1樓：劍經業
用料 豬蹄 兩個。
白芸豆 適量。
鹽 適量 胡椒粉 少許。
香油 一點點。
芸豆豬蹄湯的做法。
首先做這個悉悄蔽的時候要將白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。
將豬蹄洗淨剁成小塊（你可以讓賣豬蹄的人幫忙剁，剁這個是難度非常大的，我每次都是買剁好的那種，很方便），將剁好的豬蹄洗乾淨備用。
鍋裡放水燒開，放入豬蹄汆燙一下，去除血沫，將燙過豬蹄的水倒掉。
砂鍋裡放冷水，放入豬蹄和已經泡發的白芸豆，大火燒開後改成小火開始慢慢的燉。
燉到豬蹄五成熟的時候放鹽，鹽儘量別放太多，否則會運掘影響湯的鮮味。
最少要燉到乙個小時以上，睜州燉至芸豆軟爛，豬蹄軟爛脫骨就可以了（具體的時間要自己掌握，燉的時間一定要足夠，我們最後作出來的湯才會足夠的濃，足夠的鮮）
湯燉好以後放少許的胡椒粉，一點點香油就可以了。
2樓：公子思無邪
豬手500克，芸豆（乾果）150克，搏肆玉公尺胚芽油、薑片、蔥桐銀銀節、八角、三萘、桂局宴皮、花椒、精鹽、糖色適量。
做法。1、豬手燒皮，刮洗乾淨後改刀，浸泡半小時後氽水（水中放薑片、蔥節），棄水不用。芸豆泡發12小時，中途換水幾次後待用。
2、鍋內下油，豬腳、薑片爆炒出油，加花椒、料酒翻炒。
3、加精鹽、糖色、八角、三萘、桂皮，再加開水燒開後小火燜燒，注意翻動。
小時後加入芸豆，，再燒半小時後逐步開蓋收汁後起鍋裝盤。
白芸豆豬蹄湯的做法 如何做白芸豆豬蹄湯
3樓：生活小常識
1、材料：豬蹄、白芸豆。
2、白芸豆洗淨，在清水中浸泡半天以上，中途換水一兩次；浸泡好的白芸豆剝去外殼，洗淨備用。
3、豬蹄請店家斬塊，回家後清洗濾去血水，在放了八角、桂皮、料酒、香葉的沸水中煮至水再次燒開，再煮兩三分鐘，撈出，在流動的水中衝去浮沫。
4、處理好的白芸豆、豬蹄放入電飯煲，加足量的清水，煮一小時左右，關火，加鹽調味，即可食用。
白芸豆燉豬蹄
4樓：生活軌跡
對於在蔬菜的選擇上面，很多人的口味和需求都是不一樣的，我們需要根據自己的口味和營養需求來選擇自己需要的那一部分營養和品種。蔬菜的種類有很多，白芸豆大家一定不是很陌生吧，是豆角的一種，那麼白芸豆燉豬蹄這道菜大家都會做嗎？
白芸豆燉豬蹄
主料：豬蹄500g
輔料：老薑適量、精鹽適量、雞精適量、花椒適量、八角適量、褲洞小蔥適量、白芸豆250g
步驟
1.準備作料，薑切片，花椒少許，八角一到兩個，蔥切段。前一天晚上把芸豆給用溫水泡一晚上。
2.用姜和豬蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出來，把水倒掉，加入開水煮。可加入鹽和雞精。要使湯入味。
3.煮的過程中可以加入開水，這樣可以讓豬蹄湯變得發白，加入泡好的芸豆，然後放入花椒和八角。
4.最後煮到豬蹄發軟，芸豆變軟破殼的時候，就可以出鍋了，放入香菜，是一道色香味俱全的菜餚。
白芸豆燉豬蹄是一道很普通的家常菜，常吃這樣的食材可促進新陳代謝，芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收畢純粗功能，促進脂肪代謝，所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間，可以起到**作用。而且還適合各類的人群食用，比如說心臟病啊，或者是低血鉀還有高血脂等人群都是很適合食用的哦。並且可護髮美容，吃芸豆對**、頭髮都有好處。
