1樓：yuki是儍瓜在山
我在加州住了近十年，從來沒有聽過加州牛肉麵，我認識的人也沒有聽過，那些都是臺灣人騙內地人的。
美國加州牛肉麵為什麼都改成李先生牛肉麵了?
2樓：網友
1、「美國加州牛肉麵大王」已出現許多仿冒者，給消費者帶來許多誤導。為此，李先生加州牛肉麵大王，從2008年5月1日起，對全國380多家連鎖餐廳進行一系列改造，將「美國加州牛肉麵大王」改為「李先生」，正式以「李先生」為號，讓「李先生」作為中國大陸快餐行業的一面鮮豔旗幟，在神州大地上高高飄揚。
2、至於說吃不飽，那是物價**的原因。
3樓：網友
李先生開始是與人合作開店，打出「美國加州牛肉麵」這個牌子。但後來兩家分道揚鑣了。對於「美國加州牛肉麵」的歸屬問題一直有爭議。
李先生過世之後，將名字改為「李先生」，或許是為了斷這些糾紛。
李先生」這樣改頭換面，也是需要有足夠的底氣和實力。「李先生」聲稱是「美國加州牛肉麵」的真正創造者，此番改名大有「真金不怕火煉」的氣勢。
我個人感覺在這些「美國加州牛肉麵」裡，「李先生」的經營是最正規的一家。恐怕也只有他們敢這樣做。
無論怎樣改，面還是那個味道的牛肉麵。至於各家的優劣，就留給那些喜歡吃牛肉麵的顧客自己評價吧。市場是最好的裁判。
4樓：網友
那是那個人的姓啊！！！
至於說吃不飽，那是物價**的原因，而且我這裡一直是10塊………
5樓：網友
好象遇到員工罷工的事情了。
好象是為了待遇問題。
6樓：網友
我這裡改了 ，變成李先生牛肉麵了~
7樓：網友
因為有**，所以改名。
8樓：老梁的
吃飯別去天津古文化街李先生，他媽的那裡的管理人員有毒，誰去誰上當！夠意思的轉起來！為社會正能量**。
美國加州牛肉麵裡面的辣醬怎麼做？
9樓：匿名使用者
到超市購買南韓辣醬就行，口味接近．配方製作也比較麻煩。
主料：朝天椒、番茄。
輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖 、公尺醋。
做法：1.取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；
2.炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖。
少許)、鹽巴、公尺醋小半瓶；
3.切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；
4.再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。
操作注意：1.不擅吃濃辣口味的朋友可在其中配幾隻紅尖椒，另外多加一些番茄及白糖都會起到緩。
減辛辣感的作用；
2.加調味料也有一定的順序，要按一放糖，二放鹽巴、醋、醬油的順序放下去。這是因。
為，先放鹽巴再加糖，糖的滲透力減少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。
最後才加醬油。如果喜歡也可在最後環節加入一些味精。供參考。
10樓：匿名使用者
主料：朝天椒、番茄輔料：
姜、大蒜、鹽巴、糖 、公尺醋。
加州牛肉麵配方主要是燉牛肉湯的做法
11樓：神話中的美麗
主料牛肉。
400g白蘿蔔250g
西紅柿1個。
輔料生抽。20ml鹽5g
蔥5g蒜5g
姜7g郫縣豆瓣。
15ml豆瓣8ml
糖10g料酒8ml
草果1個。八角2個。
香葉1個。桂皮小段。
手工面適量。
