怎樣製作花茶
1樓：愛提問的的我
如何製作花茶。
花卉是製作花茶的好材料 製作花茶的好材料，如茉莉花、珠蘭花、白蘭花、代代花、桂花、玫瑰花、公尺蘭花、蘭花、臘梅花等。其中茉莉花用量最大，約佔燻茶用香花總量的80％。具有濃醇爽口的花香、茶湯明淨、鮮爽不濁。
為廣大人民所喜愛。
玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水沖泡，代茶飲，有理氣解鬱、舒肝健脾之功。適用於肝鬱氣滯之月經衍期，對肝胃氣痛、噁心、嘔吐、消化不良皆宜。
清眩茶：明目止暈又降壓。原料：
菊花10克，枸杞子10克共置玻璃懷中，衝入沸水，燜泡約10分鐘後、代茶頻飲，藥液飲完後再加沸水沖洗，以泡2次一3次為宜。功效：高血壓患者可維持正常範圍。
作保健飲料，低血壓患者禁服此茶。降壓眩目，防止頭暈。
解表茶：又叫蘇葉生薑茶。蘇葉5克揉成粗末，生薑5克切成細絲，共置玻璃懷中，加沸水燜泡約10分鐘後溫飲頓服，飲後可服一些熱稀粥以助藥力，以周身微微出汗為度。
銀花大青葉茶：金銀花15克，大青葉10克共置與於玻璃懷中，衝入沸水，燜泡10分鐘後代茶飲。又泡2次一3次。欽後可預防感冒、尤對預防春季流感有療效。
花卉是保健飲料和啤酒釀造的重要原料 現以花卉作原料製成的保健飲料有幾十種，如玫瑰茄保健欽料、白菊茶、全銀花茶、花卉清涼飲料等。 例如：菊花酒用菊花、乾地黃、當歸、枸杞各20克，將此四物加曲公尺釀酒飲之。
或用菊花30克，地黃、當歸各l0克，枸杞20克浸入白酒500克內，封固7天該用。有清頭明目，輸通筋脈。凡屬陰血不足，肝脈失養而引起的頭目眩暈，容易疲倦，夜寐不實，多夢紛壇等症。
2樓：浪微越繁虎
高階花茶用綠茶為坯要經過窨五次以上窨制 。
窨制始於明代。產於我國中部、北部低山叢林，庭院或花園多有栽培，耐寒性強，品種繁多，花香馥郁（甜香）持久。
在花汛期間，採當日朵大飽滿、花瓣肥厚、色澤鮮豔紅潤、含苞初放之鮮花，經攤放、折瓣、去花蒂花蕊，用花瓣付窨。分別以烘青綠茶和工夫紅茶為茶坯。玫瑰紅茶單窨不提花，配花量為20～25%，以熱坯付窨，窨後4～6小時通花，散熱一天，收堆續窨18～20小時。
二級玫瑰綠茶採用二窨一提，配花量50%；六級單窨一提，配花量10%～15%。窨後4～5小時通花散熱，收堆續窨5～8小時。起出的共瓣和溼坯分別復火，在成箱時按需求比例拼和（也有不拼花乾的）。
產品按茶坯原料定級，玫瑰紅茶分1～5級，玫瑰綠茶二級外銷，六級內銷。
3樓：慕龍居士
花茶，又稱燻花茶，是以精加工的茶葉，配以鮮花窨制而成。花茶歷史悠久，宋宣合年間，就有在綠茶中加珍茉香草以增茶香，到明代程榮的「茶譜」中對花茶的製法有了較為詳細的敘述。
一般經窨花拼和，（將茶坯與鮮花以一定比例拌和堆積）通花散熱（翻堆通氣，及時散發熱量和水悶氣，防止鮮花茶坯變質）收堆續窨，起花去渣（好的花茶裡一般不含花，因為窨花一段時間，花香幾乎被茶吸收，花已萎縮死亡如果不起花，水熱條件下會發酵，腐爛）復火乾燥（茶葉吸收香氣同時吸收了水分，要及時乾燥）提花拼和（用少量鮮花再窨一次以提高香氣鮮靈度）這幾個步驟，茶葉吸香原理有表面吸附，毛細管凝聚，茶葉體內化學物質對香氣吸附(一些不飽和鍵化合物)，滲透作用，高分子束縛包埋作用。
4樓：類巨集愷樊駿
暈倒，去花城那裡，買乾的一些花，回到家，就當茶葉一樣泡，但是一般有乙個不同就是，花茶可以幾種配在一起，但是不懂花茶屬性的人，還是單獨的一種一種喝咯。
不要亂雜一起泡，然後放點冰片，我都不知道泡了多少了。
5樓：銳菲章佳霞英
將採摘後的花曬乾，即可製作花茶。
橘花茶要怎樣製作？
6樓：廣西師範大學出版社
橘花茶：橘花3克，茶葉5克。將上2味放入杯中，用開水沖泡，代茶飲用。每日1劑。
效用：健脾理氣，燥溼化痰。用治消化不良、胃脘脹痛、咳嗽痰多、噯氣嘔吐或傷食生冷等。
姜棗散沖劑：生薑20克，大棗80克。將生薑去皮，大棗去核，共焙乾研末，混勻，裝瓶備用。每服10克，以溫開水送服。每日2～3次。
效用：補中益氣，和胃消食。用治消化不良。
如何製作茉莉花茶
7樓：中國農業出版社
品飲之前先聞香，茉莉花的香氣應純淨、輕靈、鮮活，茶香與花香並現。待茶湯稍涼適口的時候，將其小口喝入，將茶湯在口中稍做停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣之後才能再嚥下。茉莉花茶茶香與茉莉香交織，感覺茉莉香漂浮在唇舌之間，並香透肺腑。
茉莉花茶。
8樓：網友
你是說有茉莉花香的那種綠茶嗎？
這種茶製作是比較麻煩的，有乙個窖制的過程。簡單來講，就是按一定的比例，將茉莉花摻入到綠茶裡面，放一起燻一段時間之後，將茉莉花篩出來，綠茶烘乾。再放入新的茉莉花，重複這一過程大概4-7次。
就得到窖制好了茉莉花茶了。
如果你說的是單純的幹茉莉花，那就比較簡單了。茉莉花取新鮮的花苞，高溫烘乾之後，就製作成了幹茉莉花。
飲用方法沒有特別講究，茉莉花茶葉不是多頂級的茶，適量80度以上的水沖泡，待水溫合適就可以飲用了。
9樓：珂珂愛奶茶飲品
茉莉花茶的做法來啦，一起學習吧！
10樓：優然立學
茉莉花茶的實用沖泡方法。
11樓：網友
茉莉花茶葉加熱水，茉莉花茶完成。
12樓：昆明美味學院
茉莉花茶的做法：
1、原料：精品烏龍茶、新鮮茉莉花。
2、為了讓茶葉完全衝開。並避免化學物質殘留，採用專用濾網。左邊為傳統不織布茶包，右邊為茉莉花茶濾網茶包。
3、製作茉莉花茶，晚上8點左右才能開始，因花蕾那時才開始綻放，首先要先鋪上作業用的白布，然後在白布上鋪上茶葉。
4、在茶葉上鋪上茉莉花。
5、接著又是一層茶葉，然後又是一層茉莉花。
6、這樣茶葉會把茉莉花的清香和甜汁吸進去。將茶和茉莉花翻轉5次作用，待茉莉花謝了，茶葉會變的有點溼潤，這是將茉莉花挑出來，將茶送進烘焙，香氣撲鼻的茉莉花茶就這樣做出來了。
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