1樓：大雁做美食
涼拌菠菜怎麼做？準備蒜末辣椒粒，鹽油，水中加入料酒油，然後加入菠菜，燙30秒，然後與調好的料汁一起攪拌。
2樓：端木吟天
1. 挑選新鮮菠菜，用鹽水洗淨。
2. 菠菜切段。
3. 鍋裡燒水，將菠菜焯水。
4. 撈出菠菜，過涼水控幹水分。
5. 蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調成汁加入。
6. 拌勻、擺盤。
3樓：網友
菠菜涼拌？沒聽說過，不過想吃涼拌也行，洗乾淨，抄水，薑末，蒜蓉，生抽，香油拌好即可，注意抄水控制火候，別太久也別太生。
4樓：瑞新壘
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涼拌菠菜是怎麼做的呢？
5樓：網友
夏季小冷盤，涼拌菠菜。
6樓：瑞新壘
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特色涼拌菜怎麼做？
7樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法。
8樓：四姐愛做美食
家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加入蔥薑蒜末，生抽蠔油，香菜攪拌均勻。
9樓：網友
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上。
10樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃。
11樓：耿鈮
過年在家這樣做涼拌菜。
12樓：魯姐美食
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
13樓：淚落零如雨
1、首先將黃瓜切去頭尾，隔一公釐連切五刀，第五刀切斷，裝入碗中，放兩勺鹽拌勻，醃製15分鐘洗淨。
2、幹辣椒切節。
3、鍋中倒入油，下入花椒粒、幹辣椒煸香，倒入適量清水，白醋，再加半勺白糖拌均勻，煮開後，倒入碗中，放涼。
4、準備好碟子，將切好的黃瓜裝入碟中，淋入調好的碗汁，就製作完成啦！
1、首先將蒜子切成蒜公尺狀，蔥切成蔥花。
2、鍋中倒入清水，將豬肉皮下鍋，蓋上鍋蓋煮10分鐘，撈出後去掉肥油。接下來，回鍋繼續煮，煮至軟爛，再去肥油，然後將豬肉皮切絲，倒入鍋中。再次放入清水，以水蓋過豬肉皮為宜，煮1個小時後，去除浮沫，將豬肉皮倒入碗內，自然降溫至凍結。
3、將肉皮凍倒出，切成2*5cm左右的片。
4、現在只剩下調醬汁了：碗中倒入2勺醋、2勺生抽、1勺白糖、加入蒜末、辣椒油和幾滴香油拌勻，淋到肉皮凍上，撒些蔥花就完成了。
1、海帶絲洗淨、切段，紅椒去籽、去蒂、切細絲，小紅辣椒和幹辣椒切碎，麻辣花生切碎。
2、鍋中燒水，水開後放入紅椒絲，焯燙幾秒後撈出。迅速放入冷水中浸泡，待冷卻後撈出瀝乾。再將海帶絲放入沸水中焯燙2分鐘。浸入冷水中，待冷卻後撈出瀝乾。
3、將海帶絲和紅椒絲混合，加入生抽、再加入醋、加入糖和鹽。另起鍋，倒入少許油，油熱後放入辣椒醬和辣椒碎爆香。香味溢位後放入花生碎，充分炒勻，即可關火。
4、趁熱將辣椒花生碎和熱油一起倒入海帶絲中；再加入少許香油，充分拌勻即可。
波菜涼拌怎麼做
14樓：網友
1.準備好材料。
2.將粉絲放入水裡泡軟備用。
3.菠菜摘掉爛葉，清洗乾淨。
4.蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成顆粒裝。
5.鍋內加水燒開後，把泡好的粉絲放入煮熟。
6.煮熟後關火，撈出切成小段，浸泡在涼水中，避免黏在一起。
7.鍋內加入少許食用油和白糖，重新燒開，把清洗乾淨的菠菜放入焯燙下。
8.燙軟後馬上撈出。
9.切成大小差不多的長度。
10.乾淨的容器內加入菠菜段，粉絲，花生，蒜末；調入味極鮮醬油，香油，雞精，香醋，白糖，攪拌均勻即可。
15樓：廖閎
菠菜清洗乾淨後，放在開水裡（開水可放些鹽）涮一下，然後撈出，和蒜泥，醋，生抽，醬油等攪拌均勻，我們家也會在裡面放粉絲，做成菠菜粉絲涼拌。
16樓：瑞新壘
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17樓：網友
夏季小冷盤，涼拌菠菜。
涼拌菠菜的做法有哪些？
18樓：江愛冷曼安
前言。菠菜營養極其豐富，含有豐富維生素。
c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。可以通腸導便、防治痔瘡、促進生長發育、增強抗病能力、促進人體新陳代謝、清潔**、抗衰老。菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者、電腦工作者、愛美的人、糖尿病人(尤其ⅱ型糖尿病人)、高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、**粗糙者、過敏者食用；但不適宜腎炎患者、腎結石患者。
菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。
材料。主料：菠菜250g；
輔料：香油少許、鹽適量、醋適量、生抽少許。涼拌菠菜。
菠菜洗淨備用。
鍋中加水燒開。
下入菠菜氽熟。
下入各種調料。
加入少許醋。
加入少許生抽。
拌勻即可。上桌啦。小貼士。
菠菜氽水是為了去糅酸。
19樓：dai醬與jig桑
涼拌菠菜的家常做法。
20樓：瑞新壘
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涼拌菠菜怎麼做
原料 鮮菠菜750克，精鹽 味精 蔥絲 薑絲 花椒油 香油各適量。製法 1 將菠菜擇去老葉，劈開。用水清洗去泥沙，撈出控水。2 鍋內注入清水，燒沸，放入菠菜炸軟，撈出放冷水內過涼，擠淨水分，放碗內加精鹽 味精 蔥薑絲拌勻。3 鍋洗淨，放入少許香油，用小火燒至 五 六成熱時，加入花椒煸炒出香味，撈出花...
涼拌山藥鹹怎麼做，涼拌山藥怎麼做？
山藥1根 蒜幾瓣 紅椒2根 1 準備好食材。2 山藥洗淨 去皮。3 山藥去皮切成絲。4 蒜 紅椒 蔥切粒備用 5 鍋內燒開水，加入少許鹽 6 山藥放入鍋內，掉熟 7 山藥焯熟後，撈起瀝乾水份 8 瀝乾水份後，裝碟，放上蒜 紅椒 蔥粒 9 加入少許鹽 10 加入香油調味 11 把調味料拌均勻即可 不喜...
涼拌黃瓜怎麼做，涼拌黃瓜怎麼做的？
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法 黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌 小小的一份黃瓜做法簡單卻很好吃 做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆 如果你的黃瓜夠嫩，就做涼拌...