1樓：帳號已登出
驗證還原糖實驗中多不用不用綠色葉子。
還原糖鑑定實驗材料要求：
淺色：不能用綠色葉改賀片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾核鋒派。
還原糖含量高：不能用馬鈴薯(含澱粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。
2)唯一需要加熱- 還原糖鑑定，且必需水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱則無磚紅基握色沉澱出現。
3)非還原糖(如蔗糖)+斐林試劑(水浴加熱)，現象不是無色而是淺藍色[cu(oh)2的顏色]。
4)唯一需要顯微鏡-- 脂肪鑑定，實驗用50%酒精的作用--洗掉浮色。
5)記準混合後加入-- 斐林試劑，且現配現用；分別加入--雙縮脲試劑(先加a液，後加b液，且b液不能過量)。兩者成分相同，但cuso4的濃度不同，所以不能混用。
6)若用大豆做材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其粘在試管壁上不易涮洗；且該實驗應預留部分組織樣液做對比。
2樓：感人肺腑
很多人對求還原糖的測定方法，及注意事項，求還原糖的測定瞎扮方法及注意事項這個問題還不太瞭解，小黃現在來為大家解答，，現在一起跟著來瞧瞧吧！
1、 原理還原糖與鄰菲囉啉試劑反應，可形成磚紅色沉澱。
2、 植物組織的制磨山灶備是一種常用的實驗材料，但必須選擇。
3、 在雙子葉植物中，光合作用的主要產物葡萄糖被合成澱粉，暫時儲存在葉片中，所以最好不要用雙子葉植物的葉片作為實驗材料。
4、 一些單子葉植物，如韭菜和鳶尾，不會將光合作用的初始產物轉化為澱粉，因此葉片中含有大量可溶性單糖。但由於葉片中葉綠素的顏色較暗，在唯蘆鑑定時起到掩蓋顏色反應的作用，導致實驗現象不明顯。因此，不宜用單子葉植物的葉片作為實驗材料。
3樓：來自褒禪山快快樂樂的網紋草
多 不用去葉子 光合作用的主要產物葡萄糖被合成澱粉，暫時儲存耐檔在葉片昌老亂中，所以最好不要用雙子葉植物的含耐葉片作為實驗材料。
在還原糖檢測實驗中，到底為什麼不能用蔗糖做實驗？
4樓：看見科學
蔗糖是非還原性糖，因為其化學結構不允許某些有機化合物形成半縮醛。非還原劑沒有遊離的酮或醛基，因此含有縮醛而不是半縮醛。乙縮醛有兩個or基，乙個–r基和–h原子連線到同一碳上。
乙縮醛和半縮醛之間的主要區別在於，在半縮醛中，-oh基取代了-or乙縮醛基之一。）沒有半縮醛的糖是不可還原的，因為它不能充當氧化還原劑。蔗糖是非還原糖的乙個例項，所以無法進行還原糖檢測實驗。
糖是為人體提供能量的天然碳水化合物，人體中最常見的糖是葡萄糖，它在大腦，器官和肌肉的功能中起著重要作用。蔗糖天然存在於食物中，並以與葡萄糖相同的方式在體內分解。儲藏室中的所有糖，例如細砂糖，糖粉和德梅拉拉糖，都是蔗糖的人造糖。
通過檢測遊離醛或酮基的存在，不同的測試可以算出糖是還原糖還是非還原糖。<>
還原劑是在氧化還原化學反應中將電子損失為另一種化學型別的化合物（如糖）或元素（如鈣）。還原糖（如葡萄糖和乳糖）具有遊離的酮或醛官能團，能夠形成半縮醛，與兩個氧原子相連的碳：醇（oh）和醚（or）。
可以使用金屬氧化物等溫和的氧化劑氧化還原糖。<>
如果存在還原糖，則試劑會根據糖的數量和型別從綠色變為深紅色或棕褐色。如果新增非還原糖（如蔗糖），則該試劑將保持藍色。費林測試涉及兩種試劑：
含有硫酸銅的澄清藍色溶液和含有酒石酸鈉的無色溶液。將兩種溶液都新增到糖中，然後將整個混合物放入沸水中。如果糖減少，則會形成磚紅色沉澱物，如果新增蔗糖或其他非還原糖，則混合物保持透明藍色。
5樓：網友
因為蔗糖中不含有還原糖，蔗糖是非還原糖即雙糖中的一種，不具有還原性，所以化學結構上不允許進行還原糖檢測試驗。
6樓：北山一師
在做實驗的過程中不能用蔗糖做實驗，最主要的原因就是蔗糖只是糖類的一種，而不是真正的糖分，那麼它的這個化驗的結果肯定存在著一些不準確，所以就沒用蔗糖。
7樓：小du聊情感
因為蔗糖是非還原糖，所以不能用來做還原糖的檢測實驗，就算做也是錯誤的資料。
怎樣驗證實驗結果生成了還原糖？簡述你的思路
8樓：網友
實驗分為**和驗證實驗兩種，不管是什麼型別，對照是必不可少的，所以教材中給的步驟是有缺陷的。
實驗步驟如下：
1）取兩支試管，編號為（分組）
2）在1號試管中加入待測溶液2ml，2號試管加入等量的葡糖糖溶液（或者清水對照）（對照組）
3) 在兩支試管中加入等量的菲林試劑，並進行水浴加熱5分鐘。（驗證）4）觀察是號試管否產生磚紅色沉澱。（觀察）括號中的字，是這一步的目的，以後實驗都可以按照我說的仿製的，都是分組、對照、驗證、觀察，按這樣書寫的話，肯定滿分，別忘了實驗都有對照組。
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