1樓：網友
大雪節氣後，天氣更冷了，出門不戴耳套凍耳朵，不戴手套凍手，總之出門前一定要全副武裝，不然很容易被凍傷，特別是騎車上路的朋友更要注意防護，不僅如此，還要在飲食上多上心，常做些熱乎又營養高的菜，吃著舒服暖身、增鏈孝遊強免疫力，做好這些才好應對極寒天氣。冬天太冷，多吃這4道「熱乎菜」，營養又棚銷解饞，安穩好過冬，推薦給你趕緊收藏照著做！
黃豆燉豬蹄。
黃豆燉豬蹄。
第一道：黃豆燉豬蹄。
豬蹄是一種極其營養的食材，別總只吃五花肉，可以多考慮豬蹄，富含大量膠原蛋白，經常吃豬蹄有美容養顏、抗衰老慎皮的作用，冬天氣候乾燥，吃豬蹄防止**變差。一般燉著吃最香，搭配黃豆美味可口，營養更高。
做法：幹黃豆提前泡，一般晚上泡第二天做最好。買豬蹄時要讓老闆用火燒一下，再剁小塊帶回家。
烹飪前豬蹄放水裡泡一泡去掉血水，再放進鍋內，加料水焯水去掉腥氣，撈出用溫水洗淨控水。炒鍋內加少許油和冰糖，炒出糖色倒入豬蹄翻炒上色，再放八角、香葉、桂皮、生薑片、蔥段翻炒，加入適量開水，煮開後小火燜煮，等豬蹄燜了半個小時後倒入黃豆和食鹽，再繼續燜煮一段時間，豬蹄軟爛後開大火翻炒收汁，湯汁濃稠即可，一道美味的黃豆燉豬蹄做好了，香噴噴熱乎乎，吃著真過癮，最好裝進砂鍋內涼得慢。
羊肉蘿蔔湯。
第二道：羊肉蘿蔔湯。
冬天吃羊肉再合適不過了，溫性滋補的好食材，搭配蘿蔔可以做出最鮮美的滋味，一起來做羊肉蘿蔔湯。
做法：準備一些羊排，剁好後泡在涼水裡，多換幾次水，把羊肉的血水泡出來，不要直接焯水，否則去不乾淨腥羶味很大，處理乾淨後放進鍋內。加足量水加熱，出現血沫後立即撇掉，一直煮到沒有血沫為止。
然後加入生薑片、蔥段、花椒，小火燉煮，煮到湯汁濃郁，羊肉熟透。再放入切好的白蘿蔔塊進去燉，燉到蘿蔔熟透，撈出蔥段不要，再加入食鹽調味，放入蔥花、香菜末、胡椒粉就可以出鍋了。
2樓：網友
當然是火力十足，香味濃郁的茶罐悶飯啦！就是這樣的。
家裡有烤火房嗎？就是農陪並村在烤火房一般有圍起來的一塊地面用來燒柴烤火燻臘肉，這種罐子一般為陶瓷的，拿來煮飯非常香。就蘆謹跡放在柴火旁，可以邊吃邊烤火，甚至可以燒烤。
先把公尺和水放進去，煮到八成熟時，把菜放到公尺上面，如臘肉，香腸，滷菜熟食之類的，加點滷湯水進去一起煲，最後放青菜。加點生抽，醬晌敗油，香油，蠔油胡椒，等等自己按口味搭配。保證會讓你吃到一種與眾不同的口味。
熱量十足！可以有很好的驅寒暖胃的效果。
3樓：地享世家風
天冷了，就要吃點熱乎的，這5種美食最適合冬天吃，火鍋只能排第2！
已經入冬很久了，天氣也越來越冷，很多地方都下起了鵝毛大雪。早上的被窩也越來越有吸引力，讓人捨不得離開。天氣這麼冷，就要吃點熱乎的，下面給大家介紹5種，最適合在冬天吃的美食，每一種都讓你愛不釋手，少了它們，冬天的生活都少了很多樂趣。
