茶藝知識的基本要點,茶藝的基本知識

2023-07-07 23:07:21 字數 2485 閱讀 2583

1樓:小生活大甜蜜

茶藝的六個基本要素:人、茶、水、器、境、藝。茶藝的標準,必須人、茶、水、器、境、藝俱美,做好每一個要素才能使茶藝達到盡善盡美的境界。

人。人是茶藝最根本的要素,同時也是景美的要素。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創、水由人鑑、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程式由人編排演示。

茶。茶葉的色澤,給人一種質量的美感。茶色之美包括幹茶的茶色、葉底的顏色以及茶湯的湯色三個方面。

水。水以「清、輕、甘、冽、活」五項指標俱全才稱得上宜茶美水。

器。視覺效果好的茶具,其工藝美術效果令人歎為觀止。在茶藝中,要以道馭藝,用無形的茶道去指導茶藝。

境。中國茶藝要求在品茶時要做到環境、藝境、人境、心境四境俱美。

藝。茶藝的「藝」之美,主要包括茶藝程式編排的內涵美和茶藝表演的動作美、神韻美以及服裝道具美等。

茶藝的基本知識

2樓:瀕危物種

在日常生活當中,泡茶是一件很簡單的事情。但是要真正泡好一壺茶,就需要掌握一定的本領。下面和我一起來了學習下吧。

如何泡好一壺茶,涉及的內容有:識茶、選茶、泡茶、品茶等等。因此泡茶是一門藝術,泡茶可以因為茶、水、茶具、時間、環境等因素不同而有所不同,把握好這些因素之間的關係是泡好茶的關鍵。

茶葉中的化學成分是組成茶葉色、香、味的基礎,泡茶時應該根據不同茶類的特點,調整水的溫度、浸泡時間和茶葉的用量,使茶的香味、色澤和滋味得到充分的發揮。泡茶有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水溫,第三是沖泡次數。

水為茶之母,器為茶之父,由此可見,用什麼水泡茶,對茶的沖泡和效果起著十分重要的作用。要泡出一壺好茶,應選用水質清、水體輕、水味甘、水源活的,這樣才能泡出茶的純正滋味。

現在常用的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料。從品茶的角度來看,瓷器和陶器泡茶最好,因為其保溫性好,泡茶能獲得比較好的色香味,而且外形美觀,具有藝術欣賞價值。

品茶,是一門綜合藝術。茶葉沒有好壞之分,主要是看個人的口味。茶類不同、花色不一樣,茶的品質也各不相同。

因此,不同的茶,品茶的方法也不同。品茶時,可先透過晶瑩清亮的茶湯,觀賞茶的。沉浮、舒展和姿態,再察看茶汁的浸潤、滲透和湯色的變化,然後端起茶杯,先聞其香,再喝上一口。

一、少喝濃茶。濃茶對腎不好,如長期喝濃茶後易得腎結石。

二、喝茶最好喝綠茶,因為綠茶對人體更好,特別是解毒防癌效果最好。解腎臟的毒素效果很好。

三、不要暴飲暴食茶。喝茶後常上廁所,這不是喝茶的緣故,喝茶和吃飯一樣,不要暴飲暴食。

四、定時喝茶。集中在短時間內喝水,很快就上廁所,如果你喝水與吃飯一樣,養成定時喝水的習慣:早上起床後喝一杯水,上午10點喝一杯淡茶,下午3點喝一杯淡茶,5點喝一杯淡茶,晚飯後2小時後喝一杯白水。

沖淡腎臟的毒素,及時對腎臟進行清潔。

五、運動後喝茶。在運動後,為了及時補充水分喝一杯水(或淡茶),一天的總飲水量在2000毫升,對身體很有好處,對腎臟也比較好。

六、不要採取集中喝茶。集中喝茶會增加腎臟的負擔,對腎是很不好的。

茶藝的基礎知識

3樓:一襲可愛風

一、基本知識

基礎知識一:泡茶要素

大家在學習其他知識的時候,要先大概懂得一下泡茶的要素,應該要根據不同的茶葉類所含有的不同的特點,以此來調整泡茶的水溫、浸泡的時間和茶葉的用量,這樣才可以讓茶葉的香味、口味、色澤得到充分的發揮。

基礎知識二:泡水的選擇

既然說泡茶,那自然水是起到十分關鍵的作用,泡茶的用水可以直接影響茶葉質量,而我們經常聽說的「龍井茶、虎跑水」是杭州的兩大名茶,也可以從中看到用什麼水泡水直接影響茶水的氣味口感等。

基礎知識三:茶具的選擇

有一句說:「水為茶之母、器為茶之父。」那茶器也在泡茶中起到至關重要的作用,一般要首選瓷器,因為瓷器可以令茶葉的香味、品質得到更有效的發揮。

基礎知識四:學會識茶

泡茶在之前還要懂得學會辨識茶葉的'好壞,大家可以先**茶葉、嗅聞一下茶葉,再先品嚐一下茶味,再看一下茶渣,看到有文化、變味的就不要用來泡茶了哦。

二、四種茶具形態介紹

茶藝知識之陶器茶具

陶器茶具在茶藝知識當中是我國最古老的茶具之一,具有樸素典雅的氣質,用其來泡茶可以品味到迴歸自然的氣息。

茶藝知識之瓷器茶具

瓷器茶具也相應於陶,白得如玉般的瓷器為景德鎮瓷器最為著名,而用瓷器泡茶更能看到茶的鮮美。

茶藝知識之紫砂茶具

在茶藝培訓當中,一般都會採用紫砂茶具作為培訓道具,而且紫砂茶具具備了形美神韻,不會丟失茶葉的原味,即便是隔夜也不會變味,非常地高雅尊貴。

茶藝知識之玻璃茶具

在茶藝知識裡,最好理解的就是玻璃茶具,之所以採用玻璃材質是因為其晶瑩剔透的形態可以讓人盡情地觀賞茶湯與茶葉的動態,很適合用於沖泡花茶哦!

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