1樓：手機使用者
1）商標鑑別 真的註冊商標是「五糧液」牌，以醒目的「五糧液」三個大字作為特殊標誌，商標圖案底部用黃色穀穗襯映，穀穗以上全部套紅，「五糧液」三個字是穀穗圖形略凸起，商標背面印有出廠日期，透過酒液和瓶體就能看清楚。 假「五糧液」的商標有「555」牌，「精工」牌，「白雲山」牌、「翠竹」牌等，產地雜亂，商標的顏色、字型也五花八門。也有仿製真五糧液的裝璜設計的，但假酒多數都是商標印刷粗糙，或者根本就沒有註冊商標。
2）瓶型鑑別 真酒的瓶型有鼓型（也叫蘿蔔瓶）、麥穗型兩種。瓶子用料考究，製做精細。瓶底為圓形，周圍有規則的凸出條紋。
假「五糧液」的瓶型紛亂多樣，有方形、圓柱型的，也有不規則的異型瓶。 （3）酒質鑑別 真的酒體清澈透明，具有「香氣悠久」、味道醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處的獨特風格，尤以噴香著稱於世。假酒的酒體混濁，有的甚至是酒精兌水製成，聞時酒氣刺鼻，喝時刺喉，並有明顯苦味。
4）瓶蓋鑑別 真酒的瓶蓋與內蓋是分離的，若從瓶底看到瓶蓋與內蓋聯為一體，則是假酒。
麻煩採納，謝謝！
怎麼喝出真假酒,
2樓：逍遙帝君
真酒醇香，假酒苦辣。
怎樣辨別真酒與假酒？
3樓：網友
現在市面上經常出現假酒事件，做為乙個消費者，學會辨別假酒很重要，畢竟喝了假酒對身體的危害是很大的，嚴重還有可能導致失明，接下來教你幾招假酒鑑別方法。
1觀察瓶型。
許多名牌酒都有獨具特色的瓶型，假酒酒瓶高低粗細，包裝陳舊，無新鮮感，封口不嚴。2
觀察瓶口。正規名酒的防盜蓋與玻璃瓶口咬合的十分整齊規範，一些假酒的防盜蓋可以隨意扭動，與瓶口咬合處凹凸不平，有的一經倒置就會看到酒滲漏出來；這多是因為製作假酒者缺少正規壓蓋裝置，或因酒蓋不配套所致。3
觀察商標。注意所購買的酒的生產日期，生產廠家，包裝情況，以防偽劣，通常名酒的商標印刷規範，套色整齊，不會出現印顏色出邊的情況，如胃玻璃瓶裝，則通常在商標背面印有出廠日期以及班次編號，而假酒的商標印刷十分粗糙，套色補氣，細看可見模糊不清處。4
看包裝針灸的紙蓋包裝除了印刷精美外，其邊緣也不會有縫隙，是十分齊整嚴密的，有的瓶蓋還會用塑料膜包裹，包裝之分緊密不會出現鬆軟現象。
4樓：人間雜貨店
抖音上有純糧辨別，兌水，打強光。渾濁的就是純糧。
5樓：一車**
真酒假酒如何區分？諮詢酒廠員工，市場裡有這個標誌的大多是假酒。
怎樣分辨真酒與假酒
6樓：網友
目前市場上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業績而仿冒名酒，這類假酒主要發生在大城市或城鎮地區 二、用工業酒精勾兌成食用白酒銷售，主要發生在農村。
對假冒名酒鑑別的主要方法，一是感官品評，通過對受檢酒樣的色、香、味構成的風格品質有無該名酒典型風格，或具有的不同程度進行對比鑑別；二是根據國家名酒標準樣品理化成 份表、色譜分析圖和感官評語與受檢酒樣逐項進行分析對比，從而得出具有權威性的結論。
7樓：一車**
真酒假酒如何區分？諮詢酒廠員工，市場裡有這個標誌的大多是假酒。
怎麼去鑑別真酒假酒？
8樓：青島爵士牛排餐飲****
看瓶蓋 目前我國有17種國家公佈、認可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統。
一、開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒是絕對清澈透明的，而且沒有沉澱。按照常規，如若酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒，如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分佈不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
聞香味 飲用白酒前可以再做一做鑑定，少倒一點酒灑在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然後聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。
從感官上辨別葡萄酒真假是最有效的方法，感官指標可通過一看二聞三品來體現。
一看是指看葡萄酒的酒水顏色，真葡萄酒大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。而假葡萄酒的酒水顏色或是混濁無光，或是色澤豔麗，有明顯的色素感。
