1樓：網友
放冷藏櫃裡面就可以，如果放的時間比較長，再次使用之前，先看看有沒有黴點，如果沒有，用熱水燙一下，這樣涼皮的感覺和新做的一樣。
2樓：哨子粉面
涼皮是不能進冰箱的，進了冰箱拿出來拌會斷成一節一節的，一般在外面放乙個晚上是不會壞的涼皮是怕冷不怕熱的。
3樓：我老公是韓信
暫時是可以的，不過要用保鮮膜護著，放久了也不行，最好別超過兩天，不然味道會變了。
涼皮可以放冰箱嗎
4樓：叫那個不知道
澱粉類食物不宜長時間放在冰箱冷藏室內，不但不會保鮮，甚至會令其口感變差，加速變質。此類食物放入冷藏室，會導致其支鏈澱粉中的直鏈部分慢慢締合，從而逐漸變硬，出現「變陳」現象，影響口感。
建議如果這類食物短時間內不吃的話，最好裝入乾淨的保鮮袋內，封好口後放入冰箱冷凍室。這樣，食物被存放在0℃以下的環境中，不僅能減少細菌的繁殖，還能減少食物中水分及營養的流失。
5樓：巧公尺樂
涼皮放在乾燥通風處或者放入 冰箱冷藏室。
補充：涼皮又稱陝西涼皮，是陝西省漢族特色小吃之一。涼皮分為公尺麵皮和麵皮兩大類，公尺麵皮實為公尺皮。
現有西府寶雞擀麵皮、漢中公尺皮、秦鎮公尺皮等流派。 涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史，相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納供大公尺，有個叫李十二的用大公尺碾成麵粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命每天製作食用，形成了久負盛名的漢族傳統小吃——秦鎮大公尺麵皮子。後因戰亂失傳。
冬天吃麵皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去溼，真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：公尺能養脾，麥能補心。
漢中麵皮又叫涼皮，根據原料選用的不同，叫法也不同，用（大）公尺制作的叫公尺皮，又叫涼皮，用面（粉）製作的叫麵筋麵皮，按口味分為漢中麵皮和秦鎮麵皮，由於漢中麵皮比秦鎮麵皮鮮嫩、滑爽、口感好，所以比較出名。
6樓：day忘不掉的痛
如果冰箱的溫度很低就可以放很長時間，一般的冷藏室2天左右吧不過過夜的東西還是不如不過夜的營養多．
涼皮可以放在冰箱中儲存，但是不要超過2天，否則就會出現變質的。
食用後就會出現拉肚子等不適症狀。
7樓：行走的藝術行為
涼皮千萬別在冰箱裡放著，買了就趕快吃了。
8樓：夏天的tom小丑
最好不要，味道會變掉，涼皮要買了就吃，最好了。
涼皮可以冷凍儲藏嗎
9樓：網友
涼皮可以冷凍儲藏，儲存期為乙個月左右，涼皮冷藏時間越久，口感越不好。
涼皮又稱陝西涼皮，是陝西省漢族特色小吃之一。涼皮分為公尺皮和麵皮兩大類。現有西府寶雞擀麵皮（發源於岐山縣）、漢中公尺皮、秦鎮公尺皮等流派。
涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史，相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納供大公尺，有個叫李十二的用大公尺碾成麵粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命每天製作食用，形成了久負盛名的漢族傳統小吃——秦鎮大公尺麵皮子。後因戰亂失傳。
冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去溼，真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：公尺能養脾，麥能補心。
漢中麵皮又叫涼皮，根據原料選用的不同，叫法也不同，用（大）公尺制作的叫公尺皮，又叫涼皮，用面（粉）製作的叫麵筋麵皮，按口味分為漢中麵皮和秦鎮麵皮，由於漢中麵皮比秦鎮麵皮鮮嫩、滑爽、口感好，所以比較出名。
10樓：百w萬
不可放入冰箱，放冰箱裡時間長了涼皮發白，沒有口感，最好現吃現買。
11樓：網友
只要外面有個包裝，不要放在潮溼的地方就可以了。
12樓：類流
不可以，只可以放在水裡。
13樓：匿名使用者
可以的，不過最好不超過3天。
公尺皮涼皮怎麼儲存？
14樓：愚人談娛樂
夏季建議放在冰箱儲存，冬季常溫儲存就可以。
1、涼皮調料中主要是花椒水，它可以殺菌防腐的。涼皮如果當天或者過夜即有異味，不是儲存不當，而是涼皮本身的品質有問題。
2、涼皮一般都是裝在塑膠袋內，儲存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。
3、涼皮不能放在冰箱或者保鮮櫃裡面儲存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性，從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂，食用沒有嚼勁。
4、製作涼皮時，在麵漿中加點食用鹽、筋力源b型，涼皮筋道爽滑、第二天不發硬、不發粘、不碎裂。
15樓：呼阿優
保鮮袋裝好直接放冰箱冷藏室就行了。
陝西關中、河南等地的涼皮一般是用麵粉洗出麵筋後製作，且一般都配有面筋同食，而漢中麵皮多用公尺漿製作沒有面筋。
漢中麵皮在家庭製作中也有用麵粉直接調漿蒸成的，但不洗面筋，和涼皮口感覺完全不同，而且這種在漢中當地叫「面面皮」，特別多加乙個 「面」 字以示區別。
16樓：匿名使用者
首先，不能將調料和涼皮混和．
其次，存放的時候要保持通風乾燥，也就是儘量敞開放．當然，有冰箱一定要放在冰箱裡．
如果能做到涼爽乾燥，過夜是沒問題的！
一般情況下2～3天，天冷的話時間會更長．
17樓：可愛燕純
儲存非常容易，常溫下即可。
公尺皮涼皮一般都是裝在塑膠袋內，儲存時只要將袋口壓嚴讓公尺皮涼皮和空氣隔絕即可。
公尺皮涼皮最忌儲存在冰箱或者保鮮櫃裡，涼皮遇冷變硬變脆，失去彈性。攪拌易斷裂，食用沒嚼勁。
涼皮在冰箱保鮮裡可以放多久
18樓：褒蘭騎羅
最多4小時。時間過長容易變質，起碼口感、味道都會變差呀！祝你健康快樂！
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