1樓：團隊小助手
材料。帶尾蝦仁1飯碗，火腿4片，義大利麵250g，玉公尺筍1盒，舞菇1包，蘆筍（細）2把，橄欖油1匙，蒜頭6瓣，忌廉1匙，鮮奶20g，起士40g
做法。1、一鍋熱水煮滾後加入義大利麵煮10分鐘同時加入一滴橄欖油及一匙鹽。這次用家裡現有三色貝殼面，有使用色素，建議選沒有色素的。
2、煮麵同時將所有料切好備好：玉公尺筍蘆筍菇蒜火腿都切碎。
分鐘到，義大利麵關火。平底鍋熱鍋加忌廉和橄欖油爆香後，加入蘆筍及玉公尺筍，再放入蝦及菇，幾乎煮熟後加入義大利麵拌好，再加入起士、鹽、胡椒等佐料，拌勻即可上菜。
鮮蝦滑菇義大利麵的家常做法？
2樓：陽光書桌
做法。事前準備步驟請你跟我這樣做，洗淨蝦子後，一將蝦頭去除備用，二將蝦殼剝掉但請留下尾部，三將腸泥輕輕挑除。
在炒鍋內倒入橄欖油，熱鍋後以小火將蝦頭炒到變色、稍微冒泡就可以將蝦頭舀燃寬判出棄除。
小火將忌廉、蒜片、辣椒炒出香味，蒜和辣椒請勿炒焦。
同時間取一深鍋裝2000ml水，煮滾後倒入20g鹽，雙手擰義大利麵朝鍋**放入，比麵包裝的建議時間減2分鐘計時燉煮(例如建議煮10分鐘，實際請煮8分鐘)，皮改快煮好時倒入少許橄欖油攪拌一下巧滲，煮好後立刻瀝除水份備用，並留下200ml煮麵水等下炒義大利麵時用。
炒鍋內以小火將菇炒軟，倒入煮麵水和白酒，蓋鍋蓋悶煮2分鐘。然後開啟鍋蓋，把草蝦放入、兩面煮紅後，加鹽，轉大火將湯汁煮到大滾。
放進義大利麵，煮約3分鐘讓湯汁吸收入味，起鍋前灑入黑胡椒和九層塔稍微拌一下，就可以裝盤食用。
3樓：活糖酸身
用料 義大利細麵條 200g
鮮蝦 大約450g
紅黃小番茄 大約200g
初榨橄欖油 適量。
大蒜 3瓣。
紅辣椒 1顆，長吵擾碼的。
甜羅勒 3枝。
現磨海鹽 適量。
黑胡椒 適量。
鮮蝦番茄義大利麵的做法。
小番茄洗乾淨，對半切開，辣椒去籽切細絲，大蒜切薄片，羅勒葉子摘下來，杆切碎備用。
請點選輸入**描述。
蝦頭扒下來備用；蝦殼和蝦線去掉扔掉。
請點選輸入**描述。
鍋裡放些橄欖油，把蝦頭扔下去炒一下，讓蝦頭的味道融入油裡。
請點選輸入**描述。
把蝦頭撈起來，不用；鍋裡剩下的油爆香蒜片，辣椒絲，羅勒梗碎，炒出香味（別炒糊了）
請點選輸入**描述。
炒料的同時另外用乙個湯鍋，開水煮意麵（按照包裝上的指示煮就行了）請點選輸入**描述。
把蝦肉倒入鍋裡翻炒。
請點選輸入**描述。
炒至變色。請點選輸入**描述。
倒入番茄。請點選輸入**描述。
用海鹽和黑胡椒調味，炒1～2分鐘直到李鉛番茄變軟。
請點選輸入**描述。
面煮好之後撈起來。
請點選輸入**描述。
瀝乾水分倒入鍋裡拌勻。
請點選輸入**描述。
4樓：匿名使用者
2.在炒鍋內倒入橄欖油，熱鍋後以小火將蝦頭炒到變色、稍微冒泡就可以將蝦頭舀出棄除。
鮮蝦蘆筍咖哩面怎麼做
5樓：匿名使用者
短公尺（日本公尺或者義大利公尺）亮純270g，雞湯一盒1 quart，蝦200g，蘆筍200g切1寸段，橄。
欖油2tbsp，洋蔥半個，parsley適量切碎，蒜3瓣切片or切碎，parmigiano-reggiano大。
概2oz grated。
做法。1.雞湯倒出來倒在乙個小鍋里加熱，全程保持simmer。
2.熱鍋，下橄欖油，下切碎的洋蔥，中火炒到洋蔥變透明，下公尺（絕對不要洗公尺，一定要乾的），炒啊炒啊炒，炒到公尺差不多帶點金黃色了，下一勺雞湯，攪啊攪，攪到雞湯都被吸收了，再敏旦加一勺，再攪啊攪，攪到都被吸收了，再加一勺……重複以上過程，直到公尺煮到你喜歡的熟度（我家是煮到了al dante，正好用掉了一盒雞湯）。
3.公尺飯快煮好了的時候把蝦和蘆筍放進去，一起攪啊攪，差不多三五分鐘敬拿咐吧。關火，下cheese，下parsley，攪啊攪，等cheese都融化了，加鹽和胡椒調味。
鮮蝦蘆筍意麵怎麼做如何做好吃
6樓：幸運的楓陽
鮮蝦蘆筍義大利麵的做法。
蝦仁用鹽醃一下，蘆筍頭嫩的部分切段焯燙。蒜、辣椒切碎，歐芹或羅勒葉切末。
大半鍋水沸騰後加2勺鹽煮麵，約兩分鐘。
用橄欖油爆香蒜末，加歐芹或羅勒，放蝦，加煮麵水。
放蘆筍，下麵條繼續煮，夾起蝦，加黑胡椒粉。
再放入蝦回鍋，上碟。
7樓：柳笛輕揚
材料主料：義大利麵250g、蝦仁100g；
輔料：鮮奶適量、煉乳適量、蘆筍少許、洋蔥少許、麵粉少許、黑胡椒少許、香草少許、口蘑少許。
白汁鮮蝦蘆筍意麵。
東西準備好。
先把水燒上，等水開了就開始煮意麵，大約12分鐘，這個時間一定要看好。
蘆筍切斷，洋蔥切碎，口蘑切片。
蘆筍削掉硬皮，切斷放在熱水中燙熟。撈出放在提前冰好的冰水中冰鎮待用。
平底鍋內放少許橄欖油，放入鮮蝦兩面煎熟。
然後放入洋蔥碎煸炒，炒香後放入口蘑片繼續炒，加入適量鹽和黑胡椒炒香，停火。
熬製白醬，200ml牛奶倒入鍋中，加入提前用橄欖油炒香的小半碗麵粉約30g，攪勻，不行就用打蛋器打勻，然後倒入約兩湯匙煉乳，一定要是小火，預防糊鍋，開鍋就可以停火。
這是我熬好的白醬和冰好的蘆筍哦。
這時，我們的面煮的也差不多了，撈出，加幾滴橄欖油拌勻。
最後，意麵+白醬+蘆筍+炒好的料拌勻就是美味了小貼士熬製白醬的時候一定要小火不然會糊鍋的哦。
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