吃香椿對人體有哪些好處?

2023-07-03 12:40:13 字數 928 閱讀 4186

1樓:昨夜星河

【營養與食用】香椿頭含行極豐富的營養。據分析,每100克香椿頭中,含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素c115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克,以及鐵和b族維少素等營養物質。

性味歸經】性涼,味苦平;入肺、胃、大腸經。 【功效主治】清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。主治瘡瘍,脫髮,目赤,肺熱咳嗽等病症。

食療作用】 1.提高機體免疫功能,潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。 2.澀血止痢,止崩 香椿能燥溼清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病症。 3.祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

注意事項】據《食療本草》載「椿芽多食動風,燻十經脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿,蓋壅經絡也」。故食之不可過量。

2樓:小柒

清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。主治瘡瘍,脫髮,目赤,肺熱咳嗽等病症。 香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。

祖國醫學認為,香椿味苦、性平、無毒,有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒的功效,故民間有「常食香椿芽不染病」的說法。現代醫學及臨床經驗也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用;用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷,對治瘡痛腫毒有較好療效;民間用香椿煮水服用,**高燒頭暈等病; 它含有維生素e和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有「助孕素」的美稱。

香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。 香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。 香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

記得采納啊。

吃香椿對人體有哪些好處

原料別名 香椿芽 香椿頭 香椿尖 椿葉 春尖頭 香椿被稱為 樹上蔬菜 是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。營養分析 香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素e和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,...

吃香椿對人體有哪些好處

香椿,又名香椿頭 香椿芽,是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲,有濃郁的香味,尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為最佳。香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質 脂肪 碳水化合物外,還有豐富的維生素 胡蘿蔔素 鐵 磷 鈣等多種營養成分。祖國醫學認為,香椿味苦 性平 無毒,有開胃爽神 祛風除溼 止血...

吃香椿對人體有哪些好處?

香椿,又名香椿頭 香椿芽,是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲,有濃郁的香味,尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為最佳。香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質 脂肪 碳水化合物外,還有豐富的維生素 胡蘿蔔素 鐵 磷 鈣等多種營養成分。祖國醫學認為,香椿味苦 性平 無毒,有開胃爽神 祛風除溼 止血...