1樓：叢飛珍
很多的人都喜歡配薯條和土豆泥，還有烤蘑菇也是不錯的選擇。不過最常見，最美味的應該要屬沙拉。在享受牛排的過程中，沙拉往往出現在很多場合裡。
最為常見的就是作為主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。
2樓：沙迎真
在享受牛排的過程中，沙拉往往出現在很多場合裡。最為常見的就是作為主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作為隔間菜也比較受歡迎，比如在主菜和甜點之間。
3樓：方昳夢
牛排配什麼好吃？牛排搭配鮮菜，牛奶，這樣搭配營養豐富，飲食均衡。
4樓：寵物兔兔小白
配點紅酒。吃起來別有一番風味。
5樓：111111的會
吃牛排配什麼菜，很多人都喜歡配薯條和土豆泥，還有烤蘑菇也是不錯的選擇。不過最常見，最美味的應該要屬沙拉。
在享受牛排的過程中，沙拉往往出現在很多場合裡。最為常見的就是作為主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作為隔間菜也比較受歡迎，比如在主菜和甜點之間。
煮牛排搭配什麼菜
6樓：網友
一般搭配生菜，西蘭花，洋蔥，胡蘿蔔一起吃，以下是黑椒牛排的製作方法：
主料：牛排1塊、生菜葉2張。
輔料：海鹽少許、黑胡椒碎少許、 黑胡椒醬 少許。
做法：1、冷凍牛排自然解凍，用廚房紙巾吸乾血水。
2、撒上少許海鹽和黑胡椒碎醃製片刻。
3、牛排機接通電源後，選擇牛排按鈕，機器開始預熱。
4、預熱完成，放入牛排。
5、機器開始煎製，到達5分熟，蜂鳴聲提醒。
6、我是選了5分熟過點，7分熟不到，根據自己喜好選擇。
7、完成開啟上蓋。
8、開吃，可以再搭配點黑胡椒醬和蔬菜。
牛排的配菜有哪些？
7樓：武悼天王
在牛排料理的擺盤裝飾中，少有繁瑣的呈現方式，更多的是強調牛排本身的色澤、質感和呼之欲出的口感，每一種配菜、香料的加入都是為了凸顯牛排本身的整體魅力，而非簡單的附屬品。
牛排的配菜有很多種，最常見的搭配是土豆、蘑菇以及各類蔬菜。可以搭配維生素豐富、解膩又爽口的蔬菜，也可以用土豆代替公尺飯，同時又能帶來綿密口感。根據牛肉的口感差異，選擇合適的配菜很重要！
這裡所說的土豆並非常見的土豆，而是身形更小巧的小土豆，它可是牛排配菜最為經典的選擇了。通常會有3種加工方法，比如烤土豆（roasted potato）、土豆泥（mashed potato）以及薯條（french fries），相較於薯條（薯角、薯格等），烤土豆和土豆泥的口感會更綿密些，風味調控上也有更多選擇。
菌子類食材的彈性十足，咬下去下去滿口都是菌子鮮香的汁水。和牛排的組合也是非常多見的，除了常見的口蘑，也可以採用多種菌菇的組合，比如蟹味菇、雞腿菇、香菇等。翻炒和煎烤的加工處理方式，都可以很好地保留菌子的鮮香和多汁。
處理蘆筍時要將底端較硬的部分切掉，為了吃起來口感更嫩，最好用刨刀刨去蘆筍的表皮，調味後再送入烤箱烘烤，也可以選擇用煎鍋處理。翠綠的蘆筍也是乙個非常經典的選擇，此外也可以選擇逼格更高的白蘆筍。
西蘭花可是西餐中搭配料理的絕佳選擇。如果你有留意的話，就會發現，諸多西餐料理中的配菜都會有西蘭花的身影，而且通常都是烤西蘭花。另外，西蘭花也可直接焯水調味備用。
西蘭花可是西餐中搭配料理的絕佳選擇。如果你有留意的話，就會發現，諸多西餐料理中的配菜都會有西蘭花的身影，而且通常都是烤西蘭花。另外，西蘭花也可直接焯水調味備用。
烤大蒜是比較符合國人飲食習慣的乙個配菜選擇。烹飪牛排時配上蒜香十足的蒜瓣，可以很好地突出牛排的鮮香。切記要取用整頭大蒜，在烘烤前切去上方的三分之一，以便在切口上撒些許鹽和橄欖油調味。
烤胡蘿蔔吃起來非常脆，而且十分甘甜美味。通常是建議選擇手指胡蘿蔔（小胡蘿蔔/迷你胡蘿蔔），如果採購困難，也可選擇帶泥土的大胡蘿蔔，這樣胡蘿蔔的風味會才會更濃郁些，在加工時可在造型上多下功夫。
8樓：召又弼學姐
1、馬鈴薯：馬鈴薯泥或烤馬鈴薯、馬鈴薯條，三者擇一：前食用時可加肉汁調味；後者食用食用刀切開，可以塗上少許牛油或食鹽調味。
