1樓：1886公司
這種作用就是讓炸的東西更脆，更香，保持時間更久一些，因為在找的過程當中，扒野可能會丟失掉一部分水分，在春臘喊放置的時候呢，可能局櫻因為水分的問題，又會返潮，所以就會摻雜。在一起進行炸東西，保持更脆一些 。
2樓：豐繡
小蘇肉鉛拍粉和皮酒參在一起炸東西啤酒不僅能去腥，還能使食物更加鮮美。會讓肉條質地變得更蓬改歲松，而且炸出核激睜來有一種麥子的香味，更加酥脆好吃。
3樓：小安的仰望
啤酒主要是為了讓小酥肉更加的有味道兄絕，而且可以讓表面更加的酥脆，同時也能夠讓混合在小酥肉族攔表面的調料均勻羨穗姿地進行分佈，從而讓營養得到充分的吸收。
4樓：飄逝
一般的小酥肉粉做油炸食物放個雞蛋就可以了，起到酥脆的作用，加少許啤酒是可以提鮮的。
5樓：張張新熱評
小酥肉粉和啤酒一起炸東西，炸出來的食品會味道鮮美，顏色特別好看。啤酒不僅可以提鮮還能增色！
6樓：摯愛翡冷翠
因為啤酒它具有一些提鮮的作用在裡面，所以會讓整個酥肉的口感變得更加的好更加的香更美味的。
7樓：廣寒宮宮主
小酥肉粉和啤酒參一起炸東西可以啟到讓炸的東西更加酥脆的作用。
8樓：旺仔頭髮
小酥肉粉和啤酒摻在一起，長喊猜東西啤酒起什麼作用，啤酒的話是能夠去腥埋瞎解膩的這種作用的，因為啤酒是很好的這種料酒的作用都鄭液型能夠起到的。
9樓：匿名使用者
啤酒主要目小酥肉入味，使表面加酥脆，同時還將混合在小酥肉表面調味料均勻分佈，使營養豐富。完全吸收。
10樓：匿名使用者
啤酒在炸東西的時候可以起到發泡和增香的作用吧。
小蘇打和酒精混合有什麼效果
11樓：我敷衍你無所謂
小蘇打和純酒精混合不會有什麼變化，與不純的酒精則會產生氣泡。
基本簡介】小蘇打：碳酸氫鈉（化學式：nahco3），俗稱小蘇打，是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳co2，在酸性液體（如：
果汁）中反應更快，而隨著環境溫度公升高，釋出氣體的作用愈快。
酒精：乙醇（化學式：ch3ch2oh），是醇類的一種，是酒的主要成份，所以又稱酒精。
乙醇易燃，是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用於製取其他化合物。工業酒精含有少量甲醇，醫用酒精主要指濃度為75%左右的乙醇，也包括醫學上使用廣泛的其他濃度酒精。
基本用途】小蘇打：
1.分析試劑。
2.有機合成。
3.製藥（**胃酸過多）
4.發酵劑（焙制糕點）
5.滅火劑（泡沫或乾粉）
酒精：1.不同濃度消毒劑。
2.白酒。3.基本有機化工原料。
4.汽車燃料。
12樓：喃喃速答
其中酒精的分子式是 ch3ch2oh，小蘇打分子式是nahco3.
而乙醇分子中氧氫鍵在此環境中較穩點，nahco3與水h2o發生電離反應（hco3+h+電離生產co2+h2o），由於電離平衡溶液成鹼性。但酒精不能和小蘇打反應。
13樓：匿名使用者
乙醇，乙酸化，並形成酯類，醚類。
變成蘇打後，形成皂類，泡沫化。
有機物的反應，就是純粹的隨機，與比例爭奪。
所有可以推理的碳氫氧，都是，可以存在的。不要被學術限制了。
有就是有，測不出來的，也是存在的。
所以，小蘇打加酒精，等於，你吃了肥肉。
不要忘了，人體內還有其他各類有機物，效果，肯定不只是化學式能解釋的。
我才喝了伏特加和威士忌，還有58度白酒。
以上，均為個人非科學解釋。酌情食用。謝謝。
如果只是放在瓶子裡反應，當我沒說。
用小蘇打粉和白醋醃製的肉用油炸起什麼作用？
14樓：定鉞
用他們兩個醃製肉類可以使肉質更加鮮嫩，炸完以後口感更好，更香脆。
15樓：熊珈藍佑
用小蘇打粉和白醋醃製的肉，用油炸主要是起上色酥脆作用。
小蘇打和白醋還有啤酒三種在一起對人體有害嗎？
16樓：網友
小蘇打化學成分是碳酸氫鈉屬於鹽呈鹼性性；白醋的主要化學成分是醋酸屬於弱酸性；啤酒是食品含酒精成分，可溶解一些有機物。小蘇打和白醋混合在一起起到了乙個綜合反應，混合液可以成為中性，所以三種物質混合在一起，基本上不會對人體有危害。
精鹽,鹼粉,熟石灰,白酒渾合在一起有什麼作用？
17樓：北京新東方烹飪學校
可以起到去異味，清洗劑的作用，如有神助。
酒和三七粉混在一起的作用是什麼，具體用法是內服還是外用
18樓：康美(深圳)電子商務****
酒和三七都是可以活血化瘀止血的，有相同的作用的，會有不錯的協同作用的，可以直接內服，也可以搽於患處用於消腫止血。
白酒、白醋、小蘇打、食鹽、洗潔精、洗衣粉配合在一起能作除草用嗎？
19樓：網友
你說的這幾樣東西好像是混合在一起用來做廚房衛生，除油膩的，除草不是有專用的除草劑嗎？這幾樣東西配在一起應該是不能除草用的。
20樓：魏醫生說生活
回答洗衣粉白醋小蘇打 鹽 白酒混合不能製成除草劑。混合只能起到清潔去汙的作用。除草劑是要經過一些植物的藥理作用和科學配比才能起到除草作用的。
不經過科學配比和實際操作結果對比而產生的藥物只會對用藥物件造成不可挽回的損失。所以不提倡。
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