中秋除了吃月餅,哪些地區還會吃什麼特有的食物???
1樓:匿名使用者
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
古時中國的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後,眾人圍坐品嚐,佐以酒醋。
食畢飲蘇葉湯,並用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風,屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。
每年農曆八月十五日,是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農曆裡,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。
八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做「月夕」,「八月節」。
此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子,也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱「團圓節」。
我國人民在古代就有「秋暮夕月」的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
2樓:新左右
古人認為桂花富貴吉祥,而飲用桂花酒可以長壽,同時桂花通常是在八月成熟,因此在南方,桂花酒也是中秋節的傳統食品之一。
中秋節吃螃蟹也是從古人開始的習俗,中秋節肘螃蟹是最鮮美的時候,中秋吃螃蟹最好。但。是螃蟹要注意不能吃死蟹,吃螃蟹的時候不能吃柿子。
八月中秋吃餈粑起源於2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑是一種信物,聖潔的食品,八月中秋舂餈粑,吃餈粑賞月活動即喻示家家團結幸福丶吉祥如意。 餈粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結,餈粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福就連清早打餈粑,起得越早也代表來年豐收越大;餈粑成大小圓形,喻示著人們"有緣"、喜慶丶吉祥和團圓。
中秋節也是石榴成熟的時候,因為石榴紅紅的樣子形似瑪瑙,果實象水晶,晶瑩剔透,所以在古代的時候,就成為桌上的供品之一,意味著長壽丶團圓丶吉祥。所以在中秋節這一天選擇吃石榴,也有著不錯的寓意。
蓮藕盒夾是中秋節的特意美食,中秋前後正是吃蓮藕的季節,中秋當無吃盒夾寓意闔家歡樂,困團圓圓,幸福圓滿,所以一些地區的人們把它當作中秋美食。
3樓:江蘇新東方烹飪學院
食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。
4樓:景含雲
中秋節吃月餅。代表著中秋節就是團圓節,但是好多地方的風俗習慣是不同的。有的地方只要是圓的東西都要。在中秋節。夜晚去賞月的。無論是水果還是什麼食物,都可以拿去賞月。
5樓:惠芷藍
中秋節除了吃月餅,像東北的地方會包餃子,像我們東北中秋節呀,5月節呀,任何節日都不一定會吃餃子的。像男方可能會吃湯圓之類的食物。
6樓:萬爾佛
中秋節除了月餅,還會有很多地方有特色的美食,比如說東北這邊會覺得中秋節應該吃西瓜,象徵著圓圓的月亮,還有人覺得中秋節應該吃豬肉。
7樓:清茶沒酒
你好,我是河南東北部的人,我們這裡中秋除了吃月餅,還會吃蘋果,炸圓形的油條吃。滿意謝謝。
8樓:情感分析達人
中秋吃月餅,除了吃月餅,我們也會煮一些湯圓 ,或者是自己親手做一些燒餅,這都是在中秋的時候可以吃的食物,而且老百姓也是比較喜歡吃的。
9樓:網友
中秋,全國都是吃月餅為主的呀,只是各地的特色月餅不一樣的,我們這江南地區的話,當然還會吃一些好吃的菜呀,不管是葷菜還是蔬菜,都會做的好吃更多一點。
10樓:劉路路
我們河南老家這邊中秋除了吃月餅外,還需要炸油條,尤其是第一年結婚的新人要給媽媽送自己炸的油條。
11樓:司寇駿
四川人除了吃月餅,也有在中秋節殺鴨子的習俗,製成的煙燻鴨子是中秋節必備佳品,此外還有蜜餅和麻餅,麻餅中配以花椒,鹽,成為純甜,微麻,略鹹的特殊風味。
12樓:甜桃沒有腰
終究除了吃月餅以外,還有的人還要吃一些嗯,比較好吃的啊八寶粥以及各種各樣的信任發生,像北方地方還有的會吃豬頭。
13樓:小悅兮
南京桂花糕。
南京桂花糕樣式漂亮,口感鬆軟,桂花香氣很濃,吃完之後桂花香久久不散。
咸寧桂花糕。
咸寧桂花糕產自桂花之鄉—湖北咸寧。
峽陽桂花糕。
峽陽桂花糕是閔北特產。
上海水晶桂花糕。
中秋節想送客戶點東西,除了月餅螃蟹外,還有別的能送麼
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