二聞是指聞葡萄酒的香氣，真葡萄酒的香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應該比較平衡。而假葡萄酒往往散發出濃厚的酒精味或香精味。
三品指品酒味，真葡萄酒的口感應該是舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，餘味綿長。而假葡萄酒的味道往往讓人感覺有異味感，或淡而無味。
進口酒即人們日常所說的洋酒，它包括產自國外的葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類品種。具有異域風情的進口酒外包裝紛呈，但**也不等。真的進口酒，必須有「中國檢驗檢疫總局中國進口食品衛生監督檢驗」字樣的雷射防偽標誌及中文版標誌。
假洋酒瓶上的雷射防偽標誌較模糊，商標標誌印刷不規範且很粗糙。
9樓：正弦sin餘弦
1、對於外觀有明顯缺陷的酒或包裝，最好不要選。假酒酒瓶瓶型高低粗細不等，外包裝陳舊、封口不嚴或牙齒不整齊的，不要買。
2、看防偽標識。「防偽標識是主要識別方法。很多人買東西的時候不注意防偽商標，或者不信任防偽商標，其實這是錯誤的認識。
中國的防偽技術經過幾年的發展，目前已經比較健全了。」華德防偽技術部負責人介紹到，現在很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上都使用奈米溼敏防偽技術，只需用水輕輕一擦，立顯防偽標識，消費者只需通過防偽標識就可以辨別真假酒。
3、觀清濁、聞味道。如果以上兩個方面，你都沒有注意到，那麼瞭解一下基本的酒類常識也能幫你辨別真假酒。
觀：投過玻璃瓶從外觀上看，白酒絕對是清澈透明的，而且沒有沉澱。晃動酒瓶，若酒。
花慢慢消失，酒仍然保持清亮透明，則屬優質酒；如果晃動後，有漂浮雜物，酒花密集上翻，分佈不均且很快消失，則是劣質酒。
聞：少灑一點酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然後聞其香味。如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。
10樓：生活達人文清
1.若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，漸漸地倒置過來，對光察看瓶的底部，假如有下沉的物質或有云霧狀現象，闡明酒中雜質比擬多；假如酒液不失光、不混濁，沒有懸浮物，闡明酒的質量比擬好。由於從色澤上看，除醬香型酒外，普通白酒都應該是無色透明的。
若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，略微搖動後開啟，同樣觀其色和沉澱物。
2.把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光察看，白酒應明澈透明，無懸浮物和沉澱物；然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，區分香氣的上下和香氣特性；最後品其味，喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣能否諧和，餘味的有無及長短。低檔劣質白酒普通是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。
3.判別酒的度數能夠用搖擺的辦法。搖動酒瓶後，假如呈現小公尺粒到高粱公尺粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53度～55度；假如酒花有高粱公尺粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57度～60度。
4.倒一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣息幽香，則為優質酒；如氣息發甜，則為中檔酒；氣息苦臭，則為劣質酒。
5.將一滴食用油滴入酒中，假如油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。
這幾種方法僅供您參考。
希望對您有幫助。
怎樣辨別真酒和假酒？
11樓：網友
假酒在市場越來越多，損害了消費者的利益，那麼何如辨別真假酒。
方法二：看是否有渾濁：如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，透過瓶體看是否有懸浮物，雲霧狀的小東西或者沉澱物。真的白酒是無色透明的，假的酒會有懸浮物或者是沉澱物。