可以促進肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，手鎮令肌膚更加光滑細膩。
關於白芸豆燉豬蹄的具體的做法，上面已經給大家介紹了相關的內容了，相信大家對於這樣的菜餚也知道如何做了吧，做法簡單，而且有非常高的營養素，並且它可以有**疏通腸道的作用，大家可以放心食用，對健康有好處。
豬蹄花芸豆湯怎麼做？
5樓：匿名使用者
主料。<>
請點選輸入**描述。
豬蹄2只。<>
請點選輸入**描述。
芸豆150克。輔料。姜。
1塊。黃酒。
40克。鹽。
4克。胡椒粉。
2克 蹄花湯的做法。
這次特意用的大的花芸豆，提前半天把芸豆用清水泡發。
請點選輸入**描述。
這就是今天用到的霸王超市的「益君黑爾美」黑豬豬蹄。
請點選輸入**描述。
豬蹄清水模野咐洗淨後，涼水入鍋，加20克黃酒和幾片生薑去腥脊散。
請點選輸入**描述。
待浮沫飄起，撇掉浮沫再煮5分鐘。
請點選輸入**描述。
焯好的豬蹄撈出，沖洗乾淨表面殘留浮沫。
請點選輸入**描述。
砂鍋中放熱水，放入焯好的豬蹄，加入生薑。
請點選輸入**描述。
泡好的芸豆也放入，大火煮開後轉小火慢燉2個半小時。
請點選輸入**描述。
燉好後加鹽和胡椒粉調味，再燉10分鐘。
請點選輸入**描述。
燉好的蹄花湯，豬蹄軟爛脫骨，芸豆綿軟，調味很簡單。
請點選輸入圖旦純片描述。
盛出來時可以撒少許香蔥，可以直接吃，也可以再用辣椒油、花椒油、醋和生抽調乙個川味汁用來沾食。
6樓：炎仌王
1.材料：豬蹄1000克，芸豆50克，姜5克，鹽1撮，雞精1撮，辣椒3個。
2.將芸豆用溫水浸泡4-8小乎叢桐時。因為芸豆比較硬，可以提前泡一下，這樣燉的時候容易變軟。
3.豬蹄洗淨切塊，用清水浸泡去血水。
4.鍋中放水，將豬蹄放入冷水中煮熟。
5.用勺子把漂浮的血泡舀出來倒掉。歲坦加入姜、辣椒、花椒。
6.小火燉半小時，放入鄭旦泡好的芸豆。
幹芸豆的做法大全，幹扁芸豆的做法大全家常有哪些
芸豆也是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆，比四季豆長一些細一些，比豇豆短一些，細度差不多一樣細。口感和它們差不多，顏色也差不多。做法上也是一樣，可炒 燉 醃製等等。想怎麼做都行。現在不是吃芸豆的季節，味道比時令季節差了些，更是高了很多，現在是一公斤12元，要知道當季可是2元左右一公斤啊！...
鹹豬爪子的做法大全，鹹豬蹄的家常做法大全怎麼做好吃視訊
食材鹹豬蹄 適量。海帶 適量。蔥姜 適量。方法 步驟。1.鹹豬蹄用溫水浸泡，清洗乾淨，再切成小方塊，如果醃得鹹，就要適當多泡一些時間，減輕鹽分。2.海帶提前半個小時用涼水泡發，洗去泥沙，清洗乾淨，切成小長條，也可以切成細絲。3.切好的鹹豬蹄 海帶 薑片和蔥結放入電壓力鍋中，再放入適量的清水，水正好沒...
芸豆包的做法，芸豆包怎麼做好吃，芸豆包的家常做法
食材用料 中粉300g 乾酵母3g 水110g 雞蛋一枚相剋食物 糖5g相剋食物 芸豆餡適量 芸豆包的做法 1.將麵粉置於盆中，放入白砂糖，磕入雞蛋 2.將酵母置於溫水中化開，靜置幾分鐘，待酵母融化後將酵母水倒入粉中 3.邊倒邊用筷子將麵粉攪拌成雪花片狀 4.揉成光滑麵糰，靜置30分鐘 5.將麵糰揉...