1樓：徐禎先生
烘焙好的黑芝麻放的時間會比生芝麻久一點，因為烘焙好的芝麻經過高溫極大的降低了黑芝麻活性，不再那麼容易受外界條件影響，更利於儲存。
但食品能儲存多久取決於儲存條件，比如是否乾燥，是否低溫，是否避光等等。條件滿足了，放個3-5個月是沒問題的，不然，就很容易受潮變質或者生蟲或者出油等等。
黑芝麻放了兩年還能吃嗎看上去很好的
2樓：最愛三寸月光
沒有黴味或者黴點的情況下是可以食用的。
意見建議：一般這樣存放久的食物還是少吃為宜，而且吃的時候最好使用高溫煮熟在吃，這樣才是比較安全的食用方法。
3樓：小李明天會更好吖
存放了二年多的黑芝麻，如果是儲存比較好的，味道還是比較香，沒有黴味或者黴點的情況下是可以食用的。
黑芝麻糊的做法：
準備材料：黑芝麻400克、糯公尺200克、白糖適量1、首先準備好需要的材料。
2、把黑芝麻去掉雜質，用溼紗布來回沾幾遍，去掉灰塵。
3、糯公尺也是用溼紗布來回沾幾遍，去掉灰塵。
4、把鍋燒熱小糯公尺。
5、不停的翻炒均勻小火炒熟至顏色變黃。
6、撈起，鋪在**子裡自然涼透。
7、把鍋燒熱，加黑芝麻不停的小火翻炒，到黑芝麻出香味撈起，鋪在**子裡，涼透。
8、把炒好的黑芝麻和糯公尺2：1拌均勻，用料理機打成粉末。
9、把黑芝麻粉和白糖用2：1 ：1的比例，用開始衝調拌均勻即可。
4樓：匿名使用者
若是沒有變質。沒有變壞，是可以吃的。
若是還沒有到保質期，已經變質變壞了，那也就不能吃了。
5樓：浪樹
沒有冷藏儲存的話，建議別吃。
判斷是否壞掉，可以聞香味，壞了的沒香味。
黑芝麻放冰箱久了會不會壞
6樓：網友
在冰箱裡，密封不透氣的話儲存的可以更久一些。敞開的如果又比較潮溼就容易壞。
7樓：曉陽
會壞的，所有食品都有其保質期的。
8樓：du知道行家
放罷冰箱三天以上最好不要食用了。
黑芝麻存放了兩年了,還能吃嗎?
9樓：想zhi道
要是一直在乾燥興兩次地方還好，但是我估計你那地方也不通風啥的，應該是不能了。
10樓：駱達
如果生蟲了就不能吃~~
可以自己嘗一嘗~~味道沒變~~就應該沒問題。
11樓：網友
應該不能吧，放了兩年了早就應該變質了。
烘焙好的黑芝麻吃起來有什麼好處
12樓：創作者
補充營養物質；預防白髮，補腎等功能。促進血液的迴圈，能快速分解人體的代謝功能，在者同時也能夠有效的預防貧血、心腦血管疾病的產生。芝麻含有脂肪具有美容、美白等效果，也有延年益壽的作用。
吃芝麻是我們強生健體的需要，增強我們身體內的黑色素，防止白癜風疾病產生。
請問烘焙過的芝麻還有營養嗎？
13樓：網友
有。有些損耗。實際烤熟的芝麻中的營養成分才更容易被人體吸收。
烘焙過是黑芝麻跟炒過的黑芝麻有什麼區別？
14樓：網友
炒的溫度顯然過高，對於維持材料其中的營養比較不利，很多營養物質是不具有熱穩定性的，烘的受熱均勻，不會焦，而且現在都是低溫烘焙，有利於芝麻營養成分的保留。
炒的比較上火，烘培不容易上火。
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
烘焙用黑芝麻是生的還是熟的?
15樓：記憶蛋餃
烘焙用黑芝麻是熟的。
黑芝麻這種食物中含有很豐富的脂肪和蛋白質等營養元素，而且在食用之後，還有緩解長白頭髮的功效，如果烘焙選擇食用生的黑芝麻的話，這種食物就不容易被人體的消化系統消化。
而且營養元素也不會被人體吸收，因此烘培最好食用熟的黑芝麻。平時生活中食用黑芝麻的次數不宜過多，不然非但對身體沒有好處，還會給人體帶來一些其他方面的困擾。
16樓：維諾瓦
一般都是熟的。
麵包表面裝飾。
蛋糕胚用的黑芝麻碎都是熟的。
由於烘烤時間不夠，會有生腥、苦澀味。
17樓：阿曉初創者
根據配方，一般是生的，做餡心用熟的。
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