第五種【糖炒栗子】。冬日裡的堅果攤上，客人稀少，這麼冷的天，沒人願意伸出手去剝東西吃。唯獨糖炒栗子是個例外，一鍋剛剛炒好出爐的糖炒板栗，瞬間就被買走了。
拿在手裡，還有些許燙手，就要迫不及待的，剝開乙個放進嘴裡，香糯軟甜，彷彿吃的一顆顆「仙丹」一樣。
第四種【烤紅薯】。冬天，在很多街頭巷尾，都有乙個個烤紅薯攤。陳舊的大鐵爐子上，放著幾個烤得流糖油的紅薯，圍著幾個在等待的年輕人。
買上乙個，裝在紙袋子裡，拿在手上熱乎乎的，還能暖手。剝開紅薯皮，大大的咬上一口，嗯，香香的，甜甜的，熱熱的，真好吃！
第三種【奶茶】。如果能有什麼美食，能把我從週末的被窩裡拉出來，那一定有奶茶了。一杯不行，那就兩杯，畢竟咱們都是靠奶茶續命的小仙女！
濃濃的奶香味，夾著香甜的巧克力味，裡面還源肆有軟軟糯糯的珍珠粒，喝上一口，美味至極，簡直讓人無法抗拒。嗯，一會還要再來一杯！
第二種【火鍋】。在北方的冬天，經常會出現這樣的場景。外面大雪下得天昏地暗，屋裡火鍋吃得熱火朝天，各種各樣的食材，在熱辣滾燙的火鍋裡上下翻滾。
夾起一塊毛肚，蘸一下醬汁，放進嘴裡，那味道簡直就是一種享受。再雹卜轎大的雪花，也擋不住火鍋的美味，這一刻眼裡只有火鍋。
第一種【羊弊激肉湯】。如果說風雪是冬天的**，那羊肉湯就是禦寒的法寶。冬天的早上，一碗熱乎乎的羊肉湯下肚，額頭微微冒汗，驅走一身的寒冷，渾身都舒坦。
羊肉本身溫熱而滋補，營養又美味，喝一碗冒著熱氣的羊肉湯，暖心暖胃，堪稱是最適合冬天吃的美食了。
天冷了，就要吃點熱乎的，上面這5種美食最適合冬天吃了，其中火鍋只能排第2！吃飽以後，再來乙份酸酸甜甜的霜糖山楂消消食，冬天的生活也很美滋滋。這些你都喜歡嗎？
4樓：虎哥眯眼看世界
冬天喊禪櫻喝羊肉湯基本上已經成為我們國家的一種慣例襲畢了，大家都知道冬天應該喝羊肉湯補一補。可以專門去一下羊肉湯店，不僅可以喝湯，還可以吃羊肉。也可以去一些早餐店吃鄭叢，這樣雖然只有羊肉湯，但是可以往裡面放很多的泡饃哦！
每天早上來一碗，整個冬天絕對都是溫暖的。
5樓：帳號已登出
吃火鍋，冬天來份火鍋最好了。
6樓：記者啦
吃火鍋了。冬天吃火鍋最熱乎了。
7樓：逍遙臣軒
公尺飯加酸菜燉大骨頭放點血腸。
冬天吃什麼最熱乎？
8樓：網友
吃火鍋。在冬天，南方人尤其是老廣們，特別喜歡用「打邊爐」來代替一頓飯，無論是午飯還是晚飯，都是可以的。只需要把食材洗淨後，弄乙個湯底，清水加幾片姜就行，自己吃什麼就扔什麼進鍋裡，燙個幾分鐘就可以吃了。
還能一起吃的親友增進友誼，感覺特別不錯。而其他地方比如四川就特別喜歡吃火鍋，而且是麻辣火鍋，就很適合冬天和親友一起享用了。
喝羊肉湯。眾所周知，冬天特別適合吃羊肉，尤其是一碗羊肉湯，喝上兩碗熱乎乎的羊肉湯，不僅填肚子，還能讓身體暖和起來。如果加上一些藥膳搭配著煮湯，效果還更好呢。
