眉州小吃都有什麼,陝西眉縣有什麼特色小吃?及特產?

2023-06-23 04:52:13 字數 5387 閱讀 3692

1樓:網友

眉州小吃有四川特色的擔擔麵,酸辣粉,各種特色的炒飯,麵條,葉兒粑,凍糕,湯圓,麵條,小菜,特色滷味,好好多 ,一時想不起來那麼多,反正挺多的,吃著不錯,**也合理。

2樓:知道行家小度

眉山市傳統美食特產、工藝品眾多。

著名的有:1.仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨;

2.東坡松花蛋;

3.東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇酒;彭山的彭祖酒、甜皮鴨;

4.洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐;

5.青神的江團、漢陽雞、中巖烤全羊、青神椪柑;

6.尤以東坡肘子、東坡魚、東坡松花蛋、芝麻糕揚名海內外。

工藝品有:青神的竹編工藝和仁壽的火鳳凰陶瓷工藝品等。

3樓:間緣員

「魚米之鄉酥魚」富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸和鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素,加上湯料中的各種滋補調料,故有抗衰老、抗癌等作用;「魚米之鄉酥魚」既是一道下酒菜,又是一樣絕美的休閒小吃,以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱,同時可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味,能讓喜歡各種口味的人都讚不絕口。 一下魚米之鄉酥魚。

4樓:一網琴聲

多的很 我一時說不出來。

陝西眉縣有什麼特色小吃?及特產?

5樓:惜說娛樂

1、蕎麵餄餎

蕎麵餄餎是陝西省著名的漢族麵食小吃。被譽為北方面食三絕之一,與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。

2、攪團

攪團為陝西特色吃食,定義為「用雜麵攪成的糨糊」,在二十世紀年代可以說是農家的救命飯。攪團的吃法有兩種,一種是水圍城,一種是漂魚兒。主要包括玉米攪團和洋芋攪團。

攪團從何時起源無從考證。

3、豆花泡饃

豆花泡饃是流傳於陝西西府地區漢族傳統風味的名小吃,其饃採用獨**藝加調味料烙成,厚過寸,鍋形,敲之有聲,俗稱"鍋盔",對火候、口感要求嚴格,色金黃,外脆內韌,嚼之勁道麥香醇厚,用快刀削成薄片,形似金葉。

4、眉縣草莓

眉縣草莓協會成立於2023年4月,帶動眉縣草莓產業從百畝地種植規模,發展為上萬畝的大產業,會員從十幾人發展到315人。

協會下轄有草莓協會專家大院、草莓批發市場(面積40畝),建立優質草莓示範基地2000畝,被省、市命名為省級科技示範基地和市級科技示範園,協會建立了草莓專業合作社,並註冊了「槐香牌」草莓商標,產品通過農業廳「無公害認證」。

5、眉縣紅提葡萄

眉縣橫渠鎮紅祥村是紅提葡萄種植基地,從2023年開始引種栽植紅提葡萄,經過生長掛果證實,屬紅提葡萄優生區。紅祥村已發展紅提葡萄2060多畝,幹雜鮮果1000多畝。

6樓:林喳喳

1、牛羊肉泡饃牛羊肉泡饃,是獨具西安方邦特色的著名小吃。據說,因大宋皇帝趙匡胤喜食牛羊肉泡饃,牛羊肉泡便成了長安街上的著名小吃。北宋大文學家蘇東坡曾有「隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹」的讚美詩句。

2、臊子面臊子面是西北地區漢族傳統麵食,以陝西關中平原及甘肅隴東等地最流行。也是西府(今陝西省寶雞市)名小吃。陝西省臊子面歷史悠久,尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。

岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

3、蕎麵餄餎餄餎,古稱「河漏」,因多用蕎麥麵製成,所以也叫蕎麵餄餎。

4、陝西涼皮陝西涼皮種類繁多,有麻醬涼皮、秦鎮涼皮、漢中涼皮、岐山擀麵皮和麵筋涼皮等,做法各異,調拌時各具特色,口味也不盡相同,但都以酸、辣、香為主。

5、甑糕甑糕歷史悠久,因用甑蒸製成熟而得名。甑糕由三千多年前西周時期王子專用的食品糗餌粉餈演變而來。《周禮·天官》中有「羞籩之食糗餌粉餈」的記載。

粉餈是在糯米粉內加入豆沙餡(古時叫豆屑末)蒸成的糕餅,吃起來有豆香味。

7樓:普通d一兵

小吃:臊子面、漿水面、蒜水面、爐齒面、柱頂石乾糧饃、手工掛麵、粽子、蒸碗豆花、麵皮。

特產:獼猴桃、草莓、紅提葡萄、板粟、油桃、核桃、大櫻桃、梨棗、蘋果、凱特杏、李子、臉譜、剪紙、刺繡、皮影、泥塑。

8樓:匿名使用者

對於特色小吃,我的理解是凡是在外地吃不到正宗的就算是特色吧。其實作為在外多年的眉縣人,感覺眉縣的特色小吃太多了,比如扯麵,涼皮或麵皮,水餃,包子,油條,麻花,豆付花,涼粉,鍋盔,玉米珍子,攪團,魚魚,漿水面,生白菜,生芹菜,地軟包子,生蘿蔔,眉縣牛肉,眉縣肘子,眉縣羊肉泡,大肉泡,眉縣油茶,眉縣臊子面,眉縣燒餅,肉夾饃,菜夾饃,熷糕,蜂蜜棕子,炒涼粉,燴麵,爐齒面,饊子,真是太多了數不清,樣樣感覺都是好吃到爆。

眉山有哪些美食?

9樓:有錢哥哥

1、東坡肘子。

東坡肘子有肥而不膩,粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳。眉山的東坡肘子肥而不膩、粑而不爛。食用時有兩種形式:一是清湯式。二是佐料式。

2、芝麻糕。

為四川樂山地區傳統的名特產品之一。其味馨香,糕質細嫩,柔和化渣,甜而不膩,甜香爽口,有獨行風味。

3、東坡魚。

現今留傳的東坡魚有各種做法,如東坡糖醋魚、東坡鯿魚、東坡墨魚、東坡鱖魚、東坡鰣魚、東坡魚頭、東坡鰒魚、東坡鱸魚等,反正炸、烹、煮、蒸不一而足;但最佳的做法,還是當年蘇東坡創制的「東坡魚」。

4、甜皮鴨。

濃郁的香氣隨風而至,總讓人忍耐不住。甜皮鴨選用健康仔鴨,輔料考究,採用傳統工藝精製而成。色澤亮麗,酥潤味濃,鹹淡適中,肉質細嫩,入口爽滑,風味獨特。

甜皮鴨入口先甜後鹹,滷香味濃,尤以鴨皮最入味。

5、龍眼酥。

龍眼酥是眉山傳統名優特產,在川式糕點中它以工藝出色著稱,其色、香、味、型俱佳。油潤濃香、細膩爽口、入口化渣、甜淡適中、油而不膩。

10樓:傻子歡兒

到眉山一定要吃的10大美食。

方法/步驟。

東坡肘子。眉山傳統美食,肉質軟爛、肥而不膩。

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泡菜。眉山傳統小吃,味道鹹酸、口感脆生。

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文宮枇杷。眉山特產水果,肉厚柔軟、汁多味美。

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松花蛋。眉山傳統小吃,味道鮮美、風味獨特。

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龍眼酥。眉山傳統小吃,醇香可口、入口化渣。

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唐豆花。眉山傳統小吃,綿軟細嫩、豆香濃郁。

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臘腸。眉山傳統小吃,口感勁道、鹹香可口。

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東坡魚。眉山特色美食,肉質細嫩、味道鮮美。

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缽缽雞。美食傳統小吃,香辣可口,非常好吃。

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口水雞。眉山特色美食,雞肉鮮嫩、鮮香可口。

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11樓:美食爽樂翻天

看著就滿口留香的四川眉山美食,你嘗過嗎!

