1樓：匿名使用者
用料。主料。
請吵隱點選輸入**描述。
蘆筍100克。
請點選輸入**描述。
金桔2個。調料。
食鹽。適量。
澱粉。適量。水。適量。
蒜茸金桔蘆筍的做法。
1.把蘆筍根部(一寸左右)的皮削掉， 切掉根部半釐公尺； 然後切斜長段。
2.金桔切薄片(2公釐)
3.油加熱， 放一半蒜茸老沖和一半金桔片， 炒香。
4.放入蘆筍段， 翻炒1分鐘， 加鹽。
5.再炒半分鐘， 加剩下的金桔片。
6.翻炒幾下， 加水澱粉和剩下的侍碰殲蒜茸。
7.水澱粉略收幹， 關火出鍋。
2樓：匿名使用者
材料
蘆筍彎譽100克，金桔2個，蒜茸1瓣，橄欖油素油1小匙，鹽適量，水適量，澱粉適量。
做法
1.把蘆筍根部(一寸左右)的皮削掉，切掉根部半釐公尺；然後切斜長段。
2.金桔信罩切薄滑鬧鬧片(2公釐)
3.油加熱，放一半蒜茸和一半金桔片，炒香。
4.放入蘆筍段，翻炒1分鐘，加鹽。
5.再炒半分鐘，加剩下的金桔片。
6.翻炒幾下，加水澱粉和剩下的蒜茸。
7.水澱粉略收幹，關火出鍋。
3樓：帳號已登出
蘆筍這種食材味道非常的鮮美，大多數情況下，只要烹飪的方式正確，無論如何烹飪，做出來的菜餚都會很好吃。我最喜歡的蘆筍有三種烹飪方式，其中包括蒜蓉蘆筍，蘆筍炒蝦仁，清炒萵筍。 蒜蓉蘆筍蒜蓉蘆筍的製作方法非常簡單，所需要的材料也很少，..
2021-06-15 者： 中華小當家572 6個。
蘆筍怎麼做好吃，蘆筍的吃法。
答：清炒蘆筍的做法 1.蘆筍去掉根部的硬皮 2.
切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切 3.熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入枝胡鹽、味精翻炒均勻 4.
轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋。
2017-04-21 者： 三個小熊兒 2個。
答：清炒蘆筍蝦仁 材料 新鮮蝦，蘆筍，鹽，料酒，澱粉，姜，蔥 做法 1.蝦洗淨放冰箱速凍半個小時，取出剝殼去蝦腸(留下尾巴最後一段的蝦殼).
2.用少許鹽，料酒和澱粉醃製剝好的蝦仁，放冰箱冷藏十分鐘取出待用。 3.
蘆筍浸泡洗淨後，削去老皮，斜切成段。 4...
2017-01-26 者： a1427869515 1個 1
蘆筍怎麼做好吃法。
圓圓寶媽日記。
蘆筍學名石刁柏 是春天的蔬菜，宗親有蔥薑蒜，都是百合科。有豐富的維生素、葉酸、鐵、鋅等元素以及人體所需的各種氨基酸，營養價值特別高，可與海魚海蝦相媲美。
蘆筍怎樣做又簡單又好吃。
答：一、蒜蓉蘆筍 1、 首先準備好所需的食材，蘆筍、蒸魚豉油、蒜末、幹辣椒、鹽。 2、 將蘆筍清洗一遍，然後去除根部，鍋中放入適量的水，加入少許的鹽，接下來倒入蘆筍進去焯水，焯水兩分鐘即可，然後撈出瀝乾水分。
3、 將蘆筍切好之後擺放在盤中。
2021-04-20 者： 34aare 1個。
蘆筍怎麼做比較好吃。
匿名使用者。蘆筍怎麼做好吃 有何功效。
菲羽i凌曦。
獲贊： 288次。
蘆筍有什麼功效？
蘆筍怎麼做好吃怎麼樣。
答：蘆筍是生活中常見的一種蔬菜，它是多年生草木植物，能食用的部分是它的嫩莖。 蘆筍的營養價值非常的肢搭前豐富，它含有豐富的維生素，礦物質和微量元素等。
蘆筍是一種高階的蔬菜，含有歷清熱量非常的低，所以多吃也不會發胖。 蘆筍的做法也是多種多樣，下。
4樓：餘雨辰的夢想
春天是蘆筍最好的季節，根根柔嫩，爽脆，香氣和甜味都很充分，又帶一點點獨特的、恰到好處的清苦味。但春天的蘆筍也最「金貴」，比其他蔬選單價高出好幾倍。所以一般在市場不常見到，偶爾有賣時，我一定都會買一大把回家。
當季的蘆筍，直接清炒，或者白煮了之後淋上耗油，就極其好吃。越是鮮嫩，就越讓人不捨得用調料掩蓋它的原始風味，最適合的烹飪方式，就是「做減法」。作者：
擇顏。今天我就來示範兩個簡簡單單就很好吃的蘆筍做法，希望大家喜歡！ 響油蘆筍的家常做法原料準備：蘆筍、姜、蒜、生抽、白砂糖、色拉油、麻油、各適量；（其他調味料可根據個人口味喜好酌情新增）做法步驟：
姜蒜切末；4. 炒鍋點火，加入清水煮開後嫌橘睜，下入蘆筍，沸水中煮熟；5. 蘆筍段煮熟後，濾幹水裝盤備用；6.
