1樓：挖兔美搭軟體
食材主料。
羊肉250g
洋蔥200g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量生抽。適量陳醋。
適量澱粉。適量料酒。
適量白胡椒粉。
適量幹辣椒。
適量白糖。適量雞蛋清。
適量步驟。1.羊肉切薄片，用適量鹽，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，蛋清，澱粉，醃漬片刻，備用。
2.洋蔥洗淨去皮，切片；
蔥切馬耳段，紅辣椒斜切段，姜切絲，蒜切片備用。
3.吵鍋燒熱，放入適量油，5成熱時把羊肉放入滑炒變白即刻盛出備用。
4.另起鍋放入底油，爆炒姜蒜及乾紅辣椒，煸香後放入洋蔥翻炒至軟。
5.放入大蔥翻炒至香。
6.放入過油的羊肉翻炒均勻。
7.放入適量生抽。
8.放入適量陳醋。
9.放入適量鹽、胡椒粉調味均勻即可。
小貼士1）這裡我用的是現成的羊肉片，所以比較軟了，如果自己切片擺盤的形狀會更好。
2）如果有新鮮的紅辣椒就不用幹辣椒了，那樣口味也不錯3）這道菜油要大一些。
洋蔥爆炒羊肉怎麼做好吃，洋蔥爆炒羊肉的家常做法
2樓：網友
洋蔥炒羊肉。
主料洋蔥1個 羊肉卷（火鍋用）200克輔料。
花椒 八角 鹽適量 蒜 黑胡椒洋蔥炒羊肉的做法步驟1. 按照材料表準備食材。
2. 鍋裡放油，先將洋蔥炒至軟。
3. 再放一點油，蒜，八角，花椒爆香，放羊肉卷，炒熟後放炒軟的洋蔥，同時放鹽，黑胡椒，炒一會兒，讓肉和洋蔥入味。
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3樓：life橙子先生
洋蔥炒羊肉的做法。
蔥頭切好，洗淨，大小形狀可以按自己喜好。
蒜和姜切好，備用，不必太多。
調製配料，加入醋，生抽，蠔油，料酒，鹽，白糖，用量按配料要求（羊肉蔥頭較多可以按比例增加配料，不要太多就好）
大火熱鍋，熱油，倒入姜和蒜，再倒入蔥頭翻炒加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分變色。
倒入事先調配好的配料，翻炒至羊肉完全變色。
出鍋，裝盤。
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4樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
3全部羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。
洋蔥、青椒洗乾淨。
青椒切成塊。
洋蔥切成塊。
起油鍋，洋蔥入鍋炒香。
青椒入鍋炒後盛出。
再起油鍋，羊肉片入鍋炒。
加料酒炒。洋蔥、青椒入鍋炒。
加鹽炒。炒均勻即可出鍋享用。
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5樓：網友
主料羊肉。
適量洋蔥。適量輔料。
辣椒適量。孜然適量。
步驟1.洋蔥先略微爆炒一下，取出。
2.爆炒羊肉，加入紅辣椒，孜然粉。快熟時，加入洋蔥翻炒幾下，出鍋。
羊肉炒洋蔥怎麼做好吃
6樓：李樹的戀愛
1、用料。
羊肉750克，蔥頭1個，姜適量，蒜適量，醋一勺，生抽一勺半，蠔油半勺，料酒一勺半，白糖適量，鹽一小勺，孜然適量。
2、做法。1)蔥頭切好，洗淨，大小形狀可以按自己喜好。
