公認口感極佳的糕點都有哪些?有哪些好吃的糕點?

2023-05-29 10:20:15 字數 5452 閱讀 4721

1樓:王志剛剛剛

蛋黃酥,肉鬆小貝,紅豆酥,芋頭酥,桂花糕等都是大家公認的口感非常好的糕點,**也不是特別昂貴,適合品嚐。

2樓:三四么洞洞么

我覺得是綠豆糕,它不僅外觀做得好看,而且味道微甜,很多人喜歡。

3樓:小園園園園不圓

小米酥,棗泥酥,麻薯包,瓜子、花生、黑芝麻、白芝麻等酥。?

4樓:戀愛小天才

桂花糕,馬蹄糕,蛋黃酥,驢打滾,綠豆餅,紅豆糕。

5樓:慶餘年

蜜三刀、蓼花、蜜馬蹄酥、道口酥,還有蛋黃酥等等。

有哪些好吃的糕點?

6樓:網友

一、蛋黃酥。

蛋黃酥顧名思義就是一款以蛋黃為主要食材的中式糕點,它深受消費者的喜愛。蛋黃酥的主要食材就是小麥、黃油、蛋黃等,最初的蛋黃酥無人問津,但是經過不斷的改良和創新,得到了消費者的認可,所以,銷售量也是很高的。現如今的蛋黃酥是一款很火爆的網紅食品。

它使用的是鴨蛋黃,而且一口咬下去,滿嘴流油,層次分明,十分的香。蛋黃酥的製作方法和蘇式月餅很相似,吃起來都是掉渣的。現在的蛋黃酥多用黃油,而不使用豬油了,因為黃油可以增強口感,吃起來蛋黃酥有一股奶香味,讓人吃著很容易上癮。

二、馬拉糕。

馬拉糕也是我國傳統的點心,在我國的香港,馬拉糕蛋糕又叫古法馬拉糕,它的氣孔一般是有三層,它的頂層是直的,而低層是橫的,是不讓人覺得很神奇,這其實是蛋糕的一種吧。一般製作馬拉糕主要是由麵粉、雞蛋、豬油、牛油混合發酵三日,然後再放入蒸籠蒸制而成。

製作好的馬拉糕是圓形的,然後切成三角形形狀,顏色金黃色,吃起來口感蓬鬆、柔軟,帶有輕微的香味。馬拉糕吃起來還有一股的焦糖味,但是越吃味道越香,讓人很有食慾感,特別的誘人。

三、桂花糕。

桂花糕是很多人都喜歡吃的甜點吧,它的味道清香,口感軟糯,距今已有300多年的歷史了,是中國的受歡迎的小甜點了。桂花糕是用桂花製作而成的,因為有桂花的香味,讓桂花糕變得口感更好,味道也更香。

製作出來的桂花糕,色澤黃白分明,而且造型獨特,讓人看了很有食慾感。而且桂花糕吃起來細膩化渣,入口即化,讓人回味無窮,所以,桂花糕也是請客送禮必備的甜點之一。

四、麻花。麻花是兩種味道的,一種是椒鹽味,一種是紅糖味。椒鹽味的,吃起來的鹹的感覺,百吃不厭;紅糖味的話,雖然有點甜甜的,有點幹,但是不至於膩,感覺這是很好吃的。

五、土耳其麥維他巧麗脆巧克力。

這款零食其實是逛du超市時候無意發現的,感覺它長得是zhi很好吃的樣子,而且有我喜歡的黑巧克力味道,就買來嘗一下。果然味道沒有讓我失望。吃起來沒有麥麗素那麼脆,裡面是原味餅乾,外面包裹著一層略帶苦頭的黑巧。

不會過分甜膩,黑巧的熱量也低一點,讓人的負罪感沒有那麼重,反正我是一顆一顆停不下來。

糕點有哪些 糕點都有哪些

7樓:三夜見

1、中式傳統糕點:桂花糕、發糕在我們國內已經有三四百年的歷史了,從明朝末期就已經成為街頭小吃了;米糕也屬於發糕類的,但是米糕口感更細膩一些,個頭也小。著名的綠豆糕,已經是漢族特色糕點之一了,綠豆糕還演變出黃豆糕、豌豆糕等等,綠豆糕也按照口味分為南北綠豆糕,南方的綠豆糕稍微有一些油膩,北方的綠豆糕是非常緊湊的感覺,入口鬆軟也很容易鬆散。

