1樓:資傲柔蘭祺
當然可以啊,有人就是早上吃完海參再喝一杯牛奶的。
2樓:學荷紫詩好
可以的哈親,不過不建議你喝酸奶,喝純牛奶是沒問題的。
3樓:波安露清葦
可以完全沒有問題,與海參相剋的食物。
海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西紅柿等水果含有較多的鞣酸,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。海參還不宜與甘草同服。如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海參2小時左右時間內不要食用水果就可以了。
烹製海參不宜賣則加醋。
醋性酸溫,海參味甘、鹹、性溫,藥性並無反克。海參就其成分與結構而言,屬於膠原蛋白,並有膠原纖維形成複雜的空間結構,慎困當外界環境發生變化時(如遇酸或鹼)就會影響蛋白質的兩性分子,從而破壞其空間結構,蛋白質的性質隨之改變。如果烹製海參時加醋,會使菜湯中的ph值下降,在接近膠原蛋白的等電點(ph值為時,蛋白質的空間結構型即發生變化,蛋白質分子便會出現不同程度的凝集、緊縮。
這時的海參,吃起中孝棚來口感、味道均差。所以說「烹製海參不宜加醋」。
4樓:粟映秋戢賢
術後需要大量補充族並蛋白質,牛奶和海參都含有大量的蛋白質,喝牛奶和吃海參兆槐跡是正確的。海參具有滋陰明高補腎的功效,並且含有豐富的氨基酸及多種營養,不過吃海參過多會的確會上火,身體虛弱的人吃一般問題不大!!
5樓:惠企百科
剛吃完海參能喝牛奶。
不能和海參同食的東西(其中沒有牛奶,所以可以一起吃):
1、做海參的時候不能放醋。
海塵老肆參具有非常高的營養價值,可是如果做海參的時候放了醋,在營養上就派轎會大打折扣。因為酸性食物會讓膠原蛋白凝聚,變得非常的緊縮,這樣我們的身體就很難吸收它們了。
2、海參不能和葡萄一起吃。
葡萄的營養價值很高,其中含有的大量果酸可以幫助我們消化,適當的吃些葡萄,會起到非常優秀的健脾和胃作用。海參具有非常強的修復再生功能,可以幫助修復腸胃損傷。可是海參和葡萄不能一起食用,否則會起到相反的效果,不但不能起到修復腸胃的作用,還會加重傷害。
其他海參的禁含哪忌:
兒不能吃海參。
海參中的蛋白質以膠質蛋白為主,這種蛋白很難被嬰幼兒完美的利用吸收。因此,對於小孩來說,海參的價值很低。不過,身體虛弱的兒童可以適當的吃一些,可以起到很好的滋補作用。
海參和牛奶能一起吃嗎 海參和牛奶一起吃會怎麼樣
6樓:蜜安的日常
1不能。 越是高蛋白越是高負擔,也可以講越是高營養越是高負擔。
太高的蛋白質對肝腎的負擔很重,所以最好不要把這類高蛋白的東西吃太多,在好的東西都要知道適量,不然的話會對肝腎造成損傷。
2甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品新增劑和香料基料,比如醬油、豆醬等調料都含有甘草酸。在煮海鮮時,放這些調料可以起到很好的調味效果,但是海參就另當別論了。
中醫認為,海參可以補腎、養血,營養和食療價好爛值都非常高。但是在做海參的時候如果放了醋,在營養上就會大打折扣。兩者同食會出現與甘草酸同食的效果,因為酸性食物都會讓膠原蛋白凝聚與緊縮,從而不利於營養的吸收。
海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成歲租分,二者同食就會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。 3對於體質虛弱的人來說,每天乙隻海參是比較好的食補法。對於健康人群來說,特別是氣候較為乾燥的地區,過食海參應考慮到「上火」友雀漏的問題。
因此,每天食用海參最好不要超過乙隻。
需要提醒的是,春天是容易上火的季節,尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海參也包括在內。因此,春季吃海參應再減量。
海參為高蛋白食品,分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以,腎功能差者一次不可多吃。
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
從營養角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利於海參自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
海參能跟牛奶一起吃嗎
7樓:你可能是豬嗎
海參和牛奶可以一起吃,不會產生不適,沒有相剋反應,但是都是動物蛋白的食物,不要過多吃海參,避免攝入過多蛋白質,給腎臟帶來消化負擔。
8樓:風不停息
海參可以和牛奶一起吃,完全不會衝突。
拓展材料:喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
牛奶鑑別:在盛水的碗內滴幾滴牛奶,如牛奶凝結沉入碗底的是優質品,浮散的質量欠佳,若是瓶裝牛奶,只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的,則都不是新鮮奶,將牛奶煮開以後,表面結有奶皮(乳脂)的是好奶,表面為豆腐花狀的是壞奶。
鑑別純牛奶:純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶,從產品的配料表上,可以看到這種產品的配料只有一種,即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞,主要有兩個:
總幹物質也叫全乳固體和蛋白質,這兩個指標的含量在產品的包裝袋上一般都有說明,它們的含量越高,牛奶的營養價值就越高。如果蛋白質含量不低於克/100毫公升,即為牛奶,否則是乳飲料。
有些廠家為了尋找賣點,在天然牛奶中加入了化學鈣,人為提高產品的含鈣量,但這些化學鈣並不能被人體吸收,久而久之在人體中沉澱下來甚至會造成結石。選擇「高鈣奶」時應看好高鈣奶包裝上的配料表中是否有「乳鈣」標記,同樣的高鈣奶,其本質有很大的差異。對鈣質成分標註不明或標註兩種以上鈣質共存的高鈣奶,應謹慎購買。
牛奶可以幫助解辣。辣椒之所以讓人感覺辣是因為辣椒裡含有辣椒素,而牛奶可以和辣椒素中和從而非常有效的解除口腔內的灼燒辣感。
夏季忌飲冷牛奶。炎熱的夏天,不少人貪圖方便和涼快,喜歡喝冷牛奶,其實是有害的。牛奶中營養成分豐富,所含的蛋白質,以酪蛋白為主,其次是乳白蛋白和乳球蛋白。
由於夏季氣溫高,牛奶是細菌的良好培養基,煮沸後的牛奶降溫後數小時,就會被細菌汙染並繁殖,飲用後易引起腸道疾病。因此,夏季不宜飲冷牛奶,還是飲熱牛奶為好。因為,熱牛奶不僅細菌被殺滅了,而且牛奶中的蛋白質發生變性,更有利於人體的消化吸收。
橘子與牛奶--在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
9樓:匿名使用者
可以哦 建議你早上吃海參的時候可以就著牛奶一起吃 營養效果也是不錯的。
10樓:網友
不可以,海鮮類食物儘量還是不要和牛奶一起食用,避免引起食物中毒。
11樓:廣飛文
你好,牛奶與海參是可以一起吃。
但要注意自己不要多吃,海參不能同時吃醋、石榴、甘草等酸性食物,否則會引起消化不良。希望能幫助到你。
海參吃了奶會少了麼
12樓:丁乙影
吃海參沒有影響母乳多少的功能。
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