但羊肉有特別多的品種，有的羶味很輕，有的羶味卻很重，想要做得好一碗羊肉湯，不僅要懂得使用香料，也要知道羊肉的品質，才能做得好一碗羊肉湯哦。大家不妨把買回來的羊肉用冷水浸泡半天左右，使羶味去掉大部分，這樣無論怎麼煮，都非常好喝的。也不一定要羊肉湯，其實牛肉湯或者其他骨頭湯，也是很不錯的。
吃雲吞。一碗熱乎乎的雲吞能不能滿足你懶得動又不想做菜的身軀？如果不行，那麼就來兩碗好了。
各種材料做餡料來包雲吞，是多麼的不錯。如果不想吃雲吞，那麼可以來一碗餃子也行啊，同樣的道理而已。吃上一碗雲吞，渾身都暖和，真是舒服。
再加上一些蔬菜或麵粉、粉條，有菜也有肉，一頓飯就完美代替了。
喝粥。天氣那麼冷，如果早上起來能有一碗熱乎乎的粥是多麼好的一件事情呢！補充營養還填肚子，最重要是可以暖和身體呢。
不妨在夜裡準備好所有食材，然後用電飯鍋煮粥模式，定時乙個時間，早上起床前就做好，實在太方便了。
疙瘩湯。疙瘩湯有很多做法，但萬變不離其宗，一天三餐中，只要你喜歡，都可以用疙瘩湯代替公尺飯。湯裡含有面粉、青菜、西紅柿等材料，還能加入自己喜歡的食材，別小看這疙瘩湯，營養還挺全面的。
做好了就直接吃，不用怕出鍋就涼了呢。
冬天吃什麼最熱乎
9樓：錦兒
冬季餓得快，對於年輕的身體來說，第一時間想到熱乎乎的食物就是餃子，從膳食結構看餃子的餡料都包在麵皮中可以做到穀類與肉類的相結合。營養豐富並且酸鹼平衡，而且餃子可以做很多的花樣，口感特別好。
酸湯水餃。食材水餃蔥花蒜末辣椒粉白芝麻。
1，酸湯碗中放入一勺辣椒粉和一勺蒜末。一手春花，一勺芝麻淋上熱油加生抽一勺加香醋兩勺加適量的鹽與雞精攪拌均勻。
2，鍋中放入適量的水煮沸公升磨衡下水餃煮熟撈出放入碗中舀幾勺湯倒入碗中攪拌均可。
茄汁酸湯水餃。
食材餃子番茄蒜末。
1，番茄去皮切小塊蒜末切碎備用鍋中倒入少許油下蒜末炒香倒吵做入番茄炒出汁。
2，加入清水加2勺生抽一勺醋一勺蠔油和一勺番茄醬攪拌均勻。
3，湯汁煮開後放入餃子煮熟即可。
香辣孜然拌水餃。
食材水餃辣椒粉白芝麻孜然粉香菜。
當然，如果身處南方的話。熱乎乎的食物首選的肯定就是火鍋了。熱氣騰騰的鍋冒著香噴噴的遊拍熱氣。可以加入各種各樣的食材沾上香香的油碟，真的是幸福感爆棚。
冬天，吃什麼最熱乎
10樓：牛曼吟
羊肉火鍋、酸菜燉大骨頭，牛肉麵烤地瓜、酸辣湯、酸湯肥牛。
冬天吃什麼最熱乎乎的呢？
11樓：開心的妮妮
一、豬肉燉粉條。
我們北方人的冬天裡，最常吃的蔬菜就是白菜春清遊。天一冷，把肉在熱油鍋裡翻炒一下，在丟入土豆，白菜，加開水（最好是加大骨湯），再把提前用開水泡軟的粉條加進去，蓋上鍋蓋燜一會兒，等到少留一點湯汁時起鍋。喝著熱乎乎的大公尺粥，就著大饅頭，一口菜，一口饅頭，一口稀飯，熱熱騰騰，暖暖和和，舒舒服服，吃到最後，還可以拿饅頭蘸湯汁吃，吃完後，整個身體都感覺發暖了，熱乎了正帶。
