1樓：小謝生活問答
曬杏乾的家常做法如下：材料準備：杏子、白糖等。
1、杏子洗淨，摘掉蒂，剖成兩半去掉核。
2、準備好乾淨容器好野伍，放入杏子，加一層白糖，如此重複，直到裝滿容器，最後撒層白糖，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏醃製一晚。
3、醃製好的杏肉會把白糖溶化，出很多水，連湯帶水倒入小鍋，開中火微微燒開，煮一到二分鐘，嚐嚐酸甜度，在這可以增加白糖。然後關火，涼透。
4、涼透後放入乾淨容器，冷藏一晚。
5、冷藏好的杏肉取出，放在烤架上，預熱烤箱，友或80℃低溫烤脊讓制四到五個小時即可。
2樓：生風李
準備新鮮杏子4斤、白糖1斤、麵粉、清水。
1、挑選杏子時，要選那些完好無磕碰的，這樣做好的杏幹才不會壞。長得特別熟的杏子不適合做杏拍脊棗幹，因為很軟，容易破皮，一煮就爛了。
2、把杏子放在清水裡，加入一勺麵粉，用手搓洗2遍。杏子、桃子表面都有絨毛，用麵粉能輕鬆洗乾淨，就是有點浪費麵粉，也可以用軟毛刷子挨個刷一遍，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
3、用刀把杏子從中間切開，分成兩半，去掉杏仁。把杏肉放進乙個大盆裡，加入白糖，用雙手翻拌均勻，醃製4個小時。
4、現在天氣比較熱，要放在陰涼通風處醃製，除去杏子中多餘的水分，更容易曬乾，而且還增加了杏肉的甜味，曬乾後更香甜，也可以放進冰箱裡醃製。
5、炒鍋洗乾淨，把醃好的杏肉倒進鍋裡，盆子裡的水也倒進來，如果水不夠的話就加一點，一定要沒過杏肉才行，不然容易煮糊。
6、大火煮開，小火繼續煮，用鏟子輕輕攪拌，記住煮1分鐘就行了，煮太久會把杏肉煮爛，關火後把杏肉和糖汁倒出來，冷卻後放在陰涼通風野段處浸泡乙個晚上，讓杏肉充分吸收糖分。
7、撈出杏肉，瀝乾水分，放在太陽下曬3天，曬至皺巴巴的，沒什麼水分後襲拆就可以了。千萬不要完全曬乾，口感會非常硬，咬不動。
8、曬好的杏幹，用保鮮袋裝起來，放在陰涼通風處儲存，隨吃隨取，放半年都不會壞。自己做的杏幹，沒加任何新增劑，比如甜味劑、防腐劑等，吃得更放心。
如何曬杏幹 曬杏乾的方法
3樓：皮蛋瘦肉周
<>1、取成熟的杏兒若干顆，摘下清洗乾淨，毛杏兒以金黃色為最佳。
2、將毛杏兒果實去除杏核，切不可用力擠壓，用巧勁掰開果實，取出杏肆神核。
3、將取出杏核的果肉置於乾淨的板上面，將果肉撕開的一面朝上，置於強太陽光下暴曬做雹宴幾日，待果實水分都已曬乾，即成杏幹。
4、將純銀杏幹收於容器內，置於通風陰涼處。
如何曬杏幹
4樓：行走的種草機
1、把乙個杏掰開，核不要，就要杏肉。
2、把杏肉放在亂襪透風的東西上，放到太陽底下暴曬，一直要曬到杏肉發乾為止。
3、把曬好的杏幹用水洗乾淨了，然後再用糖拌一下，拌好了放的蒸鍋上面蒸一會譁餘激。
4、拿出來再曬，一直曬到幹了為止。
杏幹，味甜、質軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，毀帶增加熱量的作用，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素c、維生素e等成分。
和田杏幹採用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨特、老少皆宜、口感舒適，是居家零食、招待客人、旅遊，饋贈親朋好友之理想佳品。
如何曬杏幹
5樓：白露飲塵霜
把杏掰開，去核留肉。把杏肉放在透風的東西上，放到太陽底下暴曬，一直要曬到杏肉發乾為止。把曬好的杏幹用水洗乾淨了，然後再用糖拌一下，拌好了放的蒸鍋上面蒸一會。
拿出來再曬，一直曬到幹了為止。 <
1、把乙個杏掰開，核不要，就要杏肉。
2、把杏肉放在透風的東西上，放到太陽底下暴曬，一直要曬到杏肉發乾為止。
3、把曬好的杏幹用水洗乾淨了，然後再用糖拌一下，拌好了放的蒸鍋上面蒸一會。
4、拿出來再曬，一直曬到幹了為止。
怎麼曬杏幹
6樓：十足小都比
<>先將成熟的杏仿拍子果實洗乾淨，洗乾淨後將裡面的核取出，去核的時候不可以用力擠壓杏肉，取出果核後將杏肉散開平放在水平的板上，鋪平後放置在太陽下暴曬幾天耐大纖昌仿，等水分全被曬乾後就成為了杏幹。
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