中蘆筍的嘌呤含量相對較高，會加重尿酸的代謝障礙。
煎炒烹炸蘆筍怎麼吃營養功效最佳？
由於蘆筍中水溶性維生素比較豐富，如：維生素c和b族維生素，過度的烹煮這些維生素極易流失，而且影響蘆筍特有的爽脆口感，為了攝入比較豐富的營養物質和不影響口感，所以烹飪的方法以先洗後切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食為主，比較適宜的烹飪方法有焯水後清炒、涼拌、清蒸，用蘆筍做湯時要最後放，煮熟即可，避免過度水煮。
蘆筍能和多種蔬菜葷菜搭配烹調，比如雞絲炒蘆筍、滑菇炒蘆筍、豆腐絲木耳涼拌蘆筍等，還可以加工成蘆筍汁、蘆筍泥或切成條狀製成罐頭食品。
如此營養的美味蘆筍，您是不是已經迫不及待的想吃了呢？下面推薦三款簡單易操作、營養又健康的蘆筍美食。
蘆筍作為「抗癌明星」，都有哪些吃法？
6樓：探秘生命
蘆筍被稱為蔬菜之王，含有較高纖維素和維生素，蛋白質中氨基酸含量和比例適合人體需求，富含鈣、磷、鉀、鐵等人體需要的礦物質，且含有較高的硒，有抗癌之王之稱。利尿清熱、增強免疫力，被譽為十大名菜之一。
說了這麼多是不是迫不及待地想來一盤清炒蘆筍了。莫急，想要吃到美味，挑選到好食材才是關鍵，跟著二哥四步選到好蘆筍。
要挑選外形正直，長度適中，上下粗細均勻的蘆筍。表皮翠綠鮮亮不萎縮。筍尖鱗片抱合緊湊，無鬆散、不發黃。筍莖堅硬，發白或棕色的是老筍，口感發柴。
常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍、紫蘆筍。白蘆筍比較少見，**也較貴，產于山東、雲南等地，烹飪時候需要去皮。綠蘆筍較為常見，口感爽脆，一般不需要去皮。
紫蘆筍，表皮為紫色，內心為淡綠色。花青素含量高，纖維素含量低，因此，口感比綠蘆筍更脆嫩。
另外，蘆筍也可分為細筍和粗筍，細筍適合煎炒，粗筍適合蒸、烤，甜味更足。根據自己烹調方式來選擇相應的蘆筍。
選購蘆筍新鮮是最為關鍵的。可以從筍尖、筍莖、筍根這三點來判斷其新鮮程度。首先，看筍尖，筍尖鱗片抱緊、不開芒、無花苞為新鮮蘆筍，反之，不新鮮。
其次，看筍莖，用手摺莖部，易折斷，筍皮無絲狀纖維為新鮮蘆筍。最後看筍根，筍根翠綠，用手掐會後會有水滲出來，如果筍根變白或變棕，掐上去堅硬無水分則是不新鮮的蘆筍。
山東曹縣被國家農業部命名為蘆薈之鄉。這裡土壤疏鬆，富含有機質，透氣性好，光照、雨水充足，適宜種植蘆筍。二哥建議您條件允許可以試試山東曹縣蘆筍。
上面就是二哥為您總結的蘆筍挑選技巧，最後，一盤清炒蘆筍蝦仁獻上。
材料：蘆筍半斤，鮮蝦20只左右，油適量，鹽少量，料酒少許。step1:
鮮蝦去蝦線，剝殼，少量鹽、料酒醃製10分鐘左右。step2:蘆筍洗乾淨，斜切成段。
step3:**，鍋內放油，放蘆筍、蝦仁，炒至蝦仁變紅，加適量鹽，再炒片刻，出鍋，即可享用了。
甩脂機有用嗎，甩脂機對減肥真的有用嗎？
甩脂機可以起到 的作用嗎？站10分鐘就能瘦，這是什麼神仙操作？甩脂機沒用。其一，想 必須達到中低強度的運動心率，且維持20分鐘以上，而甩脂機是被動運動，心率基本上沒有什麼變化 其二，運動必須是大肌肉群的運動，即慢跑 游泳 健身操等運動專案，而甩脂機引起的被動運動是小肌肉群的運動，是絕對不可能達到減脂...
有點駝揹帶背背佳有用嗎，背背佳對駝背有用嗎
有，但是一摘就又回到以前的習慣了，我帶過，現在那個不貴，你要不差那個錢就試試，多少在帶著時能感覺到點神清氣爽 背背佳對駝背有用嗎 那個沒用過，負跟鞋矯正駝背是醫學教科書內容，在矯正姿勢上是很顯著的進步，因為是鞋子，平時穿著都在矯正，很好，能堅持很長時間，長期保持好的姿勢，負跟鞋矯正駝背和芭蕾舞形體訓...
蕎麥對控制血糖真的有用嗎？
目前全穀物中常見的蕎麥，在各大超市都有銷售。也慢慢受到喜歡養生的朋友和糖尿病患者的青睞。蕎麥起源於中國和亞洲北部，記載於公元前5世紀 神農書 年，蕎麥是當時栽培的八谷之一。目前，世界上蕎麥種植最多的國家是俄羅斯，其次是中國和其他國家。蕎麥因其獨特的營養價值和藥用價值被認為是世界上的一種新作物。蕎麥真...