1樓：天邊一朵雲水瓶
豆漿油條可以說是早餐的標配，喝豆漿對身體也是有很多好處的。一般來說，我們喝的豆漿都是用黃豆打成的，那麼其他豆類，如黑豆、綠豆、紅豆，還有花生都可以打成豆漿喝嗎？接下來一起了解一下吧。
黃豆和黑豆。
這兩種豆都可以打成豆漿喝。黃豆和黑豆屬於大豆的品種，黃豆和黑豆蛋白質和脂肪的含量都比較高，所含脂肪為不飽和脂肪，不飽和脂肪的成分主要為亞油酸，而蛋白質的成分主要為賴氨酸，還含有一種叫做大豆低聚醣的物質，能夠維護腸道的健康，黃豆和黑豆中還含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是一種類似於雌激素的物質，能夠使體內的激素維持平衡。
黃豆和黑豆還有乙個共同的好處，就是降低心血管病風險，這是因為黃豆中的胡蘿蔔素和黑豆中的花青素都是一種很好的抗氧化劑，對心血管疾病的病人很有好處。
綠豆和紅豆。
這兩種豆也可以打成豆漿喝。綠豆和紅豆屬於雜豆，綠豆和紅豆澱粉含量比較高，而蛋白質和脂肪的含量則比較低，此外綠豆和紅豆富含維生素b、維生素e和多種礦物質，尤其是鉀元素的含量較高。
花生。花生也可以打成豆漿喝。花生的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量都比較高，此外花生還富含維生素b、維生素e、胡蘿蔔素等營養物質。
可以把黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、花生幾種食材混合起來打成豆漿，能使豆漿口感更好，營養也上了一層樓。不過如果豆漿是用大豆類物質，如黃豆和黑豆打成的，一定要徹底煮熟後才能喝。大豆類的食物有乙個特點，就是含有一些必須要煮熟才安全的物質，比如胰蛋白質酶抑制分子、脂肪氧化酶和植物細胞凝集素等等。
含有這些物質的食物，如果未完全煮熟就食用的話會出現食物中毒的症狀，如惡心、嘔吐等。所以在煮豆漿的時候一定要先大火將豆漿煮沸，然後再改用小火煮5分鐘左右，這樣就可以放心喝了。
2樓：呆濛濛
功能效用。香豆子又稱胡盧巴、香草，其植株和種子都可食用，是很好的調味品。香豆子具有溫腎助陽、散寒止痛、祛寒除濕的療效。
1.溫腎助陽、散寒止痛。
香豆子溫腎助陽，溫經止痛，可用治腎陽不足，寒凝肝脈，氣血凝滯所致寒疝腹痛，腹脅脹痛等。常與吳茱萸、川楝子、巴戟天等配伍。也可用治腎陽不足，命門火衰之陽痿不用、滑洩精冷、頭暈目眩等症，常與附子、巴戟天等同用。
2.祛寒除濕。
香豆子性苦溫，能溫肝腎之陽，散筋骨寒濕，用治陽虛氣化不行，寒濕下注，足膝冷痛，寒濕腳氣，常與木瓜、補骨脂同用，如胡蘆巴丸。
營養價值。香豆子蛋白質含量很高，還富含糖類、澱粉、纖維素和礦物質等，可作為藥用食品香料。幹莖葉可作為食品調味料，是製作咖哩粉的原料之一，另外還是廣泛用於焙烤食品、醬醃菜的調味品。
香草也具有一定的藥用價值，可以安神醒腦、緩解壓力，香豆子之中含有大量的揮發油，可以有效的促進食慾、增加腸道內消化液的分泌，從而緩解便秘。香豆子種子還具有降血糖、降血脂、抗胃潰瘍、抗腫瘤、**慢性腎功能衰竭等作用。除此之外，香豆子之中還含有一定的氨基酸、維生素b1.
