地瓜怎樣在室內貯存，怎樣存放地瓜好？

1樓：鎮雪珊舜巍

地瓜地窖貯存保鮮技術，效果很好。現將其技術要點介紹如下：

1.地窖。選擇寬迅在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方建地窖。地窖的深度以3公尺左右為宜，地瓜的兩個貯存洞高度不低於公尺，長寬不低於公尺，這樣的地窖可貯存鮮地瓜4000千克左右。

2.準備。地瓜入地窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊戚神土運出窖外。

如果窖內比較乾燥，可潑幾桶清水，以保持窖內溼潤。存放地瓜前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液，或50%硫黃懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的。

高巧虧。3.貯藏。

應儘量選擇無病菌侵染、無害蟲危害的地瓜，搬運入窖時輕拿輕放，注意不要損壞地瓜皮。每存150千克左右地瓜，用「地瓜保鮮劑」稀釋液均勻噴1遍。地瓜按大小分級堆放，以方便倒窖。

地瓜堆放高度以離洞頂60釐公尺左右為宜，以利地瓜呼吸散熱。

用以上方法貯存的地瓜，保鮮時間可達8個月以上，地瓜完好率可達96%。

2樓：羅未家憶雪

保持適宜的溫度是安全貯藏的關鍵，剔除破傷薯、病蟲薯、裂薯及受凍薯溫在12～14℃之間等。

怎樣存放地瓜好？

3樓：嘉禾生活

一、紙箱儲存法

1、首先，我們要挑選紅薯，紅薯在收穫和運輸的過程中難免會有磕磕碰碰，這些磕碰破皮的紅薯是不影響口感的，但是儲存的時候就要注意，把這種有破皮和黑點腐爛的紅薯一定要挑出來先吃，因為這樣的紅薯易壞，而且會汙染其它的紅薯，影響紅薯的貯存時間。

2、晾曬，紅薯挑悔喚選好以後，不要直接儲存，還要多加一步晾曬，目的是為曬乾其表面的水分，這樣紅薯不易壞，儲存時間更久。另外，經過晾曬的紅薯，會在澱粉酶的作用下，將一部分的澱粉乎前老轉化成糖，所以曬過的紅薯口感也會更香甜。

3、裝箱，取乙個紙箱，先在底部鋪上一層塑料紙，再在上面鋪上一塊毛巾，然後將紅薯一塊一塊地擺到毛巾上面，紅薯與紅薯之間要留有一定的空隙，不要擠得太滿，也不要摞著放、以免碰傷，最後再將毛巾折下來蓋住紅薯，把紙箱封好口放到陰涼處儲存就可以了。

二、塑膠袋儲存法。

將晾曬好的紅薯，乙個乙個用廚房紙包裹好，然後放到塑膠袋中，將淨塑膠袋中的空氣排淨再封緊口，放到陰涼處儲存就可以歲公升了。

地瓜怎樣儲存地瓜儲存方法

4樓：會哭的禮物

1、屋窖貯藏法。選擇嚴密保溫的屋子，靠牆根四周設定火道，用爐子供溫。屋內地面上砌囤子。

囤高1～公尺，寬公尺，長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。囤記憶體放健全無傷病的紅薯。

用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。

2、井窖貯藏法。北方嚴寒地區多用此法。上部似井，井口直徑1公尺，深度3～5公尺（視寒暖程度而定）。

當深度決定後，再往兩側擴挖筒穴，按水平方向往前挖，寬1公尺，高公尺。挖進1公尺後改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定，一般每立方公尺空間可貯250～300公斤紅薯。

井底需墊黃沙。井口應高出地面30釐公尺。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。

採用井窖法，人員下井時需注意防止井內二氧化碳窒息。

具體操作時還需注意以下幾點：採用舊窖的，必須嚴格消毒，或將老窖壁陳土刮掉2釐公尺厚；在管理期間，溫、溼度不可頻繁突變；定期檢查薯窖，特別是天氣突變時；薯塊入窖前，用紅薯保鮮劑浸泡或噴灑在紅薯上，可有效地防止黑斑病的發生。

3、棚窖貯藏法。在戶外挖寬2公尺、長3～4公尺、深2公尺的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打牆。

窖口高出地面30釐公尺以上。窖口上面架設木棍，棍上鋪30釐公尺厚的秸草，草上再覆土公尺以上，在東南角留一出入口。

4、保鮮庫貯藏法。在空地上建乙個保鮮庫，大小根據空間大小和貯藏量而定，溫溼度設定在紅薯貯藏適宜的溫溼度。用保鮮庫貯藏紅薯，既簡單方便，又安全可靠，可以說是最先進，最可靠的儲藏方式。

這個保鮮庫和冰箱冷藏可不同，切莫放在冰箱冷藏，更不要放在冰箱的冷凍室。

5、切片曬乾貯藏法。把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。