1樓：天蠍沉默路人甲
絲瓜和小白菜都是容易炒熟的菜。一起下鍋就好了。不過這樣炒的我沒吃過，不知道一起炒味道好不好。
還是分開好些吧。絲瓜配雞蛋。白菜和粉絲一起。
只是白菜和粉絲炒，想要炒的好吃，就比較費油了。粉絲先泡下。鍋裡的油要多。
配料有花椒，幹辣椒。生薑，要是想再加個肉進去也好。切點肉片下鍋。
然後就下粉絲。油少了，粉絲在鍋裡炒不動，容易生鍋。所以油多一點。
然後在下白菜。
絲瓜和青菜怎麼炒好吃
2樓：人比黃花瘦
食材 －
絲瓜 1根。
雞蛋 1個。
蝦皮 少許。
澱粉 適量。
蔥薑末 適量。
料酒 適量。
鹽 適量。 步驟 －
1.絲瓜洗淨，用刀刃斜著將絲瓜外面的那層老皮掛掉，既可去除一部分土腥味，又可使絲瓜吃起來口感更嫩，不墊牙。不要用削皮器，削皮器會削掉很厚的一層絲瓜肉。將絲瓜切成細條狀。
2.放適量鹽，碼個底味，不宜放的太多，後面還要放蝦皮，蝦皮也是有鹹味的。
3. 放少許料酒，也可起到去土腥味的作用。放蔥薑末調味，用手將調料與絲瓜抓勻。
4. 放兩勺澱粉，用手抓勻，使絲瓜上裹上澱粉，可鎖住絲瓜中的水分，也更容易掛上蛋液。
5.雞蛋打散，倒入絲瓜條內。攪拌均勻，使絲瓜條都裹上蛋液。掛糊裹雞蛋液，可使炒出來的絲瓜不變色，還可用雞蛋的鮮味蓋住一部分土腥味。
6.蝦皮放濾網中沖洗幾遍。
7.鍋燒熱，放少許油，平時喝湯的小勺，一勺就夠用。油不宜放的太多，夏季飲食以清淡為主。將絲瓜條碼在鍋底，剩餘的蛋液也倒進去，先不要翻動。 待蛋液凝固，再用筷子輕輕翻動。
8.絲瓜中間挖個坑，將蝦皮放進去，炒香。蝦皮的鮮味可進一步去除土腥味，使絲瓜味道更加的鮮美。 蝦皮與絲瓜翻炒均勻。 即可出鍋。
小貼士 －1、 絲瓜的處理，用刀刃將絲瓜外面的那層老皮掛掉，可去除部分土腥味，還可使絲瓜的口感更加鮮嫩，吃起來不墊牙。 2、用鹽和料酒進行醃製，放澱粉掛糊再裹上雞蛋液，這樣處理，既可去除土腥味，又可使炒出來的絲瓜不變色，口感好。 3、出鍋前放入蝦皮，海鮮的鮮美味道給絲瓜更增添幾分鮮度，也可起到去除絲瓜土腥味的作用。
3樓：星只哈坤無
絲瓜和小白菜都是容易炒熟的菜。一起下鍋就好了。不過這樣炒的我沒吃過，不知道一起炒味道好不好。
還是分開好些吧。絲瓜配雞蛋。白菜和粉絲一起。
只是白菜和粉絲炒，想要炒的好吃，就比較費油了。粉絲先泡下。鍋裡的油要多。
配料有花椒，幹辣椒。生薑，要是想再加個肉進去也好。切點肉片下鍋。
然後就下粉絲。油少了，粉絲在鍋裡炒不動，容易生鍋。所以油多一點。
然後在下白菜。
絲瓜能和小青菜一起吃嗎
4樓：俊巨集
絲瓜和青菜成分之間沒有衝突或剋制，可以一起吃。
小青菜.小蘭花菜,絲瓜可以一起煮湯哪？
5樓：網友
小青菜和絲瓜建議可以在一起煮湯喝，小蘭花菜建議清炒比較好，如果把小蘭花菜放入湯中，一會影響小蘭花菜的口感，其次是不適合做湯使用，一般像小炒火鍋類可以使用小蘭花菜以上就是建議小青菜和絲瓜小蘭花的使用以及怎麼配菜。
小白菜兒絲瓜湯怎麼做
6樓：炎仌王
食材明細。
主料白菜心 適量。
絲瓜適量。輔料醋適量。
雞精適量。醬油適量。
鹽適量姜蒜末 適量。
鹹鮮口味。煮工藝十分鐘耗時。
簡單難度。絲瓜白菜湯的做法步驟。
絲瓜切絲，姜蒜切末，白菜心洗淨。
鍋中加水，放入姜蒜末、豬油。
水開後放入絲瓜片煮軟。
加白菜心同煮，煮軟即可。
碗中放調料：鹽、雞精、醬油、醋。
煮好的湯倒入碗中，拌勻。
白菜和絲瓜能到在一起嗎?
