1樓：影子
很漂亮的一源陵款小餅乾，非常適合送給你愛的那個人哈。
配料及做法都很簡單——除了餅乾麵糰擀開整形可能有點兒不好操作以外。如果你做過娃娃餅乾、蜂蜜煉乳夾心餅乾的話，這款餅乾絕對是「so
easy」啦！
用料 低首裂猛筋麵粉100克。
細砂糖40克。
雞蛋20克。
黃者橋油40克。
可可粉5克。
鹽1/4小勺。
泡打粉1/4小勺（
雙色心形餅乾的做法。
黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至膨鬆雙色心形餅乾的做法 步驟1
分兩次加入雞蛋，繼續用打蛋器打發，使雞蛋和黃油完全融合，成為膨鬆輕盈的狀態雙色心形餅乾的做法 步驟2
低筋麵粉和泡打粉混合篩入黃油裡雙色心形餅乾的做法 步驟3
先用橡皮刮刀翻拌，使麵粉和黃油混合雙色心形餅乾的做法 步驟4混合得差不多的時候，用手揉成柔軟的麵糰雙色心形餅乾的做法 步驟5將麵糰分成兩份。乙份備用，另乙份加入5克可可粉，稍稍揉一會兒，直到可可粉完全融入麵糰裡，成為巧克力口味麵糰雙色心形餅乾的做法 步驟6
這樣，我們就得到了黃色的原味麵糰及黑色的巧克力味麵糰各乙個雙色心形餅乾的做法 步驟7
先將原味麵糰夾在兩個保鮮袋（或兩張油紙）中間，用擀麵杖擀開成厚度約的面片（夾在保鮮袋或油紙之間，可以避免麵糰因太粘而難以擀開）雙色心形餅乾的做法 步驟8
揭掉上層的保鮮袋，用大號的心形模具壓出心形餅乾。再用小一號的心形模具，在大號心形餅乾麵糰裡壓出小號心形雙色心形餅乾的做法 步驟9
巧克力麵糰也同樣操作。壓出心形後，將小一號的心形餅乾麵糰小心地取出來，兩種口味對調。（把原味的小號心形麵糰換到巧克力味的心形麵糰裡去，巧克力味的換到原味裡來）雙色心形餅乾的做法 步驟10
對調後，去掉多餘的麵皮，將心形麵糰擺放在烤盤上。剩下的麵皮邊角料可以揉成團再次擀開壓模，直到用完。將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤10-12分鐘，直到原味麵糰變成淺金黃色即可出爐雙色心形餅乾的做法 步驟11
小貼士。1、製作這款麵糰，關鍵在於使麵糰保持在容易操作的軟硬程度。如果麵糰拌好以後非常粘軟，先放入冰箱冷藏室冷藏片刻，使麵糰稍硬一點以後再擀開。
2、無論是將小號心形麵糰對調還是將整個餅乾麵糰移到烤盤裡，都要非常小心，避免麵糰變形。如果變形了，也要用手輕推麵糰使它恢復原來的形狀。
3、除了使用心形模具，你可以用你喜歡的其他形狀模具來製作這款餅乾。
2樓：無地無天一地詩
將麵糰捲起來摩卡雙色餅乾的做法。
卷好的麵糰，用保鮮袋包起來，放入冰箱冷凍半個小時以上，直到麵糰變得堅硬摩卡雙色餅乾的做法。
凍硬的麵糰，用刀切成厚為的森檔片摩卡雙色餅乾的做法 <>將切好的麵糰擺在烤盤上，每個麵糰之間留出足夠的距離。將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，直到咖此豎亂啡色部分顏色略為變深即可出爐摩卡雙色餅乾的做法1、餅乾的整形過程很簡單，這個整形的方法在我以前的博文「餅乾基礎整形法」裡也曾介紹過。雖然簡單，但要整形得漂亮也並非易事。
兩個顏色的麵糰要擀得大小一致，儘量擀成方形，卷的時候儘量卷緊。
