1樓：
為什麼不能吃，我小時候馬齒莧蒸饅頭就著豆芽菜吃，完全沒問題，就是看你炒菜好不好吃了，馬齒莧我在農村沒吃過炒的，都是我老媽蒸饅頭把馬齒莧放到面裡面蒸饅頭的。
能吃，絕對能吃。
馬齒莧能與豆芽放在一起吃嗎?
2樓：我的花圃
馬齒莧與豆芽可以一起吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美，營養價值高，有補血補氣，清熱潤肺的功效，特別是馬齒莧具有清熱祛溼，散血消腫，利尿通淋的功效；主治熱毒瀉痢，癰腫瘡癤，丹毒，瘰癧，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，熱淋，陰腫，溼癬，白禿。《本草綱目》說馬齒莧散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋、治產後虛汗。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有抑制作用。
馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用，有「天然抗生素」的美稱。
馬齒莧炒著吃還有效嗎
3樓：哞哞
有效的啊，只是相對涼拌來說。
請判斷確認一下。
豬肉炒馬齒莧可以嗎？
4樓：丁丁無心
家裡的老人告訴我，馬齒莧是窮人菜，所以不能跟香油在一起，最好是直接用大蒜涼拌，不要放麻芝。材主料。
馬齒莧500g
五花肉60g輔料油。
適量鹽適量味極鮮。
適量十三香。
適量大蒜。適量小蔥。
適量乾紅椒適量醋。
適量步驟。1.馬齒莧掐頭洗淨。
2.輔料備好。
3.鍋中油燒熱下輔料翻炒。
4.放十三香，味極鮮翻炒出香。
5.下馬齒莧翻炒。
6.翻炒均勻，放少許醋翻炒。
7.放鹽翻炒。
8.最後出鍋裝盤。
翻炒均勻，放少許醋翻炒。
5樓：廣州男性專科醫院
1.馬齒莧掐頭洗淨。
2.輔料備好。
3.鍋中油燒熱下輔料翻炒。
4.放十三香，味極鮮翻炒出香。
5.下馬齒莧翻炒。
6.翻炒均勻，放少許醋翻炒。
7.放鹽翻炒。
8.最後出鍋裝盤。
馬齒莧豆芽餡的做法
6樓：匿名使用者
1.原料：乾的馬齒莧90g，豬前腿肉肥瘦四六分的450g，普通麵粉750g，大蔥30g，老薑30g，料酒10ml,鹽8g，酵母5g，食用油20ml,清水380ml。
以上量可做24個包子。
2.乾的馬齒莧在清水中浸泡12小時直至完全泡軟，夏天需要放在冰箱裡。
3.麵粉和酵母放在盆子裡，加入清水。
4.用手揉成麵糰，成團即可。蓋上保鮮膜或者蓋上比放麵糰容器更大口徑的盆子進行發酵。
5.將泡發的馬齒莧撈出來用清水沖洗兩三遍，攥幹，切碎。蔥洗乾淨姜去皮洗乾淨切碎。
6.豬腿肉去皮，肥瘦肉分開切石榴粒大小的丁。
7.炒鍋裡倒入食用油，小火加熱。
8.加入肥肉丁，小火慢慢煸炒。
9.當豬油被炒出來，肥肉丁開始變的焦黃的時候倒入蔥姜碎，翻炒到蔥姜香味出來。
10.加入瘦肉丁翻炒到瘦肉丁變色。
11.倒入料酒，繼續翻炒均勻。
12.加入馬齒莧，攪拌均勻。
13.關火，將餡放在乙個大容器裡，加入鹽，用筷子攪拌均勻。
14.麵糰發酵到兩倍大之後從容器中拿出來。
15.在矽膠墊上撒少許麵粉，將發酵好的麵糰揉光滑。
16.將麵糰分成兩份，乙份可以放在冰箱冷藏室待用，乙份從中間摳乙個小孔。
18.將圓環切成十二等份。撒上面粉，把小的麵糰放在上面，蓋上保鮮膜防止表面風乾。
19.取其中乙份按扁。
20.擀圓，中間厚四周薄。
21.左手托起麵皮，放上餡。
22.左手大拇指推，右手拇指和食指捏，邊推邊捏將包子的褶子捏出來。
23.捏好的包子。
24.蒸鍋的蒸架上放上蒸籠紙或者溼的墊布，把包子放在上面，蓋上鍋蓋醒半個小時，冷水中火加熱30分鐘，悶3分鐘即可掀開鍋蓋，包子出鍋。
馬齒莧可以當青菜吃嗎
7樓：哞哞
什麼意思，馬齒莧就是一種野菜啊。
馬齒莧可以清炒嗆炒或者涼拌吃的，有點酸酸的，是正常的味道。
炒馬齒莧的做法，炒馬齒莧怎麼做好吃，炒馬齒莧
8樓：好學者百科
馬齒莧炒著吃的做法如下：1、將馬齒莧根部和老葉摘去洗淨。
2、鍋中燒開一些水，馬齒莧入沸水鍋內焯水。
3、焯水後撈出，瀝乾水分。
4、將瀝水後的馬齒莧放水籠頭下衝洗一下，再放在菜板上，切成小段。切薑片。
5、鍋中放芝麻油燒至六成熱，放薑片稍炒一下。
6、再放馬齒莧進行翻炒。
7、撒少許鹽，翻炒均勻即可。
9樓：首先焉日方對他
炒馬齒莧的做法：
1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗淨，切成3釐公尺長的段，入沸水鍋內焯水後撈出，瀝乾水分；蒜子、姜均切末。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下姜、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
10樓：美食林哥
鍋中燒水加一勺鹽，水開加食用油，馬齒莧焯水過涼，調料汁拌勻，快來學習！
馬齒莧有什么好，馬齒莧有什麼好？
1 什麼是馬齒莧 2 馬齒莧有什麼功效 中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強，生於菜園 農田 路旁，為田間常見雜草。廣佈全世界溫帶和熱帶地區。全草供藥用，有清熱利溼 解毒消腫 消炎 止渴 利尿作用 種子明目 還可作獸藥和農藥 嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。馬齒莧，它有 天然抗...
吃了馬齒莧有什麼好處，吃馬齒莧有什麼好處
您好，吃了馬齒莧好處。馬齒莧的功效與作用 性寒 味酸，歸肝經 大腸經。有清熱利溼 解毒消腫 消炎 止渴 利尿作用。1.利水 消腫 降低血壓 馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用 鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。2.消除塵毒 馬齒莧能消除塵毒...
馬齒莧開花結果後的果實能吃麼，馬齒莧開花後還能吃嗎
馬齒莧開花後其實也是可以食用的，不過不太適合鮮食了，因為有些老了。我們可以把開花的馬齒莧晒乾，做成乾菜來吃，味道也是非常不錯的。最好沒開花的，比較嫩，開花的也能吃，建議少吃。可以 只要去掉它的花和子，馬齒筧不會老的。焯過水後，可以涼拌，可以做包子 能吃，你把花蕾掐掉就行，在我們農村就是這麼吃的 可以...