12樓:網友

眉山有很多美食,最主要的有仁壽芝麻糕 仁壽羊肉湯 幹吧牛肉 東坡臘腸 東坡魚等等。

13樓:網友

眉山美食非常多的 有各種各樣的美食 多的數不清了。

四川眉山有什麼特色小吃?

14樓:destiny宇宙

1、乾巴牛肉是眉山汪洋鎮的土特名產,已有三百多年曆史,始創於清代乾隆年間,是清代宮廷貢品。

它按照嚴格的標準選取的優質鮮牛肉經過醃烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾,油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北風味、老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,餘味悠長之獨特風格。

2、缽缽雞是四川成都非常流行的傳統特色小吃,一聽其名就覺得很新奇,「缽缽」其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用籤串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。

3、峨眉糕又名白糖糕,是四川地區傳統糕類美食,已有近千年的歷史。最初以紅糖、糯米為原料,名曰黃糖糕。

4、炒豌豆夾是一道傳統名菜,屬於川菜系。將豌豆夾洗淨,加少許鹽爆醃;姜、蔥切末;青椒、紅椒切絲。

5、清蒸江團是四川樂山地區特色傳統名菜,屬於川菜系。用江團魚和火腿等為原料,經清蒸而成。成菜形狀美觀,肉質肥美細嫩,湯清味鮮。

15樓:厚德載物

峨眉糕,乾巴牛肉,東坡肘子,東坡肉。

龍眼shu

16樓:

眉山市傳統美食特產、工藝品眾多。

眉山市著名的傳統美食有: 仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨;東坡松花蛋;東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇 酒;彭山的彭祖酒、甜皮鴨;洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐;青神的江團、漢陽雞、中巖烤全羊、青神椪柑;尤以東坡肘子、東坡魚、 東坡松花蛋、芝麻糕揚名海內外。

眉山哪些小吃好吃

17樓:匿名使用者

豆花魚好吃,在廣場的西側。

眉山串串香好吃,燒烤好吃。

眉山串串好吃,豆花好吃。

鯽魚湯很好。

張三妹白宰雞對面的巴巴適(本來想買張三妹白宰雞的),不知怎麼就到對面去了。向前一走,看見了權鴨子,下次吃呀。

塗鴨子好吃,我每次去都要吃。

有一條街晚上生意特別好,乾鍋、火鍋、燒烤什麼的,很好吃東坡酒樓的東坡肘子真是香亞,是我吃掉最好吃的東坡肘子了!

鳳行天下,下午在味道長。鳳行天下的米飯好吃,味道長服務員的素質很高!

樂山第一燒烤吃了10串烤排骨,5串藕;又到孫記吃了10串烤排骨,5串藕;又到小蒲雞腳腳啃了2個腳腳,在相鄰的攤子買了10串烤排骨。

小蒲雞腳腳好吃!烤排骨漲錢了,孫記竟然要8角。

眉山的滷肉很好吃~

18樓:匿名使用者

眉山:張記芝麻糕。

仁壽縣張記芝麻糕廠生產的張記芝麻糕,是仁壽獨特的地方名特產品。張記芝麻糕是繼承先輩方和獨特的生產工藝,按先進的科學技術、採用優質材料精製而成,其產品已有百多年曆史。 張記芝麻糕其味馨香,糕質細嫩,柔和化渣,甜而不膩,潤肺補身,營養豐富,老幼皆宜,深受消費者喜愛,並多次獲得產品和質量榮譽。

眉山:彭山甜皮鴨。

又稱"貢鴨",沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進,其滷水別具特色。滷鴨色澤紅亮、人口鹹甜、回味悠長、深受成都市民和縣內外市民的喜愛、自創的"鍾鴨子"、"潘鴨子"、"王福華甜皮鴨"等聲名鵲起,滷品供不應求。

19樓:匿名使用者

太的太的了,有張記芝麻糕。彭山甜皮鴨。豆花魚。

眉山串串香。鯽魚湯。張三妹白宰雞。

塗鴨子。眉山的滷肉。你知道了嗎?

你在我門這個地方來了你一定要嘗一嘗啊?

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