2)蒜和姜切好，備用，不必太多。
3)調製配料，加入醋，生抽，蠔油，料酒，鹽，白糖，用量按配料要求(羊肉蔥頭較多可以按比例增加配料，不要太多就好)。
4)大火熱鍋，熱油，倒入姜和蒜，再倒入蔥頭翻炒。
5)加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分變色。
6)倒入事先調配好的配料，翻炒至羊肉完全變色。
7)出鍋，裝盤即可。
3、小貼士。
羊肉比較快熟，整個過程大約15分鐘左右，配料中醋不要加太多。
7樓：命中註定的
用料洋蔥1顆。
青椒1顆。羊肉片400克。
步驟 1起油鍋加幾粒花椒提味，炒洋蔥絲和青椒絲，將羊肉片放在上面用熱氣蒸至半熟，加醬油少許鹽翻炒，出鍋。
步驟 2也可以加胡蘿蔔。
8樓：網友
洋蔥爆羊肉的做法。
1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、澱粉攪拌均勻醃製10分鐘2.洋蔥、青椒洗乾淨。
3.青椒切成塊。
4.洋蔥切成塊。
5.起油鍋，洋蔥入鍋炒香。
6.青椒入鍋炒後盛出。
7.再起油鍋，羊肉片入鍋炒。
8.加料酒炒。
9.洋蔥、青椒入鍋炒。
10.加鹽炒。炒均勻即可出鍋享用。
洋蔥炒羊肉片怎麼做好吃
9樓：成都博潤白癜風研究院
食材明細。
羊肉片250g
洋蔥乙個。紅椒乙個。
菜油10ml
姜5片蔥5g
鹽3g沙茶醬1勺。
中辣口味。炒工藝廿分鐘耗時。
普通難度。洋蔥炒羊肉片的做法步驟。
1材料備齊。
2坐鍋燒熱後放菜油，炒香薑片。
3放入羊肉片下去翻炒。
4炒至變色後加入沙茶醬一大勺。大火翻炒1分鐘。
5放入洋蔥紅椒絲翻炒片刻。
6洋蔥和紅椒熟即可放鹽，生抽調味。
7起鍋啦。小竅門由於沙茶醬有一定的鹹味，放鹽和生抽至需要非常少量，全程大火快速炒羊肉會比較嫩。
洋蔥炒羊肉怎麼炒好吃
10樓：今夕何夕是朝夕
食材。羊肉片200克。
洋蔥1只。製作時間型旅：
用餐人數：步驟。
洋蔥切絲備用。
羊肉片提前拿出來解凍。
鍋中倒油加熱，放入洋蔥煸香謹衝，之後加入羊肉卜晌凳片，變色後加鹽和味精即可出鍋。
蔥爆羊肉的做法有哪些，陝北蔥爆羊肉做法
食材 羊腿肉500克 大蔥一根 紅辣椒四個 蒜子五個 香菜三根 姜一塊蛋清半個 溼澱粉半湯匙 幹澱粉一茶匙 鹽1.5茶匙 黃酒半湯匙 生抽一湯匙 糖半茶匙 胡椒粉一茶匙 香醋三分之一湯匙 雞精三分之一茶匙 鹹鮮口味 爆工藝十分鐘耗時 簡單難度 蔥爆羊肉的做法步驟 1原料圖 2蔥切馬耳段，紅辣椒斜切段...
求洋蔥炒羊肉的做法
材料食材 羊肉300克 西芹一根 洋蔥半個 辣椒一個調料 鹽 孜然粉 紅酒一勺 老抽 輔料 大蔥 姜 大蒜2瓣 做法準備工作 1 羊肉用孜然粉醃一下 2 大蔥切段 薑切片 大蒜拍扁備用 3 西芹切段 洋蔥切片 辣椒切段備用 爆炒過程 1 熱油後下大蒜煸一下，煸的時候加少許鹽，將辣椒 西芹倒入翻炒。炒...
煮熟的羊肉怎麼炒，怎樣爆炒熟羊肉
主料 羊肉200克 胡蘿蔔50克 調料 食用油5毫升 花椒1克 香葉1片 蔥段2克 薑片3克 蒜瓣5克 白砂糖5克 生抽3克 鹽2克 做法步驟 1 胡蘿蔔50g切滾刀塊，羊肉200g切片2 起鍋放入水1l，羊肉冷水入鍋，焯水去腥去血沫3 起鍋放入食用油5ml，放入花椒1g，香葉1片 蔥段2g 薑片3...