1樓：海龜愛生活
餐廳管理員管理工作人員和就餐的學生棚襪判的方法：
1、個別談話法。
有時會出現爭吵，等冷靜下來後，我便主動找服務員們個別談話。先靜聽服務員的申訴，然後站在他的立場考慮表示理解，但也請他站在我的立場考慮問題，求得他的諒解。好磨。
其實不管什麼事，只要雙方坐下來，將心裡話都說出來，問題就迎刃而解了。有一位幹了十多年的老服務員和我發生矛盾，我找她談話後，她對我心服口服。
2、「開玩笑」式批評。
對錶現一向較好的服務員，偶然犯錯時，我以用開玩笑的方式提醒他，在一笑之間解決問題。有次一位小姐由於一時大意致使兩個房間裡的地巾忘了補放，在查到第二次時。
我笑著說：「小姐，你好象不喜歡地巾，是嗎？」從此以後她搞的房間再也沒有少放過物品，且常將此事說給人家聽，說我很幽默，在組裡工作很愉快。
3、通過第三者批評法。
有時，個別資格較老的員工犯了錯卻不來認錯，為避免與他正面衝突，我便在跟他關係較好的員工面前狠狠地批評他，並說：「到某某時還不來認錯，就讓他走著瞧。」我敢保證，這位員工肯定會在此時間前主動來認錯。
4、表演法。
巡查時發現值臺服務員在無客人時趴在服務檯上，形象不佳，又較普遍，我便在值臺例會時，將他的形象表演出來，讓大家在笑聲中接受批評。此外，先表揚後批評法、當眾表揚批評法等，也頗鏈改行之有效。
5、違章違紀操作。章紀包括工作流程、工作法。
這些章紀，事先組織應該是對員工進行了培訓的。若沒有培訓，員工出現錯誤，那是組織的責任，不能全怪員工。
可以在此時對員工進行補課。若組織已經對員工進行過培訓，就要在此時對員工強化教育：「你知道嗎？
某某工作流程第幾條是怎麼說的嗎？」讓員工回憶工作章程要求，可以在此時拿出章程原本讓員工重新學習一次。
2樓：魯步瑰瑋
如果我是餐廳好握管理員的話，我會合理分配好食堂員工早旦的分工，只有團隊裡面有明細的分工，友睜慶這樣管理起來才能井井有條。
如果你是一名管理員，那麼你會怎樣管理你的員工及現場？
3樓：青島小金哥
管理員工需先管理自己，管理好自己的角色，管理員工的工具我想你所在的公司應該不會沒有：
班組長角色具有三重性。
1.資訊溝通角色。
2.人際關係角色。
3.決策者角色。
4. 面對下屬時：
站在代表經營者的立場，用領導的聲音說話。
5.面對經營者：
站在反映下屬呼聲的立場，用下屬的聲音說話。
6. 面對直接上司：
站在部下和上級輔助人員的立場說話。
7.面對兄弟班組：
站在整個班組集體的立場上講話。
新上任班組長如何進行角色轉換。
1、專才 → 通才；
2、依靠個人 → 依靠團隊；
3、善做具體業務工作 → 做管理、做領導工作，業務時間少花；
4、對技術性強的職業有認同感 → 對管理職業有認同感；
5、換位思考。
打贏一場戰役，人、**、情報，三者不可缺，對於馬上準備生產的機種， 人員準備，物料準備，資料準備同樣三者不可缺，不同的機種需要安排的人力自然不同，你應該優先考慮這些問題。
a 、人員準備：把多出來的人力安排做其他的事情，忌—打混摸魚。
b 、物料準備：確認產品和物料數量、產品和物料品質、產品和物料的正確性。
c 、資料準備：把需要使用的sop、製造命令先準備好。
d 、時間準備：一切準備在兩小時前完成。
4樓：宥子zctg韘鳹
為員工提供安全生產的保障、合理公平的待遇、營造寬鬆、有序的工作氛圍 對現場的管理：物品擺放合理、有序，做到工完、料淨、場地清。
幫忙個忙考試題目：如果你考上學生生活管理員，你會怎麼做？
5樓：小鯉學姐
考上了學生生活管理員的話，應該，尊重學生的作息時間。在同學們應該睡覺的時候，堅決幫她們關掉電閘，讓他們能夠好好的休息，能夠有精力去好好的學習。同時抽出足夠的時間去了解他們的生活，和他們充分的洽談。