青菜適量。步驟1.牛肉洗淨，切成左右的小塊。
2.牛肉塊冷水下鍋，加入一半的蔥段，2片姜，料酒，**煮15分鐘。
3.煮熟的牛肉塊用冷水不斷的沖洗，洗淨表面的浮沫備用。
4.白蘿蔔去皮切成滾刀塊備用。
5.西紅柿去皮切丁，蔥切段，薑切片，蒜拍扁，郫縣豆瓣用刀切碎備用。
6.鍋裡倒適量的油燒至7成熱，下入薑片和蒜瓣，翻炒出香味。
7.放入豆瓣醬，郫縣豆瓣。
8.不斷用鏟子翻炒讓和油和醬融合，炒出香味。
9.下入備好的牛肉塊。
10.不斷翻炒3分鐘左右，牛肉上色。
11.倒入西紅柿丁。
12.不斷翻炒均勻至西紅柿出水，有適量的湯汁。
13.放入鹽，糖，生抽翻炒均勻。
14.放入八角，桂皮，草果，香葉，蔥段。
15.倒入適量的開水，沒過牛肉。
16.大火燒開，轉中小火慢燉40分鐘。
17.下入切好的蘿蔔塊。
18.繼續燉20分鐘，牛肉塊變的軟爛。
19.鍋里加水燒開，下入麵條，快好時下入青菜，一起撈出放入碗裡。
20.麵條上澆上燉好的牛肉湯，撒一些青菜和蔥花即可。
像美國加州牛肉麵和李師傅牛肉麵它的這個湯汁是不是醬油和醋比較多？
12樓：網友
好像沒有醋吧，醋都是個人自己加入的。
有醬油，但不會很多，那個湯應該就是所謂秘製的醬湯了，會有自己獨特的一種風格、味道，所有才有連鎖的出現，秘製的湯保證了在哪個地方吃都是這樣的味道。
9幾年的美國加州牛肉麵的方便麵還能買到嗎
13樓：失眠的玫瑰
買不到了，即使買到雷同的，也不是你想要的那個味道了。
14樓：網友
可能買不到了，但是你可以那些老點的老外，他們或許吃過，你可以問問他們在哪兒買的，然後去找廠家，看他們還生不生產。
15樓：府醉佛
美國加州營養面。
比德奧（惠州）食品****，在惠州水口，美國獨資，未停產，只是目前生產的產品基本是外銷，不在國內賣，或者說公司不開拓國內市場，同時也沒經銷商去進貨。
16樓：說曾經旳回憶
去農村買 在城市裡買很難買到 而且以前的方便麵基本已經是沒有了。
17樓：我的也是
**我剛買完兒時的味道。
18樓：網友
去暗網深層發掘一下，應該還存在這些神奇的物品。只不過要注意安全。
19樓：網友
在東北地區是沒有看到過有粗現。
20樓：雲南萬通汽車學校
可以的不過要去淘。
看看萬能的**吧！
或許可以買到喲！
21樓：網友
什麼牌子的 好多這種都絕跡了。
美國加州牛肉麵裡的辣椒醬是怎樣做的？
22樓：縱藹英芷蝶
美國加州牛肉麵辣醬做法：
配方如下：美人椒1斤，鹽，花生公尺，牛肉1斤，白糖，醋，姜，蒜，雞精，油，番茄醬。以上配料可按個人口味增減。
做法：1、把姜、蒜、辣椒洗乾淨，切碎，花生公尺砸碎（我買的是恰恰的五香花生公尺），牛肉切碎。
2、熱油放姜蒜。
然後放辣椒和牛肉（一起放）
3、炒到6成熟的時候放花生公尺。
4、然後放醋、鹽、番茄醬、快出鍋的時候放白糖5、最後放雞精。
注意事項：1、大火快炒，中火慢燉，出鍋的時候大火收汁。
2、要捨得放油。
美國加洲牛肉麵，加州牛肉麵是美國的嗎
具體做法 1.原料 燉好的牛肉200克，土豆250克，胡蘿蔔150克，芹菜150克，洋蔥頭100克,蕃茄醬100克，味精 鹽適量。2.製做方法 將燉好的牛肉放入砂鍋裡，加適量牛肉湯 以自己口味為標準，願吃膩可多加，願吃清淡則少加 胡蘿蔔切成滾刀塊，也放入砂鍋內，加清水適量 以淹過菜為宜 和牛肉一起熬...
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