1樓：匿名使用者
首先是將牛奶倒入壓壺裡，大概是倒到壓壺的一半左右，然後蓋上蓋子，乙個手握住壓壺，另乙隻手上下不停的抽壓壓伏旦壺的活塞，速度越快打出來的奶沫越細膩，直到壓壺裡的牛奶由一半變成一壺就ok了，然後將牛奶和奶沫倒出來備用。
接著是做咖啡，把壓壺洗淨，然後在壓壺裡放入咖啡粉。如果是3杯量的壓壺（12盎司），那麼就放20克咖啡粉，用90~95度的熱水均勻的倒入壓壺內，倒至壺口的上圈處，注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸，然後將蓋子蓋上禪首，蓋子的活塞應該是輕輕壓在水面上的，定時4分鐘後，輕輕地將活塞壓下去，但千萬別壓到底，留乙個手指的空間，ok！咖啡做好了。
最後就是調配卡布奇諾咯！取乙個自己心愛的咖啡杯，將做好的咖啡倒入杯子裡，多少就看你是愛喝濃咖啡還是淡點而定吧缺襲擾！然後將先前壓好的牛奶倒入咖啡中，注意倒的時候最好用乙個勺子壓一下液麵，讓液體的牛奶先倒入咖啡中，最後將奶沫舀入奶咖啡上面。
一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了，很簡單吧！
小小提醒：記得要先壓奶沫，再做咖啡，目的是讓壓好的奶沫與牛奶有一定時間分層，卡布奇諾咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫。如果要做熱的卡布奇諾咖啡，就將牛奶加熱好後壓。
另外這種卡布奇諾咖啡與店裡賣出來的還是有一定區別的，製作的工具和配方也是有所不同的，所以口味不能相提並論。
怎麼沖泡卡布奇諾？
2樓：看清就看輕
先製作一杯意式特濃 ，然後打奶沫 ，把牛奶倒出別的杯子 ，把奶沫混合牛奶倒入特濃咖啡 ，按通常的理解 咖啡 牛奶 各佔杯子的三分之一 ，剩餘空間全部是奶沫 並且奶沫要高高浮出杯沿，然後就完成了製作卡布奇諾。
卡布奇諾和拿鐵的區別：
口感不同 。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布奇諾·拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化（義大利人確實善變），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1：
2：1即成。
關於卡布奇諾的泡法
3樓：網友
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
怎麼沖泡卡布奇諾？
4樓：汪了個喵喲
傳統的做法是1/3的濃縮牛奶，1/3的溫牛奶，1/3的奶泡。
製作方法。原材料：濃縮咖啡，應贊牛奶，糖，可可粉。
製作方法：1、將咖啡杯溫杯後，盛裝濃縮咖啡。
2、將1/3盎司（約的糖水和4盎司（約的應贊牛奶倒入發泡鋼杯中。打發成奶泡。
3、在咖啡上鋪上滿杯奶泡，再撒上少許或可可粉裝飾即可。
如何泡製正宗的卡布奇諾
5樓：匿名使用者
卡布奇諾沖泡方法。
1: 倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，然後將打過奶泡的熱鮮奶倒至八分滿。
2：將鋼杯上層的奶泡倒入到滿即可。最後可隨個人喜好，灑上少許肉桂粉或巧克力粉。
真正的提拉公尺蘇特點是軟棉棉，因為它的主要原料是軟芝士，這種芝士是專門用於製作甜品的，與做菜時用的生芝士不同；底部和中間必須有蛋糕，正宗的提拉公尺蘇是用手指餅；還有很濃的咖啡酒的味喚液道，因為手指餅一定要浸透咖啡酒的味道；還必須撒一層厚厚的可可粉。
先說說手指餅乾吧，正宗的提拉公尺蘇，是要用lady finger（手指餅乾）做底的，很不幸，我們的超市裡也是很難尋到lady finger的芳蹤。
材料： 黃油：100克。
糖粉：100克。
食鹽：一小捏(一點點)
雞蛋：2個。
低粉：90克。
高粉：60克。
吉士粉：5克。
奶粉：10克。
做法： 1、把黃油，糖粉，食鹽混合在一起拌至奶白色。
2、分次加入雞蛋，拌至透徹均勻。
3、加入低粉，高粉，吉士粉，奶粉．拌至完全均勻，攪成曲奇麵糰。
4、裱花袋裝上平口花嘴，緩激再裝入曲奇麵糰，在烤盤上擠成小條形，入爐上下火烤20分鐘，160度．
cheese糊：
mascarpone cheese 300g
蛋黃4個 砂糖50g
鮮忌廉1/2杯。
蛋白霜： 蛋白2個。
砂糖30g檸檬汁少許。
鹽少許 其它：
espresso coffee 1杯或1杯半（放涼後使用）
黑朗姆酒少許。
手指餅乾24－30條。
可可粉適量。
做法： 1、蛋黃加砂糖打發；
2、cheese稍攪打至鬆軟，拌入蛋黃，混合；
3、攪打鮮忌廉至七分打發，拌入2中的cheese蛋黃料中；
4、做蛋白霜，加入檸檬汁、鹽，按照平時打發蛋白的步驟分次加入砂糖，打發至硬性發泡；
5、將蛋白霜加入cheese料中，輕輕混合；
6、咖啡加酒拌勻，餅乾兩面浸泡在溶液中，先鋪一層在容器中，然後鋪一層cheese料，再鋪浸了咖啡和酒的餅乾，如此類推，直到最後上面的和哪物一層是cheese料；
7、最後撒上可可粉，放冰箱裡冷藏2－6小時，取出食用。
6樓：匿名使用者
意式咖啡加打泡的牛奶。
卡布奇諾咖啡應該怎麼喝卡布奇諾怎麼喝，快告訴我喝法
咖啡好處 1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命b，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸 咖啡因 單寧酸等。2.咖啡對 有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱 有 的作用。3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧...
誰知道卡布奇諾含義，卡布奇諾什麼含義？
世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一...
卡布奇諾的味道是苦還是甜卡布奇諾是什麼味道？
卡布奇諾有著甜中帶苦，卻又始終如一的味道。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。名字來歷 卡布奇諾，味道甜中帶苦。1 卡布奇諾是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一...