1樓：網友
一般都是用砂鍋燉的！
川貝陳皮檸檬膏。
用料 川貝 150克。
陳皮 50克。
檸檬 500克。
冰糖 1000克。
川貝陳皮檸檬膏的做法。
1、檸檬用熱開水衝冼，把表層的保鮮臘燙掉，再用鹽洗擦，後用清水衝冼，晾乾，備用。
2、川貝、陳皮用清水洗乾淨物攜拿，晾乾（或用烤箱烘罩搭幹，注意火候），打粉備用。
3、檸檬切成小片。
4、將檸檬，川貝、陳皮粉，冰糖全部放入燉鍋內。
隔水燉10-12個小時隱模即可。
2樓：網友
川貝檸檬膏用砂鍋燉比較好。
個檸檬用鹽搓洗。
2、檸檬切片，塌派我實在懶得去籽啊！！！
3、檸檬川貝和冰糖放入燉盅，剛開始蓋子蓋不上，後來冰糖融化了就可以蓋上了。
4、燉盅運含隔水燉8小時以後覺得水水的，又倒進砂鍋，電陶爐燉了一小旁衫笑時。
5、沸騰的檸檬片。
6、還沒燉好的檸檬片。
7、燉好了的檸檬片，透過光晶瑩剔透，然而我拍不出它原本美麗的樣子。
8、ok了！！！
濃稠的檸檬膏。
川貝檸檬膏的做法比例
3樓：花椒科普
川貝比檸檬是1：100。將檸檬洗淨，用刀切均勻的片狀並去掉檸檬籽，和檸檬的兩頭。
用檸檬片鋪滿砂鍋底部，然後在上面鋪一層冰糖，按照這個步驟裝滿砂鍋，再在最上面撒上一層川貝粉，最後蓋上蓋子按煲湯鍵2個小時後，保溫12個小時即可。 <
檸檬比川貝是100比1。先將檸檬洗淨，然後用刀切均勻的片狀並去掉檸檬籽，和檸檬的兩頭。用檸檬片鋪滿砂鍋底部，然後在上面鋪一層冰糖，按照這個步驟裝滿砂鍋，再然後在最上面撒上一層川貝粉，最後蓋上蓋子按煲湯鍵2個小時後，保溫12個小時即可。
配料：檸檬2斤、冰糖3斤、川貝10克、鹽6克。
做法：1、備好檸檬、冰糖和川貝。
2、檸檬放清水中洗淨。
3、加入食鹽，搓去檸檬表皮的釉質，沖洗乾淨備用。
4、擦乾檸檬表面的水分，用刀切均勻的片狀。
5、去掉檸檬籽，和檸檬的兩頭（丟掉不要）。
6、然後在砂鍋底部鋪上一層檸檬片。
7、再撒一層冰糖。
8、就這樣一層檸檬片一層冰糖，直到所有檸檬片和冰糖全部鋪到鍋裡。然後把川貝磨成粉，撒在上面。
9、蓋上蓋子，按煲湯鍵2個小時後，保溫12個小時。
10、川貝檸檬膏就做好了，裝入提前消毒好的瓶子中，密封儲存，隨吃隨取。
川貝檸檬膏的做法比例 在家也能做川貝檸檬膏
4樓：森嶼麋鹿
1、用料：檸檬500克、老冰糖1000克、川貝30克、陳皮20克2、檸檬洗淨後用鹽摩擦表皮，擦乾水分。
3、準備冰糖，川貝粉和陳皮。冰糖最好小塊一些。
4、取無油無水的砧板去掉檸檬兩頭。
5、均勻地切成5mm左右的片，不要太薄，容易熬化。帶上一次性手套去掉籽，否則容易苦。
6、先把檸檬片鋪滿電燉鍋的底部。
7、再鋪上一層冰糖，川貝粉和陳皮。
8、以此一層一層鋪滿，最上面鋪滿冰糖。
9、開電燉鍋保溫檔10個小時左右，看顏色變暗，濃稠狀就可以了。
10、嗓子不舒服的時候泡杯水，酸酸甜甜，小孩子也可以吃哦！
川貝檸檬膏做法和配方比例
5樓：生活大家
川貝檸檬膏做法和配方比例：主料：檸檬1000克、冰糖1500克、川貝10克。
輔料：食鹽8克。
步驟：1、備好下面食材。
2、買來的檸檬用清水沖洗一下。
3、加入食用鹽，搓去檸檬表面的釉質，沖洗乾淨備用。
4、洗淨的檸檬切薄片。
5、去掉檸檬籽，和檸檬的兩頭。
6、切好的檸檬片平鋪在電飯煲底部。
7、上面撒一層冰糖。
8、就這樣一層檸檬片，一層冰糖，直到全部放入電飯煲內膽中。
9、川貝碾成碎末，撒在最上面。
10、蓋上蓋子，按煲湯鍵兩個小時，然後保溫12個小時以上。（我是晚上做的，保溫一夜，正好第二天取出）。
11、保溫12個小時後，川貝檸檬膏就熬好了。
12、將川貝檸檬膏盛入消毒好的瓶子裡，密封儲存，隨吃隨取。
怎麼熬川貝檸檬膏 川貝檸檬膏的做法
6樓：一抹晨曦
1、把檸檬洗乾淨切成片，並去掉籽，把它放在用來做檸檬膏的容器底面，上面再放一層冰糖，之後再在上面放一些陳皮和川貝粉，把它放入蒸鍋裡面，用保鮮膜包好，大火燒開以後再轉成小火，燉12個小時以上，就做成了微微有黃色或黃褐色的川貝檸檬膏。
2、川貝檸檬膏具有清肺潤肺、止咳化痰、開胃的功效，對於咳嗽、痰比較多，或者是咳嗽沒有痰、痰少、痰中夾有少許血絲的咳嗽，有較好的清肺潤肺、止咳化痰等功效。川貝檸檬膏是由川貝、檸檬、冰糖和陳皮所組成，川貝有清肺潤肺、止咳化痰的功效，陳皮有健脾燥溼、化痰的功效，檸檬性涼，味酸、甘，有生津解暑、和胃的功效，冰糖本身有潤肺止咳的功效，故川貝檸檬膏可以起到清肺潤肺、止咳化痰的功效。
如何製作川貝檸檬膏？
7樓：森鹿姑娘
檸檬、鹽、陳皮、川貝粉、冰糖、薄荷葉。
01 首先，將檸檬浸泡在水中，然後用鹽將檸檬的表皮擦拭乾淨，再用清水沖洗乾淨後放在一旁晾乾。
02 晾乾之後，將檸檬切成片，不用切得太厚，寬即可。
03 接著，將切好的檸檬片碼在鍋底，上面一層放上陳皮和冰糖，再覆蓋一層檸檬片，再加冰糖，用勺子將其壓平。
04 然後，在燉鍋中倒入適量清水，把裝滿食材的鍋放入燉鍋中，**燉煮4個小時。因為冰糖大部分不容易融化，所以需要先放進去燉煮。
05 4小時之後，開啟鍋蓋，放入川貝粉和薄荷葉，用勺子攪拌均勻。然後蓋上鍋蓋，再燉煮6小時。
06 煮好之後，將川貝檸檬膏裝入密封罐中，隨時可以食用。
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