1樓：美易家傢俱
依個人口味而定。建議用鮮味生抽。鮮味生抽與金標生抽的區別：
1、味道不同：金標生抽的味道，更加鮮香。而鮮味生抽的味道，更加鮮甜。
2、用途不同：金標生抽主要用來炒菜。而鮮味生抽主要用來增加菜的鮮味，因此更適用於涼拌菜、蘸料等。
生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色的醬油。生抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤。
的時候用得比較多迅山。以優質黃旅桐豆和麵粉為原料，經發畝鎮中酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。
2樓：仙材南濯
無論使用哪種生抽，都可以根據食材清單和製作步驟來決定。
在食材清單方面，如果需要給麵條增添一些額外的味道和鹹度，可以適量加入一些生抽。而如果口味較輕，或者希攜敬肆望在後續製作步驟中再次使用生抽，也可以選擇不加。
在製作步驟方面，一般在煮麵的同時，可以開始準備湯料。如果準備的是辯轎清湯麵，可以在湯料中加入適量的生抽稿辯來提味。如果是加入其他調料如辣椒油、花椒粉等，可以根據個人口味適當加入生抽。
總的來說，無論使用哪種生抽，可以根據個人口味和食材清單來決定是否加入，以及加入的量。
金標生抽和鮮味生抽的區別
3樓：
摘要。味道不同：金標生抽的味道，更加鮮香；而鮮味生抽的味道，更加鮮甜。
味道不同：金標生抽的味道，更加鮮香；而鮮味生抽的味道，更加鮮甜。
用途不同：金標生抽主要用來炒菜；而鮮味生抽主要用來增加菜的鮮味，因此更適用於涼拌菜、蘸料等。
生抽，又被稱為「淡色醬油」，是醬油的一種。其色歷指澤紅潤、醬香濃郁，主要用來調肢漏配味，是人們比較喜歡的一搜攔種調味佳品。
煮麵用生抽還是老抽？
4樓：獨家憶晨
生抽、老抽是粵菜概念，廣東面條好吃麼，所以放醬油就得了，也就是想湯色怎樣，要湯色濃多放，湯色淡少放，陽春麵不放。
麵條的做法。
1.麵粉1斤、雞蛋1個、水1碗、鹽1小勺拌勻，用手揉成乙個團。包上保鮮袋，放入冰箱凍乙個晚上。
2.第二天取出麵糰，分成兩個麵糰，拍上面粉揉成橢圓形3.用刀分成塊。
4.用手壓一壓。
5.放入壓面機裡壓成片。
6.再壓成麵條。
7.放入保鮮袋裡，冷藏至冰箱，隨吃隨取。
8.做好的麵條水煮：鍋中燒開水，放入麵條，煮至麵條浮起來即可撈出食用9.放上自家煲的羊肉，口水啊。
炒菜用生抽還是老抽好炒菜用生抽還是醬油
一 生抽炒菜，老抽上色。生抽顏色比較淡，呈紅褐色，味道較鹹，炒菜 做湯均可。老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再晒制2 3個月，經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁，適合給食物上色，如紅燒。二 生活中的醬油有三種，釀造醬油 烹調醬油和佐餐醬油，具體要怎麼用它雖然都屬於醬油，但...
麻婆豆腐用生抽還是老抽？為什麼？
麻婆豆腐。用生抽還是老抽？為什麼？一般來說，麻婆豆腐是用黑醬油。做的，所以菜的顏色更漂亮，但在家裡，很多人喜歡用淡醬油做，味道更淡，淡醬油是醬油的一種，用途基本相同，但黑醬油主要用於著色。將豆腐煮沸，用淡鹽水。燙一下，可以使豆腐凝固，去搜鬥除豆腐的澀味，保持豆腐的嫩滑 如果煮熟，它會太硬，味道很差。...
平時蘸著吃的醬油是生抽還是老抽
你好 是生抽，生抽是用來做冷盤的，生抽的顏色淺淡，是用來提味的。老抽的顏色深重，是用來上色的。要是做個小冷盤就用生抽，要是做燒的菜可以用老抽。品牌選海天的就可以。生抽，最好買那種涼調生抽，非專業生抽，菌落數不達標，有些是炒菜用的，需要加熱，生吃就買涼調生抽 醬油是我們廚房裡 餐桌上少不了的調味品。然...