爽果樂 雲南黃心小土豆馬鈴薯洋芋頭新鮮時令蔬菜 紅皮土豆4斤裝。
月銷萬。購買。2、蔬菜：大多是洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、西蘭花、蘆筍、荷蘭豆、蘑菇等。
3、蘑菇：數片小蘑菇。
4、海鮮：比較高階的牛排餐的佐料會提供海鮮，例如乙隻龍蝦尾、或兩隻炸明蝦，通常稱作海陸大餐。
的碎碎念：牛排一般都會配有醬汁與牛排同吃。有黑椒汁、蘑菇汁、淡黃色的邊尼士汁、白汁、還有棕色的布朗少司等。還有就是酒水，一般是紅酒最適宜喲。
9樓：於是忘了季節
牛排的配菜有很多，一般來說可以有黃瓜條，還有義大利面，加上乙個煎蛋。還有西蘭花，再加上一兩片的番茄！
10樓：鹿爾
薄荷葉，土豆泥，小聖女果。
牛排配菜有哪些
11樓：站在太陽下
牛排配菜有彎豆、西蘭花、聖女果、雞蛋、意麵等。牛排有別於其他大部份熟食，牛排通常不會烹至全熟，因為全熟牛排最為考驗廚師的手藝，可以以個人喜好調較生熟程度。
首先，用英文鋒凱字母把成肉率分為三個等級——a、b、c，a級成肉率最高，c級最低。後面的數字部分是根據「脂肪混雜核基爛」、「肉的色澤」、「肉質緊緻和改漏紋理」、「脂肪的色澤和品質」4個專案分出的5個等級。
牛排配什麼菜最合適
12樓：網友
我們可以將蘑菇、土豆、西蘭花、小番茄等蔬菜作為牛排的配菜，也可以把想吃的蔬菜各買一點並洗淨、切小混在一起製成沙拉和牛排一起吃，在家製作、食用牛排並沒有特別的講究，我們只需要根據自己的喜歡進行選擇即可。
13樓：來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊
牛排搭配西蘭花最合適，西蘭花的熱量非常的低，而且營養價值又非常的豐富，還可以**，直接用水煮西蘭花，不要加油和鹽，這樣吃起來味道比較好。配合牛肉能夠吃得有滋有味。
14樓：皮皮蝦小輔助
紅酒配牛排，或者你配點青菜之類的解解油膩。
牛排配什麼菜最合適
15樓：小熊玩科技
牛排配西蘭花、胡蘿蔔最合適，做法如下：
準備材料：牛排150克、黃油8克、黑胡椒醬20克、洋蔥10克、西蘭花40克、胡蘿蔔15克。
1、首先將牛排常溫解凍；
2、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔洗乾淨；
3、洋蔥切塊，胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀 ，西蘭花掰成小朵；
4、煮鍋加水燒開，加少許鹽、油，成淡油鹽水，西蘭花、胡蘿蔔入鍋焯水後撈出瀝乾水；
5、煎過一面，將牛排翻身，煎另一面，煎好後盛出；
6、鍋中加黃油熬融化；
7、牛排入鍋煎，小火煎；
8、煎好一面再煎另一面；
9、煎至自己喜歡的成熟度，盛出裝盤，再配上提前焯好的西蘭花、胡蘿蔔，淋上黑胡椒醬即可享用。
牛排配什麼最好吃，牛排和什麼搭配最好
紅葡萄酒是最好的.具體給你一份資料做參考 飲酒時應該搭配食用什麼食物，時常困繞著人們，幾百年來，飲酒時選擇適當的食品似乎已經形成了一條條的規律。但是，隨著現代的社會中新食品和新型酒類的不斷湧現，這些規矩顯得陳舊，越來越不適用了。如果再有朋友告訴你喝白葡萄酒必須吃魚的話，你就可以說現在是21世紀了，那...
怎麼煮牛排，如何煮牛排才好吃？
提及牛扒，大夥兒一定會想起西餐廳裡邊各式各樣的牛扒特色美食，最普遍的便是炸牛排來吃，事實上，牛扒還可以燉它來吃，牛排湯的營養成分比較豐富，例如帶有豐富多彩的蛋白，還含有膳食纖維素和胡羅卜素，吃牛排湯具備增強抵抗力 增強免疫力等功效，假如還不容易做牛排湯得話，下邊來學習培訓具體方法。牛扒煮湯怎麼做才美...
吃牛排喝紅酒的作用是什麼為什麼吃牛排要配紅酒
牛排在紅酒的搭配下，味道更加鮮美。同時，還會酌情降低肉類帶給人的油膩感，讓人大快朵頤。因此，對於紅酒特殊的發酵工藝和顏色而言，它與紅肉間的搭配渾然天成，更能體現自身的烹飪學規則，大大提高人體對於蛋白質的消化能力。酒對人體的好處大於壞處，睡覺前飲用些許還能有助睡眠。但是，正是因為其酒類的特殊性，就更需...