1樓：網友
花捲應該要比饅頭軟一點。
2樓：華勝遼
不一定，但是花捲好吃。
饅頭和花捲有什麼不同呢？
3樓：匿名使用者
花捲裡放了蔥和鹽還有香油，有時還放了辣椒。所以吃起來好吃些。
4樓：匿名使用者
這個問題太幽默了。
就好像是問光頭和卷卷發有什麼區別一樣。
5樓：匿名使用者
從營養學的角度來說沒啥區別。
6樓：匿名使用者
一樣沒有多大區別。
請問做饅頭，花捲執行什麼標準？
7樓：網友
外觀：形態完美，色澤正常，表面無皺縮，塌陷，無黃斑，黑斑，灰斑，白毛和粘斑等缺陷；無異物；
內部：質構特徵均勻，有彈性，呈海綿狀，無粗糙大孔洞，區域性硬塊，乾麵粉痕跡及黃色鹼斑等明顯缺陷；無異物；
口感：軟硬適當， 無生感，不黏牙，不牙磣；
滋味與氣味：具有小麥粉經發酵，蒸之後特有的滋味與香氣，無異味；
花捲的利潤大還是饅頭的利潤大
8樓：網友
前提條件不明確，說不準。花捲一般比饅頭貴些，**一樣那花捲肯定比饅頭輕些，如果同樣重量同樣**，那肯定是饅頭利潤大些，因為花捲要加鹽蔥花什麼的，而且做起來比饅頭複雜些。
9樓：匿名使用者
這個問題問的好，饅頭花捲天天吃，要說那個利潤大，個人認為在相同**的情況下，饅頭的利潤大；因為在製作過程中，花捲比饅頭費時費工廢原材料。
10樓：開心又柔和的小奇異果
同等大小、用量相同的的情況下，花捲的利潤肯定比饅頭的利潤要大，因為饅頭是實心的，花捲有點虛！
11樓：百小度
具體看看資料！這玩意有也是商業秘密！
花捲屬於包子還是饅頭
12樓：網友
花捲不是包餡的，所以它不能算是包子，勉強可以算是饅頭。
正常情況下，包子、饅頭和花捲，我們是分別歸類的。
13樓：網友
花捲一般屬於饅頭，因為它沒有餡兒。包子都是有餡兒的。
14樓：唯愛神遊
花捲就是花捲啊，不是饅頭也不是包子。
花捲饅頭包子哪個熱量低
15樓：playgo去玩兒
你把這三樣東西放涼了，熱量都不高。
16樓：網友
不能一概而論同等重量下，花捲加了油熱量稍比饅頭高一點，肉包子的話比饅頭熱量高，素菜包子的話熱量比饅頭低。
花捲饃有幾種做法，饅頭和花捲做法一樣嗎
1準備好麵粉 2酵母用溫水化開 3酵母水慢慢加入麵粉中 4用筷子拌勻 5揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放入溫暖的地方進行發酵6發酵成兩倍大小 7排氣揉圓 8擀成方形厚薄適宜的面片,刷上一層油,抹上鹽和撒上蔥花9由上至下捲起成條狀 10切成均勻的小段 11兩小段疊起,用筷子在中間按壓一下 12用拇指和食指...
巧克力花捲饅頭怎麼做
準備食材 自發粉 300克 巧克力 4塊 白糖 適量 鹽 3克 牛奶 150毫升 步驟 1.將自發粉放入盆裡，加入鹽，白糖，拌均勻2.加入牛奶開始和麵 3.和麵時加入少許橄欖油，可以使饅頭更光滑4.麵糰揉好後分兩團 5.把巧克力融化後加入其中一個麵糰，揉勻 6.將兩個麵糰進行發酵，發好麵糰後，擀成長...
請問饅頭，包子，花捲，各蒸幾分鐘和用什麼火最合適呢
饅頭，包子，花捲等都是蒸10分鐘，夏天用大火，冬天用小火。把發酵好的成品放入蒸格里，夏天直接大火蒸10分鐘，冬天由於發酵不完全，所以用小火蒸，以鍋裡水開了為標準，開始計時，也是蒸10分鐘。蒸好的包子饅頭不要馬上開啟鍋蓋，要關火後悶5分鐘左右才開啟，這樣包子饅頭基本是不會變形而且完全熟透。蒸包子饅頭，...