7樓：
可以一起吃。可以做成素炒絲瓜白菜食用。具體的做法如下：
需要提前準備好的材料包括：白菜心 一顆、絲瓜 一根、大蒜 適量、食鹽 適量。
1、白菜心用水浸泡一會兒，洗淨。
2、絲瓜洗淨，去皮，切段。
3、菜心切成小塊。
4、準備好適量蒜蓉。
5、熱鍋入油，小火，倒入蒜蓉炒香。
6、再倒入絲瓜，轉大火，炒至絲瓜變軟出水。
7、再倒入白菜心，翻炒一分鐘左右，加鹽、味精，出鍋。
8、盛盤，就可食用了。
8樓：優雅女子
當然是可以的。
沒有和絲瓜相剋的食物。
但是，由於絲瓜性寒，因此，體虛內寒、有腹瀉的人不要多吃絲瓜。
此外，絲瓜不要生吃，要弄熟了吃。
絲瓜汁水豐富，最好現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
做絲瓜的菜要注意儘量保持清淡，油要少用，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
絲瓜西紅柿小青菜葉可以一起炒嗎
9樓：匿名使用者
絲瓜最好是單獨來炒或是和雞蛋來炒，不適合和小青菜以及西紅柿來一塊炒食 。
絲瓜鯽魚豆腐湯可以放小青菜麼?
10樓：網友
把絲瓜換香菜吧，我們廣東有乙個叫元茜鯽魚豆腐湯，平時我們也習慣放點黃花菜，這樣出來的燙很清熱降火的，尤其是牙疼肝上火，喝這個最好。
11樓：幸運超人大轉運
可以放一些焯過水的上海青葉子，剁碎！直接下青菜影響湯的整體口感！會有青氣！
12樓：橙尒悅
可以的 不過又是絲瓜又是青菜影響口感 我個人推薦豆腐鯽魚湯 口感最佳。
13樓：自信難找回
多多益善，味道會更好。
蘑菇,土豆，絲瓜,小白菜,一起煮,吃了會肚子痛麼
14樓：匿名使用者
不會的。
我們吃火鍋的時候不都是把這些放在一起煮的嗎？也很少見有人會吃壞了，如果說對某種菜過敏的話就不要一起吃了。
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小白菜怎麼做好吃，肉末小白菜的家常做法
1.將小白菜去根，泡洗乾淨。2.提前攪好的肉末拿出來解凍 3.炒鍋中放油燒開 4.下放入肉末翻炒 5.加入適量的花椒麵，翻炒 6.下入蔥花 7.再放入小白菜，翻炒 8.倒入適量的醬油，炒勻 9.加入適量的鹽 10.出鍋前倒入適量的蠔油 11.裝盤 肉沫粉絲炒小白菜 主 料 粉絲 小白菜 肉末 輔 料...