在家怎樣自制蛋糕卷，口感好還簡單，味道是我喜歡的呢？

1樓：明皇太愛

蛋清蛋黃分離，蛋清加糖打發，蛋黃加麵粉牛奶攪拌均勻分姿拿茄次加入蛋敏碼清中，攪拌好倒入跡察模具烤好，捲起來切塊就可以了。

2樓：網友

可以選擇用麵粉雞蛋進行製作，可以加入一些黃油，這樣做它的味道要更好一些。

3樓：創澤拓維

首早槐先是烤盤，凌愷用鋁箔紙簡單的做了乙個隔斷，現在烤盤的大小成了乘以13寸，我會用長得這邊來卷，如陸盯果你家有其他的烤盤都可以，只要有一邊夠十一寸就可以陸悉友，當然烤盤越長吶卷出來的圈圈就會多一點，烤盤的大小不同相應的要調整配方，在烤盤下面鋪上油紙。

在家裡自制蛋糕卷，怎麼樣又便宜又好吃？

4樓：曼狗旺財

歡迎各位（帥氣，迷人）的大大來看的文章，在此倍感榮幸！你們願意留下足跡就是對最好的回報，不管文章寫的好與不好，都感謝您的支援，有不足之處請多指教，留下你的妙語與共同暢遊文學的海洋，每天即時推送更新好文！

很多愛吃的人都希望能夠隨心所欲，吃到自己想吃的食物，而很多人喜歡吃糕點，這個時候可以學習一些簡單好吃的蛋糕卷製作方法，既能夠開胃，可以滿足自己的味蕾，也能夠補充足夠的營養。下面就是自制蛋糕卷的製作方法，這些方法都既便宜又簡單，希望可以為大家提供一點點小小的技巧。

準備好雞蛋，麵粉，牛奶，玉公尺油，白砂糖，點餐等等，然後把雞蛋清和蛋黃分離，放到乾淨的鍋當中。然後把玉公尺油或者是牛奶，白砂糖等調味的物質，放到雞蛋中，用打蛋器攪拌均勻，直到不出現氣泡為止。然後再把這些食物放到微波爐中煮五分鐘到十分鐘左右，蛋糕中會逐漸擴散。

但由於每個人的口味不一樣，所以牛奶的加入量以及各種食材的比例都是不一樣的，大家要根據自己的情況來決定，如果喜歡吃甜品，可適當新增香油。

而且在加入放到微波爐裡面煮的時候儘量不要放太長時間，因為味道很容易變質，尤其是雞蛋這些物質，如果放太久了，很容易影響口感。

上面介紹的就是自制蛋糕卷的製作方法，相信大家看完以後都有收穫，其實蛋糕卷製作方法有很多，僅僅是冰山一角，如果想要發揮更好的效果，還可以多到網上找不同的教程，根據自己的口感選擇不同的製作方法，而且還可以多多對比，每一天換一種製作方法，也是生活的一種樂趣。

5樓：菜菜美食日記

軟綿的天使蛋糕夾上q彈的奶凍，還有綿密的忌廉調和，每一口都讓人心花怒放！而且大白兔的甜一點都不讓人覺得膩，快戳開**學起來吧~

在家如何做蛋糕卷

6樓：春春的小苞谷

可行的，就是會麻煩一些。

1.淡忌廉必須在冰箱冷藏12小時以上；

2.打發淡忌廉的器具必須無油無水，且最好在冰箱冷藏半小時；

4.在打發的過程中最好多次放糖，放足了白砂糖才容易打發；

5.必須按照乙個方向快速攪拌，不能中途更改方向。