我是廚師，我想開一家餐館，現在在幫人家，如果我自己開的話，需要做足那些準備
1樓：河邊哪有不溼鞋
首先要找好店面，這個關係到你今後的生意。找好店面之後就開始準備，如果是直接別人轉給你的話一般裡面該有的用品都會有 如冰櫃，廚具，餐盤什麼的，在按照直接的需要補一點貨，你自己是廚師的話調料就按照你平時用的習慣配備。關於前臺，最低配置是一個收銀 這個工作最好是你熟悉的人 夫妻肯定是最優的，然後就是服務員和打掃衛生的，具體需要多少人員還是看你準備做多大的店面了。
如果還有其他問題請詳細提出 我以前也開過酒店的 希望對你有幫助。
2樓：匿名使用者
我有過一次失敗的經歷、我把我的心得告訴你。一家餐館的選址很重要、主要**大人群多的地方。然後看周圍停車位怎麼樣、找停車位比較充足的更好。
在一個就是要定位餐館什麼檔次、高中低。中低檔這些就一般的、裝修風格、復古的、現代簡約的。我們這裡比較流行復古的、木頭桌子椅子、跟古代劇裡面的客棧差不多。
人員這方面就不用說。 菜品一般就是大眾化、做幾樣你們地方的特色菜、特色菜一定要有特色、讓客人專門奔這個特色菜來。大眾消費、人人都消費的起、客源比較多。
現在的高檔餐廳一般生意都不好、也沒必要做高檔的。
3樓：匿名使用者
要把市場考察清楚，準備充分。
關於開間的裝修，我想開一個裝修公司
可以的，緊湊溫馨型的。最近剛幫客戶設計了套這種戶型，整個戶型為長方型，進門為 衛生間 廚房 臥室。經改造多做出了一個就餐區 休息區。有效果圖 可免費給你做參考 有用的話給加分哦。加我623077232可發效果圖給你 覺得可以，可以接出一個！長2.5左右的寬到頭或不到頭的那種，我也沒有看見圖紙，也不敢...
我想開果汁店請問各種果汁的做法，我想開一個果汁店,請問各種果汁的做法
果汁飲料的製作 zt 一 冰淇淋蘇打 原料 1盎司檸檬汁 糖水 鮮奶 和可爾必思各半盎司 汽水和冰塊適量，香草冰淇淋1球。製作 把檸檬汁 糖水 鮮奶放入振動器攪打均勻，倒入杯中後再加入可爾必思，再加八分滿的冰塊，加汽水，最後放上冰淇淋球。特點 酸 甜香適度，清爽甜美，適合大眾口味。昔日情懷 原料 1...
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