方法三：色澤上鑑別，白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉澱物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。
將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉澱。冬季如白酒中有沉澱可用水浴加熱到30～40℃，如沉澱消失為正常。
方法四：驗證：到一點就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻的散開並且下沉，說明這酒的質量是優質的。油在酒中下沉速度時快時慢，並且是不規則的散開，說明這酒是劣質酒。
方法五：氣味上鑑別，對白酒的香氣進行感官鑑別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑑別香氣的濃淡程度與香型是否正常。
方法六：看生產商和品牌：一般情況下生產商註明為分廠、聯營廠的都不要買，很可能是假的，因為乙個好的品牌生產商一般都不會共享的，更不會轉讓，借出去。
要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。
方法七：外觀上鑑別，以貴州茅臺酒為例，茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有「貴州茅臺酒」五個白字，瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優質正方形皮紙，裝在彩盒中：
外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字型和色澤與商標、背貼上一致。
12樓：權墨傾宬
真酒與假酒的區別在於口感不同、氣味不同、酒體觀感不同等等。
具體區別如下：
一、相對於純糧釀造的酒，非純糧釀造的酒精勾兌酒就是假酒。
1、純糧酒喝過後不上頭、不口舌燥；而酒精酒會口乾想喝水，酒後頭疼。
2、滴一滴純糧酒在手心搓一搓後再聞，有糧食味道或者糟香味的就是純糧酒，反之則是假酒。
3、在一杯白酒內加入燒鹼並加熱，酒體變色即為純糧酒、反之則是假酒。
13樓：網友
你是要辨別純糧酒和酒精酒，還是從外包裝辨別酒的真偽。
如何分辨真酒假酒？
14樓：5張利萍
沒有真正的分辨真偽，只有喝了才知道，現在的假酒做得越來越有水平了，很多的外表都是真的；飯店裡喝了酒，外殼還可以拿去賣錢，這樣就算你再有水準也分不出真假，新聞裡都播過，你不可能開蓋試真假吧！
15樓：警一察
一瓶一瓶的喝一下就知道了。不敢喝我可以幫你。
16樓：lilili貓
這個真沒辦法分辨的。就用茅臺酒來說吧，由於採用的工藝，釀酒的原料必須是在重陽節下窖。所以每年只能釀一次酒而已。
直到現在每年產量才只有一萬噸，還有很大部分出口國外，全中國這麼多人都在喝茅臺，大家就可以想象有多少人喝的都是假的了。實際上現在的一些造假酒的不管是工藝還是口感上都可以亂真的。
17樓：匿名使用者
棗莊查獲「扳倒井」假酒案。
本報訊（魯南晨刊通訊員 李書創 楊山軍）近日 ，根據群眾舉報，山東省棗莊市市中區西王莊工商所查獲一集異地生產、銷售「扳倒井」為一體的假酒案，當場查獲該品牌假酒360箱，成品包裝箱9800件，商標標示萬個，備用酒瓶8000個，瓶蓋8200個，案值6萬餘元。
11月11日下午5時許，根據群眾舉報稱，棗莊市一假酒製造銷售團伙正把從臨沂市蘭陵鎮某小酒廠加工的「扳倒井」牌假酒一宗，趁雨夜運往棗莊銷售，根據線人提供的線索，該所執法人員聯合交警在各經過路口冒雨守候，查獲了運酒車輛。執法人員在車廂內發現「扳倒井」牌白酒大宗，執法人員推測此車貨正是舉報人提供的可疑運酒車輛。隨後，工商執法人員連夜對押酒人進行調查詢問，根據押送人提供的線索，執法人員連夜對銷售窩點進行了突擊檢查，終於挖出一集製造、銷售、詐騙為一體的假酒銷贓團伙。
經審查，據當事人劉某交代，該銷售團伙利用「酒託」銷售方式已銷售該品牌假酒，該團伙利用手下臨時僱傭的銷售人員以20%的提成為誘耳，在棗莊及臨近地市銷售。10月3日，該手下酒託送往嶧城某大型超市10箱試賣，收超市老闆定金100元，隨後劉某又派人打**到該超市以辦喜事為名預購該品牌該批次「扳倒井」酒30箱，超市老闆喜出望外，連忙和該**商「酒託」打**要求供貨，並全額付款2600元，購酒後張某及「酒託」便消失得無影無蹤，無法聯絡。截至目前該團伙以「酒託」方式銷售該品牌假酒184箱，非法獲利萬元。
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