1樓:巨蟹阿斯頓
還可以白灼牛肚,麻辣牛肚,涮牛肚,香辣牛肚絲,青椒炒牛肚,牛肚粗培也可以和蘿蔔一起亂燉,金針菜炒牛肚,涼拌牛肚,等等這些穗檔吃巖族唯法非常好吃。
2樓:曉娟學姐
也可以選擇燉骨頭鬧顫在裡面,可以液賀敗放入一些胡蘿蔔也可以去和土豆炒著吃,味道也拍嫌很好,可以選擇大燴菜,也可以選擇冷盤,比如說涼拌牛肚。
3樓:生活達人徐胖妞
除了可以爆炒,還可以選擇煮著吃,煮在火鍋裡面也是特別好吃的。
牛肚怎麼炒好吃,可以放什麼炒
4樓:塞家焮
一,蒜苗牛肚。
材料:熟牛肚200克,蒜苗100克,油、鹽、料酒、糖、胡椒粉、雞精適量。
做法:1、熟牛肚切絲,蒜苗洗淨切段。
2、起鍋熱油煸炒牛肚片刻。
3、放蒜苗、鹽、料酒、糖、胡椒粉、雞精調味即可。
二,爆炒牛肚。
材料:牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋蔥。
做法:1、把熟牛肚洗淨,去掉牛肚上的筋,用開水加八角料酒香葉煮20分鐘撈起切絲。
2、毛芹洗淨去葉切段,姜切末,辣皮子泡泡洗淨切末,洋蔥切絲。
3、熱鍋涼油加花椒粒薑辣皮子炒香。
4、加牛肚翻炒,加料酒味級鮮炒勻。
5、加洋蔥炒出香味,加毛芹、鹽炒勻。
6、加雞精胡椒粉炒勻出鍋。
三,青椒炒牛肚。
材料:青紅椒,熟牛肚。
做法:1、將牛肚切絲,青紅椒切絲洗淨。
2、鍋中底油,油熱放蔥姜爆香,下入青紅椒絲略炒。
3、然後倒入牛肚,烹料酒,加醬油,鹽,炒勻出鍋即成。
4、青椒牛肚這道菜不能加湯,一定要大火快炒,才能出來幹香味。很方便簡單的一道菜,試試吧。
四,麻香牛肚。
材料:牛肚,金針菇,姜,料酒,醋,八角,五香粉,花椒粉,麻油,生抽,香蔥。
做法:1、牛肚泡在鹽水裡片刻洗去汙垢,用開水燙一下。
2、鍋裡放水燒開放入燙好的牛肚,放姜,料酒,少量醋,八角小火煮90-120分鐘,放鹽,關火放涼。
3、金針菇洗淨開水燙熟,放涼撈出瀝乾水份。
4、牛肚撈出切絲,放入金針菇,五香粉,花椒粉,麻油,生抽拌一下撒上香蔥即可。
牛肚怎麼炒
5樓:一見鍾秦
1、帶仿用水沖洗乾淨牛肚,用刀斜著片猜衫成片。
2、將青椒、紅椒、胡蘿蔔切成菱形塊,大蒜切末,蠢兆纖洋蔥切成小塊。
3、鍋內燒水,水開後先放入胡蘿蔔焯水。
4、胡蘿蔔斷生後撈出,往水中加入少許料酒,倒入切好的牛肚片焯水,等水開後撈出毛肚。
5、倒掉鍋內的水,燒乾。加適量的油,放入小半勺的郫縣豆瓣醬和蒜末炒香。
6、炒出紅油後,倒入焯過水的牛肚翻炒均勻,加2勺量的生抽,半勺量的老抽,一勺量的糖,炒勻。
7、倒入洋蔥塊、青紅椒和胡蘿蔔一起翻炒均勻,加鹽和少量的雞精調味。
8、出鍋前再淋入一點醋,翻炒均勻即可出鍋。
牛肚怎麼炒才脆嫩?
6樓:
您好。親牛肚炒脆嫩的方法:1:
首先我們需要保證牛肚在下鍋之前是已經被清理乾淨的,想要做到這一點我們就需要在煮牛肚之前先將其用清水沖洗乾淨,再用食用鹽或者白醋揉搓一下牛肚的表面,最後我們還可以往牛肚表面撒上一點麵粉,繼續揉搓至表面光滑,這樣子牛肚本身才算是被清洗乾淨,下鍋之後煮出來的口味也會更勝一籌。2:鍋中加入適量食用油,我們需要先將蔥薑蒜放進去翻炒至爆香,隨後將牛切好的肚放進去繼續翻炒一下,加入食用鹽,生抽和蠔油作為調味料,最後注入適量清水,蓋上鍋蓋燜煮至牛肚變的軟一點就可以出鍋啦!
烹飪牛肚需要掌握的技巧1:下鍋之前保證牛肚被清洗乾淨。這一步我們可以用到的工具是食用鹽,白醋還有面粉,白醋可以有效的軟化牛肚,食用鹽和麵粉對於牛肚的清潔作用有著很好的作用。
2:我們的牛肚在倒入鍋中翻炒之前是不需要焯水的,焯水反而會使牛肚入口時的口感變得沒有那麼好,所以我們可以直接將其倒入鍋中和配菜一起翻炒。
小烏龜除了吃活魚,還可以吃什麼,小烏龜除了吃食料還吃什麼?
龜除了吃活魚,動物性飼料主要為蠕蟲 小蝦 螺螄 蚌 蜆蛤 蚯蚓 動物屍體及內臟等,植物性飼料主要為植物莖葉 瓜果皮 麥麩等。龜餵食須注意 定時定量 給龜餵食,要根據龜的大小定時定量,這樣便於掌握龜的飢餓程度,利於龜的生長。如2 3釐米的龜苗,早 中 晚各餵食一次 3 5釐米時,早晚各喂一次或者中午喂...
爆炒金針菇這麼做,金針菇可以炒著吃嗎?怎麼炒呢?
爆炒金針菇的用料 黑胡椒適量 適量 金針菇 一大把 肉末 適量 杭椒 兩根 鹽 少許 生抽 少許 爆炒金針菇的做法步驟 步驟 1 金針菇洗淨切為1 2釐米的小段,豬肉剁碎,杭椒切圈備用步驟 2 熱鍋入油,炒肉末,肉熟了以後放杭椒炒兩下,放金針菇大火爆炒步驟 3 放少許鹽,炒來炒去,直到發現金針菇開始...
金魚除了吃飼料,還可以吃什麼
蹦蟲 血蟲 線蟲,但還是吃飼料安全些!包括浮游動植物 底棲動物 生物體碎片 水生植物 你好 希望對你有幫助。最好每天喂2次,金魚是雜食的,可以為米飯粒,麵包渣,水蚯蚓,或魚飼料,飼料一次10顆粒,不過最好喂水蚯蚓,雖然金魚餓1個月也沒關係,但是建議別餓它,否則它會變瘦的,而且還會生長緩慢。總是餓它很...