1樓：匿名使用者
兩種菜在一起炒會降低雞蛋本身的蛋白含量。因為苦瓜的功能：清暑清熱、明目、解毒。
治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。而且對血脂、血壓、血糖、動脈硬化的作用也引起了廣泛關注。在中國香港，苦瓜正在成為女士們、先生們的熱門話題。
一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富派瞎的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。
據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜的藥用價值 苦瓜性寒，味苦。每100克苦瓜中含蛋白質克、脂肪克、糖克及少量鈣、磷、鐵、維生素b和苦瓜甙等。青嫩者能清暑明目、除熱解毒；成熟者能益氣養血。
可用於熱病煩渴、中暑、腸炎、痢疾、火眼赤痛、熱毒瘡癤等。因其苦寒，故脾胃虛寒者不宜食用。美國科學家從苦瓜中提煉出一種含有生理活性物質的奎寧精，有利於人體**的新生和創傷癒合，所以吃苦瓜能增加**的活力，使面容變得細嫩。
另據現代醫學研究，苦瓜有降血糖作用，可試用於糖尿病。
苦瓜是一種好吃的兄敬食品。用苦瓜加粳公尺、糖，煮成苦瓜粥，有清暑滌熱、清心明目的羨羨慎解毒作用，可治熱痛煩渴、中暑發熱、流感痢疾、目赤疼痛等症；用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜湯，有清熱解暑、明目去毒的作用，適用於暑熱煩渴、痱子過多、眼結膜炎等症；用苦瓜燜雞翅，加黃酒、薑汁、醬油、糖、鹽調味，有清肝明目、補腎潤脾、解熱除煩等功效。苦瓜還可製成保健飲料。
用青苦瓜泡製或煎湯成涼茶，可以清暑怡神，除煩止渴；用青苦瓜製成糖汁，飲後可清熱解毒，補腎潤脾。 苦瓜是一劑良藥。苦瓜以根、莖、葉、花、果實和種子供藥用，性寒，味苦，入心、脾、胃經，清暑滌熱，明目解毒。
2樓：匿名使用者
有哈…我也超喜歡吃這道農家菜呢！
3樓：匿名使用者
夏天吃能清熱解毒呢。
苦瓜炒蛋的危害
4樓：
摘要。苦瓜和雞蛋都是極寒食物，因此在脾胃虛寒和胃寒的人群來說，最好少吃苦瓜炒雞蛋，雖然談不上是毒藥，但吃多了會傷脾胃的。
苦瓜和雞蛋都是極寒食物，因含仔此在脾胃虛寒和胃寒的人群來說，最好少吃苦扮正瓜炒雞蛋，雖然談不上是毒廳老悔藥，但吃多了會傷脾胃的。
但是中醫來說，苦瓜是很好的下火食材，平時常吃苦瓜能夠祛除體內的實火。
對於愛上火的人群來說是一種去火良藥。苦瓜既能生吃又能熟吃，生吃有清暑瀉火，解熱除煩的作用。
而熟吃有養肝滋肝，潤脾補腎等功效。
苦瓜炒蛋的危害
5樓：
摘要。親親！您好，很高興為您解答<>
親，苦瓜炒蛋的危害：苦瓜炒雞蛋中的雞蛋含有較高的膽固醇，長期食用可能會導致血液中膽固醇含量公升高，增加患心血管疾病的風險。因此，建議人們在食用苦瓜炒雞蛋時，要注意控制雞蛋的攝入量。
苦瓜炒蛋的危害。
親親！您好，很高興為您解答<>
親，苦瓜炒蛋的危害：苦瓜炒雞蛋中的雞蛋含有較高的膽固醇，長期食用可能會導致血液中膽固醇含鉛鎮棗量公升高，增加旅猜患心血管疾病的風險。因此，建議人們在食用苦瓜炒雞蛋時，要注意控槐拆制雞蛋的攝入量。
苦瓜炒雞蛋中的苦瓜含有一種苦味成分譽磨畢，稱為苦遊桐瓜素。苦瓜素對人體有一定的毒性，如果食用過量，可能慶芹會導致中毒症狀，如頭暈、噁心、嘔吐等。因此，在食用苦瓜炒雞蛋時，應該控制食用量，不要過量。
苦瓜炒蛋的危害
6樓：
摘要。您好，苦瓜炒蛋對人身體沒有危害。苦瓜其味苦、無毒、性寒，具有清暑解渴、降血壓、血脂、血糖等功效；雞蛋更是常見的食材。
您好，苦瓜炒蛋對人身體沒有危害。苦瓜其味苦、無毒咐襲拆、性寒，具有清暑解渴、降血壓、血脂、血糖等功效；雞蛋更是常禪首見衡棗的食材。
長期以來，人們習慣用苦瓜炒雞蛋拿悉，是亮搏希望借雞蛋的醇香來中和部分苦瓜的苦澀。苦瓜是一種常見的蔬菜，味苦，但其能為人體提供不少營養物質。每100克苦瓜中含有克粗纖維，有助於促進胃腸運動。
雞蛋為優質蛋白質的消鍵乎**之一，每100克雞蛋中含有克蛋白質，為動物優質蛋白，吸收率高。蛋白質可促進人體生長發育、修補組織。這兩種食物的主要營養成分之間並不存在衝突，通過快炒來烹飪一般也不會有危害。
但仍需注意適量原則，不可進食過多以免造成腸胃負擔。對雞蛋過敏者不宜食用苦瓜炒雞蛋。
以上資訊**小荷醫典。
苦瓜炒蛋的製作方法
主料苦瓜 2條 輔料雞蛋 4個 廚具炒鍋 分類夏季食譜 熱菜 清熱祛火 苦味 炒 十分鐘 簡單難度苦瓜炒蛋的做法步驟 1 苦瓜泡水10分鐘，洗淨備用。苦瓜炒蛋的做法步驟 2 4個雞蛋打入小盆備用。苦瓜炒蛋的做法步驟 3 苦瓜挖去瓜籽。苦瓜炒蛋的做法步驟 4 切薄片，放1勺鹽攪拌勻。苦瓜炒蛋的做法步驟...
苦瓜炒蛋好吃嗎？有什麼營養價值？吃了對身體有壞處嗎
兩種菜在一起炒會降低雞蛋本身的蛋白含量。因為苦瓜的功能 清暑清熱 明目 解毒。治熱病 中暑 痢疾 赤眼疼痛 腫痛丹毒 惡瘡。而且對血脂 血壓 血糖 動脈硬化的作用也引起了廣泛關注。在中國香港，苦瓜正在成為女士們 先生們的熱門話題。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃 怎麼睡都不會發胖。苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜...
苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃，不苦，苦瓜炒蛋怎麼做不苦啊，
苦瓜性涼，清熱祛火。在醫藥上有增進食慾 明目 助消化 清涼解毒 利尿和 犢尿病等療效。苦瓜雖然好處多多，但它的苦味卻是好多人不敢接受的。好吃不苦的 苦瓜炒雞蛋 做法 準備食材 苦瓜兩根，雞蛋三隻分別洗淨。辣椒 蔥切碎，雞蛋用加半勺鹽打散，備用。1 苦瓜對半剖開，用金屬勺子挖去裡面的瓤，切成薄片放進碗...