1樓：勿鏡
做法。先將消化餅乾擀碎，與溶化忌廉拌勻，倒入模具底內均勻壓實，放入冰箱冷卻30分鐘。
用250克芒果果肉加2湯匙水，用食物攪拌歲春器打成芒果果泥，也可在烘焙材料店買現成的芒果果泥（留兩湯匙芒果蓉做鏡面）
將糖及吉利丁先拌勻，然後加入50毫公升熱水拌勻。再加入芒果果泥拌勻。
用電動打蛋器打發鮮忌廉至挺身，抹端堅挺。
加入芒果果泥拌勻成乎拆耐芒果慕斯。
倒入模具內，放入冰箱冷御族卻最少三小時至凝固。
三小時後，可放在芒果肉作裝飾（先將果肉抹乾水份）
芒果鏡面做法：用70毫公升水與5克吉利丁拌勻，加入兩湯匙芒果蓉拌勻，待涼，然後倒入在芒果慕斯上。放入冰箱冷卻最少兩小時至凝固。
用熱毛巾圍著慕斯圈一會，方便脫模。用鋒利的刀浸在熱水內，抹乾，然後切件，再重複浸入熱水，這樣更容易切件。
2樓：匿名使用者
最近剛撿了乙隻小貓咪，藍眼睛，純白毛髮，尾巴一直豎立這，喜數頃歡蹭人，剛開始以薯簡陸為是銀點，後來看著不咐賀像，想問一下是什麼品種的吶喊。
免烤箱芒果慕斯蛋糕怎麼做？
3樓：愛演戲的男孩
食材 食譜熱量：200(大卡)
主料 餅乾150g 無鹽黃油60g
方法/步驟。
1首先吉利丁片放冰水泡著，備用。然後做餅乾底。將餅乾攆碎，一定要攆成粉，否則就不好和黃油混合，最後的成品，餅乾底也會容易碎。
2黃油隔水加熱軟化後倒入餅乾粉裡，混合均勻。之後倒入8寸活底模，用刮刀壓實，一定要壓實。放入冰箱冷藏20min以上。
3這個時候要把芒果切好粒，然後用料理機打成泥，我沒有料理機就用了打蛋器打碎，效果也不錯。芒果泥用來煮芒果醬，加入適量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果醬。
煮芒果醬時一定要小火，攪拌，煮沸就可以起鍋了。放一邊。
4隔水融化忌廉芝士，小火隔水加熱，可以藉助電動打蛋器攪拌忌廉芝士，知道忌廉芝士融化且順滑，形成忌廉芝士糊。
5先倒三分之一的果醬到芝士糊裡，混勻，再倒入剩下的芒果醬，用電動打蛋器攪拌均勻。放一邊。
6把泡軟的吉利丁片取出，冷水倒掉，吉利丁片隔水加熱融化，這個很快就可以的。
7芝士糊加入100g酸奶，如果有檸檬汁的話，也可以加入20ml，增加風味，酸奶的加入也算是增加風味而已。不加也可以的。加入後就攪拌混勻。
之後加入吉利丁液，用手動打蛋器攪拌均勻即可。
8這個時候可以打發淡忌廉了。只需要打發到大泡消失，又沒有呈現紋路，而且是流態的就可以了。這時整個過程已經完成的差不多了。
9打發的淡忌廉倒一半到忌廉芝士糊裡，先劃圈圈，之後翻拌，不要一直劃圈圈，淡忌廉會消泡的。全部均勻後，就倒入剩下的淡忌廉，之後又是重複混勻，參照剛才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。
10這個時候可以拿出冷藏的餅乾底了。我們把慕斯糊倒入一半。然後加入芒果粒。
芒果粒不要靠邊邊哦，因為芒果粒會析水，成品就不好看了。最後全部倒入慕斯糊就可以了。放冰箱冷藏。
11蛋糕冰箱冷藏2小時左右可以拿出來，在表面倒入加了吉利丁液的芒果醬，形成漂亮的芒果醬層。非常好看。
12冷藏時間達到4小時以上就可以拿出來了。脫模，我是用電吹風吹一下週邊，就很容易脫模了。拿出來自己還可以裝飾一下。
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