2、蛋糕麵包類糕點:關於蛋糕麵包,我們每個人都非常熟悉,中式傳統的蛋糕就是雞蛋糕,直接烤出來香噴噴的,還有牛奶蛋糕等,而麵包的製作傳統中式麵包不多,主要來自西點鐘的菠蘿油、吐司是我們最常見的麵包,現在還有一些年輪包、法式長棍、可松包等等。

3、西點類糕點:西點類糕點也是由蛋糕麵包之類的組成,比如奶油小蛋糕、慕斯蛋糕、水果小蛋糕等都是西式糕點中的特色,西點的發展過程中分別包含了肥面、奶油酥、蛋白、蛋糕、奶油混酥、水果點心類。

4、早茶糕點:早茶糕點如今算是自成一體的特色糕點了,早茶中的布丁、蘿蔔糕、馬拉糕、椰香奶酥、榴蓮酥等等許多糕點,都已經成為獨具特色的小吃了,還有**糕,用蜂蜜、木薯烤制而成的,因為成品像蜂窩一樣,又有魚翅絲狀,深受人們喜愛。

可否講講有哪些好吃的傳統糕點推薦一下?

8樓:安徽新東方烹飪學校

傳統食物中式點心的品種有:京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等。

1、京式糕點。

京式糕點,以北京地區為代表,具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。

2、蘇式糕點。

蘇式糕點,以蘇州地區為代表,餡料多用果仁、豬板油丁,以桂花、玫瑰調香,口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。

3、廣式糕點。

廣式糕點,以廣州地區為代表,餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘,重糖、重油,具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶鹹等特點。代表品種有廣式月餅等。

4、揚式糕點。

揚式糕點,以揚州和鎮江地區為代表,餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主,麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。

5、閩式糕點。

閩式糕點,以福州地區為代表,餡料多用蝦乾、紫菜、桂元、香菇、糖醃肉丁等,口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。

9樓:辰星

發糕 發糕廣泛分佈於南方地區,以糯米蒸煮製成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物。它孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成,營養豐富,尤其適合老年人、兒童食用。

10樓:任性的公貓

茯苓糕 茯苓糕是閩南地區的傳統糕點,採用茯苓磨粉與米粉製作而成,口味清甜,吃起來鬆軟而又韌性。除了美味之外,茯苓糕還有祛溼健脾的保健功效,是不可多得的食補佳品。

11樓:秋

脆皮糖糕。食材:麵粉250克,白糖30克,水400克,食用油,黑芝麻。

1,水加白糖煮開再加入250克麵粉,攪拌至沒有乾麵粉,晾涼。

2,加入一勺食用油和一把生面粉,揉成光滑的麵糰,鬆弛半小時。

3,糖餡兒,兩勺白糖,一勺黑芝麻,一勺麵粉拌勻。

4,麵糰醒好分成小面劑,團圓在中間按個窩,包進糖餡,虎口收緊,按壓成小餅。

5,油熱之後把小餅放進去,炸制的過程中不停翻動,讓它受熱均勻,炸至兩面金黃控油撈出。

脆皮糖糕是每年我家必做的一種小點心,外皮酥脆,個個空心兒,超級好吃。

12樓:峰佘無敵

涼糕 涼糕是四川地區夏令時節漢族傳統名點,由大米,鹼灰,紅糖製成,香甜沙軟,清爽可口。還有解毒排膿、利水消腫、清熱去溼、健脾止瀉的功效呢 ,是小時候夏季最喜歡的一道糕點啦!