並且幫他們開解煩惱，疏解他們心中的鬱悶。
6樓：校倚雲
我應該遵守紀律，認真學習，對大家認真負責做好榜樣。
作為一名後勤管理員,你將如何引領你的後勤團隊？
7樓：網友
作為一名後勤管理員，你講如何引導你的後勤團隊，你應該以身作則，告訴團隊們，勤奮的工作，為人民認認真真的工作。
8樓：墨雨雲煙
頭暈，一年後請管理員的話是可以練練裝置的。
9樓：漫漫銀
做好本職工作，配合協商好各部門，做好保障。
10樓：夢中人
以身作則，示範引領。
做餐飲管理人員應該具備怎樣的個人條件和素質？
11樓：阿
餐飲值班管理者具備條件：1、具備良好的心態。
2、具有較好的組織能力。
3、具有良好的溝通能力。
4、具備較強的執行力。
5、具有較好的能源控制意識與方法。
6、能為公司產生最大的效率回饋-食品成本。
7、必須具備領導風格-演講能力-口才（領導者80%是說、20%是做）8、與下屬保持密切的關係、得人心則得天下！
9、具有會議組織、分析問題能力。
10、具有突發事件處理的高效綜合能力與應變能力。
11、具有食品安全的管理意識。
12、對職員有進行培訓、訓導、開導、座談的語言表達能力、說服力。
13、關心團隊成果、虛心向學、保持良好的學習態度。
14、具有團隊建設、處事和諧的能力。
15、有不斷完善的經營理念。
另外跟樓主分享一些關於餐飲行業的理念，以便達快速成優秀的管理員。
餐飲行業6大重點領域：1、（美）-美觀整潔的環境。
2、（真）-真誠友善的接待。
3、（準）-準確無誤的供餐。
4、（優）-優良維護的裝置。
5、（高）-高質穩定的產品。
6、（快）-快速迅捷的服務。
如果你是管理員，你會怎樣開展你的工作
12樓：網友
應該給你們老闆上一節勞動合同法的課，讓他知道這樣做的最後會對他自己造成很大的損失，讓他自己認識到，自覺地改正，或是主動地找你來徵求意見，這樣既為下屬爭取到了福利，又可以保全自己，還讓老闆對你另眼相看。如果老闆對這些都熟視無睹的話，那這個企業也沒有什麼可以繼續呆下去的理由了。
如果你是學校圖書館的管理員，請你根據以下提示把圖書館的規定告訴同學們。英語作文
13樓：匿名使用者
求一篇關於學校圖書館規則的英語作文1.不要把書帶入圖書館；2.讀書時保持安靜；3.每次可借2本書，不能轉借；4.按時還書；5.下午6點前離開圖書館。
作為管理員，你會怎樣管理好你的倉庫？
沒有乙個人說對核心。倉庫的核心是出庫，入庫，庫存，配送。管理上，出庫講究先進先出，見單領料，一單一領，日單日結。入庫，分退貨入庫和採購入庫，退貨入庫能二次銷售的記正常入庫，不能二次銷售的記損耗，採購入庫需核對採購清單和實物，檢驗合格記入庫，檢驗不合格退貨出庫。倉庫要有強迫症的人才能做得好，物品需，分...
如何取得Win98的管理員許可權？？
regedit disableregistrytools 知陪 dword 使用。inf檔案 適用於所有windows version signature chicago defaultinstall delreg del del hkcu,software microsoft windows cu...
物業經理將如何建設你管理的團隊
物業管理要創立品牌，規範管理，提高全體人員的管理服務水平，才能參與競爭，這就要求企業搞好團隊建設，只有眾人拾柴火焰高，才能建立一支能打硬仗的隊伍。搞好團隊建設首先要確立團隊建設的目標。有人說 沒有行動的遠見只能是一種夢想，而沒有遠見的行動只能是一種苦役，遠見和行動才是世界的希望。因此團隊目標表明瞭團...