二、魚羊火鍋。
冬天裡的美味，羊肉必不可少，說到羊肉，有些人會不喜歡羊肉的羶味，那怎麼吃羊肉呢？不用擔心，那就來吃魚羊火鍋吧。魚加羊，真的就鮮味兒十足，吃不出魚肉的腥味，也吃不出羊肉的羶味。
這道菜一定要用活魚，搭配羊肉，手工切片，再添幾把金針菇菌類，使湯更添鮮味，真是鮮上加鮮。魚羊火鍋，說白了，就是魚肉和羊肉搭配做成的火鍋，其實它不是一道美食，而是一種吃法，我喜歡清湯，就是用魚熬煮成湯，然後把羊肉片放鍋裡涮再蘸調料吃，喜歡吃辣的朋友們還可以用麻辣的火鍋調料先把羊肉燉熟，然後把魚肉放入鍋中涮來吃。鮮美滑嫩的魚肉，軟爛的羊肉，吃在嘴裡，怎乙個鮮味了得！
三、烤紅薯。
冬天的時候，什麼可以撫慰頂著寒風上班的打工人的心，那就是香甜溫熱的烤紅薯了。冬天和烤紅薯，簡直是絕配。我獨愛街頭用那種老式大爐子烤出來的紅薯，記得小學時候，天冷的時候，每次爸爸來接我放學，就在路邊給我買乙個烤紅薯，那個時候，沒有什麼零食，冬天捧著熱乎乎的烤紅薯，就覺得幸福的不得了，我每次吃，紅薯皮都捨不得去，就喜歡連皮帶肉一起吃，還特喜歡那種黑黑的焦焦的皮，總覺得這樣帶皮一起吃就特別有煙火的味道。
直到現在，我還是很喜歡吃烤紅薯皮，兒子特別不能理解，可能這種吃法扒銷真的不健康。
四、麻辣燙。
儘管很多人嫌棄麻辣燙不營養，但是不可否認，當寒風吹在身上，冷冷的冰雨拍在臉上，這個時候，就特別想來一碗暖暖的麻辣燙。想吃什麼，葷素搭配，想吃多辣，多麻，都可以自己選，再要上乙個熱乎乎的芝麻鹹餅，就著餅子，吃著麻辣燙。
冬天吃什麼比較好呢？冬天吃什麼比較好？
1 冬季適合吃的食物有蘿蔔 西紅柿 菠菜 大蒜 烤紅薯 火鍋 板栗 羊肉等。冬天比較寒冷，可以吃些溫補食物，能驅除體內的寒涼。不過，要注意營養均衡，吃溫性食物的同時，也要記得吃些降火的食物，不然身體很容易出現上火現象。2 冬季吃火鍋是一件最開心的事情了，一般火鍋的食材種類比較多，你可以按照個人喜好來...
天冷吃什麼菜熱乎，冬季吃什麼菜比較熱乎？
吃火鍋，邊吃邊下菜，還有鍋烤著，非常熱乎。蔥椒羊肉。食材 羊肉 大蔥 洋蔥 大蒜 幹辣椒 生抽 老抽 花椒粉 陳醋 白糖 食鹽 香菜。做法 羊肉切薄片，或直接使用買來的羊肉片。 大蔥斜切絲。 洋蔥切絲，香菜切段兒，大蒜切成片，乾紅辣椒切段兒。大勺花椒粉備用，這是主要調味料。 燒熱炒鍋不放油，下入羊肉...
冬天冷吃什麼菜比較好，冬天多吃什麼水果比較好？
冬天吃什麼菜好？冬天天氣乾燥，所以要多吃水果和蔬菜，補充體內水分，排出體內的毒素，有什麼蔬菜是適合冬天吃的呢？1冬天吃芹菜好 芹菜性涼，富含蛋白質 糖類 胡蘿蔔素 維生素c 氨基酸等，可興奮中暑神經，促進胃液分泌，增進食慾，還有祛痰之效。冬季是高血壓發作最頻繁的季節，而中醫臨床表明，芹菜是 高血壓和...