2、咖啡麵糰比較軟，如果室溫較高難以操作，可以將麵糰放入冰箱冷藏片刻，直到變得硬一些再操作。相反，巧克力麵糰拌好以後，很容易變幹變纖畝硬，如果變得太硬擀的時候開裂，可以將手掌壓在麵糰上，讓手的溫度使麵糰變軟。
3樓：山藝媛
一款黃油用量相對較低的餅乾，因而具有硬脆的口感。這款餅乾不易碎，非常適合攜帶，濃郁的巧克力與咖啡味道混合，美味又提神，超級適合作為出遊的隨身小點心或者辦公室零食哦~
用料 低筋麵粉120克。
黃油40克。
黑巧克力35克。
純速溶咖啡粉1小勺（5ml）
雞蛋30克（全手鬥蛋液）
細砂糖40克。
鹽1/8小勺（
熱水1小勺（5ml）
摩卡雙色餅乾的做法。
黃油軟化後，加入鹽和細砂糖，用打蛋器打發至體積膨鬆，顏色變淺摩卡雙色餅乾的做法 步驟1
分3次加入打散的全蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每一次都要打發到雞蛋與黃油完全槐歷融合再加下一次摩卡雙色餅乾的做法 步驟2
加完雞蛋後的黃油應該順滑輕盈，不出現油蛋分離的情況摩卡雙色餅乾的做法 步驟3
低筋麵粉篩入打發好的黃油裡摩卡雙色餅乾的做法 步驟4用橡皮刮刀翻拌，使麵粉和黃油完全混合，成為溼潤的麵糰摩卡雙色餅乾的做法 步驟5將麵糰平均分為兩份，分別裝在不同的碗裡摩卡雙色餅乾的做法 步驟6
1小勺純畢明磨速溶咖啡粉加入1小勺熱水，攪拌至溶解，成為咖啡液。將咖啡液加入到1份麵糰裡摩卡雙色餅乾的做法 步驟7
用橡皮刮刀邊壓邊拌，使咖啡液和麵糊完全混合，成為咖啡色的麵糰摩卡雙色餅乾的做法 步驟8
另一方面，將黑巧克力切成小塊，隔水加熱並不斷攪拌，直到黑巧克力受熱溶化成液態。將溶化的黑巧克力加入到另乙份麵糰裡摩卡雙色餅乾的做法 步驟9
同樣用橡皮刮刀邊壓邊拌，使巧克力和麵團完全混合，成為巧克力色的麵糰摩卡雙色餅乾的做法 步驟10
如此，得到了乙個咖啡麵糰和乙個巧克力麵糰摩卡雙色餅乾的做法 步驟11
將咖啡麵糰放在保鮮袋上，用擀麵杖擀開成為長方形（因為麵糰很軟，墊保鮮袋可以方便將麵糰拿起來）摩卡雙色餅乾的做法 步驟12
將巧克力麵糰也放在保鮮袋上擀開成為和咖啡麵糰大小差不多的長方形。在麵糰表面刷一層全蛋液作為粘合劑摩卡雙色餅乾的做法 步驟13
將咖啡麵糰連同保鮮袋一起提起來，倒扣在巧克力麵糰上，使兩者緊密粘合。將咖啡麵糰背面的保鮮袋撕去摩卡雙色餅乾的做法 步驟14
愛心餅乾怎麼做
4樓：林夕的微笑
食材用料：
黃油[圖]黃油60g
低筋麵粉100g
糖[圖]糖40g相剋食物。
雞蛋液30g
紫薯粉少許。
可可粉[圖]可可粉少許。
紅曲粉少許。
抹茶粉少許。
黑公尺粉少許。
菜譜做法：愛心餅乾的做法**11.黃油軟化後打散打勻；
愛心餅乾的做法**22.加糖攪打均勻；
愛心餅乾的做法**33.加蛋液攪打均勻；
愛心餅乾的做法**44.加緊低筋麵粉和成麵糰；
愛心餅乾的做法**55.根據實際需要分成大小不同的六份，乙份為原味原色，其他分別摻入其他顏色的粉類，揉成彩色麵糰；
愛心餅乾的做法**66.用捏橡皮泥方法分別做出自己喜歡的各種造型；
愛心餅乾的做法**77.小豬、小羊、小龜、小雞、小蜜蜂……愛心餅乾的做法**88.還有小魚和熊大……愛心餅乾的做法**99.