維生素b2和維生素c，有一定的營養神經、增強身體免疫力、清熱解毒的作用。
飲食宜忌。適宜：疲憊勞累者。
香豆子具有天然的調理、改善身心的作用，能夠使疲憊的身體重現活力，舒緩心情，保持心情愉悅。
禁忌：易過敏者。
對香味過敏者忌用香豆子，以免造成**過敏，身體出現紅疹以及其他的不適症狀。
母嬰宜忌。孕婦應少吃。
香豆子雖然營養豐富、口味好，對人體具有保健作用，是綠色保健蔬菜，但孕婦處於特殊時期，對於香豆子還是少吃少用較好。
嬰幼兒應少吃。
由於嬰幼兒正處於生長發育的特殊時期，尤其是各種器官、免疫系統的發育還不健全，屬於低免疫人群，所以盡可能少吃。
3樓：一葉小船
1、先準備好做豆漿的東西，大豆、豆漿機、量體杯(豆漿機自帶的)、小盆，使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍，不然裡面的灰塵就煮在豆漿裡面了。
2、用量體杯量取一整杯大豆，不要少於這個量，不然煮出來的豆漿不好喝。然後把大豆倒在小盆裡，淘洗乾淨，接著用清水浸泡大豆，水量一定要超過大豆的位置，浸泡6-10個小時，這個大家可以看情況決定，最好在晚上泡，這樣早晨就可以做豆漿了。
個小時後大豆泡的飽滿個足的，這時我們最好再把泡好的大豆淘洗一下，然後倒在豆漿機裡，接著往豆漿機裡倒入清水(溫水或者涼水都可以)，蓋上機蓋。水要在豆漿機兩個刻度線之間，不要低於下面的刻度線，也不要高於上面的刻度線。這樣做出來的豆漿口感才比較好。
4、接下來就可以煮豆漿了，插上電源線，選擇溼豆按鈕，再按啟動，豆漿機就開始運作起來了。一開始我們會聽到“轟”的一聲，就代表機子在磨大豆了，一般二十分鐘就能煮好，這期間會有斷斷續續的響聲，不用害怕，這是機子在工作。
5、等豆漿煮好後，豆漿機會發出嘀嘀嘀的聲音，這時我們拔掉電源線，就可以倒豆漿了。有的豆漿機裡面沒有自動過濾器，豆漿和豆渣是混在一起的，這時我們可以用豆漿機自帶的過濾網，自己過濾。往杯子裡倒豆漿時隔著過濾網就可以把豆漿和豆渣分開了，一杯香噴噴的豆漿就這樣做好了。
6、竅門一：一般家裡自磨豆漿，都是選擇優質黃豆浸泡，然後用豆漿機打磨，煮沸就直接喝了，這樣是普通的豆漿，一般早餐店或者祖名牌子的豆漿都是這樣製作，略嫌寡淡些。
香甜又濃厚的豆漿製作的關鍵的一步是要加點糯公尺量出1/量杯的糯公尺，洗淨然和和浸泡好的黃豆一同放入豆漿機，這樣就可以喝到比普通豆漿更香甜，濃稠的豆漿。
竅門二：豆子泡好後，放水沒過，煮開就關火，用冷水沖冷放豆漿機打。這樣煮過後的豆子沒了豆腥味，反而又濃又香。
竅門三：選擇的黃豆比例偏大一些，提示打磨兩次，即做完以後再來一遍(第二遍如機器不啟動，要將溫感器在空氣中晾涼)，這樣豆渣更細、出漿更多，熬煮時間更長，可以作到豆漿上漂有豆皮。
竅門四：做豆漿時加一成花生一起打，這一成的花生分為兩半，一半是生的，另一半要炒個半熟，可以掩蓋住豆子豆腥味，讓豆漿更香。
打豆漿用什麼豆？
4樓：風劉才子腎寶儒
黃豆。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
文化起源：豆漿起源於中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時，偶爾將石膏點入豆漿之中，經化學變化成了豆腐，豆腐從此問世，這在諸多典籍中均有記載。
現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安製作的，所以說已經有接近2023年的歷史了。那麼是怎麼想到造現磨豆漿的呢？那就是因為：
相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
現磨豆漿是中國發明、中國製造的，中國有很權威的持有權。
什麼豆子打豆漿好喝，哪種豆子打豆漿喝最好
回答我個人認為這要看個人口味咯。用鮮黃豆打出來的豆漿會帶有一種新鮮的青香味用幹存的黃豆打出來的豆漿更多的是黃豆本身的濃香味，因為它是熟透之後經過晒乾的。但是鮮黃豆不是可以常有或可以長期存放的，所以一般都是用幹黃豆的多，但並不代表鮮黃豆的營養會比它差。選取全豆豆漿，然後就是全自動的了，豆漿好了會發出蜂...
黑豆煮熟可以打豆漿嗎，黑豆可以打豆漿喝嗎,打成豆漿後用不用回鍋再次加溫
可以。準備用料 黑豆50g 清水1000ml1 黑豆洗乾淨後，泡4小時以上。2 泡好的豆子加上水，入鍋中大火燒開，小火煮熟。3 機器裝好，煮熟的豆子連水放溫後倒入破壁機的杯子中。插上電源，調到五穀檔，按下開關。4 1到兩個程式攪打細膩後即可倒出飲用了。5 成品。當然可以，簡直可以隨心所欲的，例如大豆...
薏米打豆漿可以除溼嗎，用薏米和紅小豆打豆漿能除溼嗎
用薏米和紅小豆打豆漿喝能袪溼，切記不能加米，加米就加了溼氣了。薏米功效健脾，滲溼，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9 30克。利溼健脾 舒筋除痺 清熱排膿紅小豆又名赤豆 赤小豆 紅豆。英文名 redadzukibean。紅小豆富含澱粉，因此又被人...