13樓:紅向今

綠豆糕 綠豆糕入口即化,香甜可口,除了美味之外,還有清熱解毒的功效。相傳中國古代人民在端午節時,為尋求身體平安健康吃綠豆糕,避免因為夏至到來所帶來的燥熱疾病。

14樓:有神靈氣自然

米糕 米糕擁有悠久的歷史,是中國的傳統小吃食品之一,將大米研磨後加入白糖自然發酵形成。口感鬆軟而不發乾,是一款老少皆宜的糕點。

15樓:以心

紅豆糕 紅豆糕是江南地區的傳統糕點,因而也透著濃重的江南氣息,味甜而軟糯,就像一個溫婉可人的江南女子。若隱若現的紅豆顆粒中還包裹著一層糯米夾心,更添風味。

16樓:三熙

千層糕 千層糕是我國傳統糕點之一,後又由華僑傳入南洋並發揚光大。千層糕使用大米制作,並加入椰漿,糕體鬆軟,層次豐富清晰,味道香甜可口,椰香濃厚。

17樓:匿名使用者

桂花糕 桂花糕從誕生至今已有300多年曆史,以糯米粉,蜜糖和桂花為原料,歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求。

18樓:翎羽劍仙

冬天來了,吃堅果的季節到啦哈哈哈~堅果零食強烈推薦飽佑的核桃排啊!最近超級火的,感覺辦公室同事都在買!聽說一盒有5顆核桃,而且焦糖核桃怎麼那麼好吃,從來沒想到難吃的核桃竟然能被做成這麼美味的食物,簡直膜拜飽佑的產品經理!

19樓:超級無敵可愛五

夾石糕,老尬項,尬轉鼬。老表有句話叫——犀利糕好恰買不到?

有哪些好吃的傳統糕點

20樓:懂視生活

桂花糕、發糕、米糕、北京豌豆、綠豆糕、馬蹄糕、山藥糕等。桂花糕:在我們國內已經有三四百年的歷史,在明朝末年的時候就已經有人開始製作,它是用糯米粉和桂花以及糖等製作而成的,口感非常的細膩,有著一絲的桂花香氣。

發糕:廣泛分佈於北方與南方廣大地區,是漢族傳統美食。以糯米蒸煮製成,其味清香。

是一種大眾化的餅類食物。其中「龍游發糕」為非遺產專案製作工藝獨特,另外如岳陽、惠州等地的發糕,都各具特點。米糕:

擁有很悠久的歷史,是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成,加工製作方便,耐貯藏,食用方法多樣,跟現在的年糕有一定的相似之處,而這個米糕在漢代的時候,就已經被發現了。所以很受大眾歡迎。

綠豆糕:是著名的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感,南方的綠豆糕就有點有你的感覺,因為為了不讓糕體變鬆塌,南方人在製作的時候會加入油脂讓他們黏連在一起。

好吃的傳統糕點,你都吃過哪些?

21樓:天明愛吃瓜

蝴蝶酥、驢打滾等。蝴蝶酥是我最近很喜歡的中式傳統點心,這種點心在上海比較有名,口感酥脆,味道偏甜有些奶香,非常好吃;驢打滾是我在北京時經常會買來吃的小吃,驢打滾當年曾經是宮中的點心,軟糯q彈的口感是我的最愛。

22樓:小小靜兒

我們中國的傳統糕點有桂花糕,青團,海棠酥,馬蹄糕,桃酥。這些糕點我都吃過,特別喜歡吃青團和馬蹄糕,青團就是用艾草的汁拌進糯米粉裡做成的糕點。

23樓:匿名使用者

我吃過龍鬚酥、鳳梨酥、桂花糕、綠豆糕、山楂鍋盔、豌豆黃、鮮花餅、荷花酥、馬蹄糕、雲片糕,這些都是非常好吃的糕點。

24樓:浩海永寧

我吃過,桂花糕,核桃酥,花生酥,馬蹄糕,定勝糕,海棠酥,荷花酥,欒樨餅 ,水晶糕。

25樓:撒的謊

綠豆糕,紅豆糕,龍鬚酥,蜜三刀,江米條,大京棗等,就是在平常的生活中,也是能夠吃到這些糕點的。

26樓:青島小魚聊創業

驢打滾、綠豆糕、桂花糕。

綠豆糕是傳統特色糕點之一,屬消暑小食。相傳中國古代先民,為尋求平安健康,端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋這些食物。

按口味有南、北之分,北即為京式,製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感;南包括蘇式和揚式,製作時需添放油脂,口感鬆軟、細膩。

驢打滾,是中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麵,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名「驢打滾」。

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