還有小兔、大嘴猴、小蛙……愛心餅乾的做法**1010.烤箱預熱165度，中層，烤制20分鐘左右。
5樓：匿名使用者
甜品主料黃桃2個。
輔料淡忌廉60克 巧克力曲奇餅4塊。
調料冰糖適量 蟹黃少許 蜂蜜適量。
甜品的做法。
1.**桃洗淨備用。
2.削皮後切成塊。
3.放進小煮鍋，加適量水和冰糖煮十分鐘左右4.桃子軟爛汁濃即可關火，再加點蜂蜜調味，這樣桃子看起來更有光澤5.開始做甜品了，把所有原料都準備好。
6.先將煮軟的桃子切成小片備用。
7.將曲奇餅裝入保鮮袋，用擀麵棍碾成顆粒狀，這個活小子搶著幹，結果三下五除二把餅乾碾得有點碎。
8.忌廉用電動打蛋器打至不流動的狀態。
9.將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部。
10.再在曲奇上鋪上一層忌廉。
11.再放上一層黃桃，加入的量根據自己的口味12.再鋪上一層曲奇、忌廉、黃桃，如此重複兩次13.最後在黃桃上撒上適量曲奇顆粒，點綴上薄荷即可。
6樓：昆明美味學院
愛心餅乾的用料。
玉公尺油 60克雞蛋 1個細砂糖 35克低粉 100克鹽 1克小蘇打 1克泡打粉 2克。
愛心餅乾的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1玉公尺油，雞蛋和糖粉一起倒入盆中攪打均勻。
步驟 2篩入粉類，用刮刀切拌至沒有乾粉。放保鮮袋裡醒10分鐘。此時預熱烤箱180度。
步驟 3用擀麵杖擀成釐公尺厚薄片。
步驟 4用喜歡的模具壓成不同形狀，移入鋪油紙的烤盤。餅乾之間留有一定的間隙。
步驟 5將烤盤放入預熱好的烤箱上層，烤制10到12分鐘。取出晾涼。
心形餅乾怎麼做
7樓：驚豔的時光
主料黃油。
20g糖粉。
20g蛋黃。
1個低筋麵粉。
80g輔料。
檸檬汁3滴。
步驟1.黃油室溫軟化後加入糖粉。
2.打發至顏色發白再加入蛋黃液。
3.分多次加入打散的蛋黃液，每加一次打至完全吸收再加下一次。
4.篩入低筋麵粉。
5.用刮刀翻拌均勻無干粉狀態。
6.用手抓捏成團，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
7.擀成厚的大片，用心形餅乾模具在面片上壓出形狀來，剩餘的麵糰攏到一起摺疊按壓再次擀開可重複壓出心形。
8.排入不沾烤盤內，烤箱175度預熱，中層上下火烤20分鐘左右，見表面上色即可出爐。
9.出爐了。
8樓：網友
這種都是機器加工製作的，配方和工藝屬於商業機密，就算公開也不是個人可以仿製的，原料裝置，工藝流程都是特別定製的，個人，小單位都無法勝任，而且未必安全和健康。 .
心形小餅乾怎麼做
9樓：林夕的微笑
配料：黃油45克，糖粉50克，雞蛋25克，低筋麵粉100克，腰果25克、可可粉12克、小蘇打1/8小勺。
烘焙：烤箱中層，190度，上下火，12分鐘左右。
製作過程：1、準備好所有的材料。
2、腰果用擀麵杖弄碎，3、黃油入微波爐高火融化後，把糖粉倒入盛有黃油的碗裡，用打蛋器攪拌到糖粉和黃油混合均勻，不需要攪打太久。
4、加入雞蛋繼續攪拌均勻，要讓雞蛋和黃油完全融合。
5、把低筋麵粉、可可粉、小蘇打混合後，篩入盛黃油的碗裡。
6、把弄碎的腰果也加入其中，用手揉成乙個麵糰（成團即可，不用反覆揉搓，以免麵筋形成影響口感），把揉好的麵糰放在案板上。
7、用擀麵杖把麵糰擀成釐公尺厚度的面片，用模具切成愛心形狀。剩餘的邊角面片可以揉成麵糰再次擀開。
8、放入墊有錫紙的烤盤，放進預熱好的烤箱烘焙，中層，190度，上下火，12分鐘左右，烤至餅乾按上去比較硬即可，冷卻後密封儲存。巧克力餅乾烤的時候不太會變色，所以要尤其注意火候，以免烤焦。其中的可可粉不能換成巧克力或是巧克力醬。
10樓：小英仔娛樂管家
這個有模具的，放到模具裡就可以啦。
彩虹心餅乾的做法步驟圖，彩虹心餅乾怎麼做
11樓：小凱手工室
步驟彩虹造型餅乾的做法步驟11.黃油軟化；
彩虹造型餅乾的做法步驟22.加糖，打發顏色變淺，輕盈；
彩虹造型餅乾的做法步驟33.分次加打散的蛋液打發至蓬鬆；
彩虹造型餅乾的做法步驟44.加入過篩後的低粉；
彩虹造型餅乾的做法步驟55.切拌至沒有乾粉；
彩虹造型餅乾的做法步驟66.按需要加入各種顏色的粉，揉勻後包保鮮膜鬆弛；
彩虹造型餅乾的做法步驟77.取一塊紅曲麵糰，摁成方扁；
彩虹造型餅乾的做法步驟88.依次放上差不多大小的吉士粉面團；
彩虹造型餅乾的做法步驟99.抹茶麵團；
彩虹造型餅乾的做法步驟1010.原味麵糰和紫薯麵糰；
彩虹造型餅乾的做法步驟1111.稍微擀壓到約1-2cm厚，修去不規則的邊緣；
彩虹造型餅乾的做法步驟1212.切成厚度均勻的條狀；
彩虹造型餅乾的做法步驟1313.取原味麵糰，搓小球；
彩虹造型餅乾的做法步驟1414.摁扁用刮刀等做成雲朵的形狀；
彩虹造型餅乾的做法步驟1515.將彩色麵條彎曲；
彩虹造型餅乾的做法步驟1616.兩端摁上小云朵；
彩虹造型餅乾的做法步驟1717.依次做好；
彩虹造型餅乾的做法步驟1818.預熱好的烤箱min。
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