炒鍋洗淨，點火，倒入適量生抽，少許白糖，半飯碗水，煮開；7. 把煮好的料汁澆在蘆筍上；8.撒上薑末芹歲蒜末；9.
繼續炒鍋點火，倒入適量的麻油和色拉油混合燒熱，然後澆在蒜末上，就可以開吃啦！ 蘆筍炒肉的家常做法原料準備：蘆筍、油、鹽、料酒、澱粉、老抽、小公尺椒、各適量；（其他調味料可根據個人口味喜好酌情新增）做法步驟：
1. 用刨皮刀颳去根部老皮，底部老梗棄去不用，如圖所示；2. 削好皮的蘆筍洗淨，然後斜著切片，頭如果比較新鮮可以留著，如果不新鮮建議不要，炒出來會有異味；3.
瘦肉洗淨切成薄片，然後裝入盤中，倒入少許老抽，少許料酒，放一點澱粉抓勻，醃製十分鐘入味；4. 炒鍋點火，倒油燒熱後，倒入醃好的肉，翻炒至熟，然後下入切好的蘆筍（愛吃辣的朋友此時可以下入切碎的小公尺椒更有味），繼續翻炒，待蘆筍熟透後，加入適量鹽調味，調好味即可出鍋啦；食療功效：蘆筍是非常好的養生食材，含硒量堪比海魚，豐富的天冬氨酸和鉀則可以利尿排毒，它的抗伍弊癌功效也被食療界所追捧。
對於**、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難、腎炎、肝功能障礙、心臟病、高血壓、心率過速、心血管病、血管硬化、膽結石、腎結石、抗癌、淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、**癌、白血癥有一定是食療功效；如何挑選好蘆筍：選購蘆筍，以形狀正直、筍尖花苞緊密、沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大，基部未老化，以手摺之 ，即斷者為佳。剛採收下來的蘆筍組織很快就會纖維化，不易儲存；我是擇顏，感謝您的關注與**。
蒜蓉蘆筍的烹飪做法
5樓：網友
1.蘆筍根部的皮削掉，這樣不會老。
2.水裡放些鹽，水開下入蘆筍焯1分鐘撈出，過涼水備用。
3.蒜切沫，小碗里加入鹽、雞精、鮑魚汁、澱粉。
4.加水調成碗汁備用。
5.鍋熱後加少許油，之後下入碗汁（澱粉不要放太多，稍微掛欠汁就可以了）
6.欠汁透明之後，下入蒜末5秒鐘關火。
7.趁熱淋在裝好盤的蘆筍上，打工告成。
8.搭配肉菜，解膩又爽口。
蒜香蘆筍的做法
6樓：荊捷芒玉瑾
前言。綠油油的蘆筍正當季，是很好的抗氧化食物，也是防癌聖品。吃起來脆甜可口，清涼又健康。
材料。主料：蘆筍400g；
輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量、大蒜適量。蒜香蘆筍。
準備原材料。
蒜剁碎最好成泥狀。
蘆筍擇洗乾淨，去皮，切段。
起油鍋蒜煸香，炸至焦黃色。
倒入蘆筍翻炒均勻。
加一點黑胡椒粉，炒兩三分鐘出鍋。
小貼士。新鮮蘆筍的鮮度很快就降低，使組織變硬且失去大量營養素，應該趁鮮食用，不宜久藏。
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