1樓：網友
因為用來爆爆公尺花的機器是鑄鐵做的，裡面含有很大比重的鉛成分，在加熱的過程中，會混到玉公尺中。
2樓：手機使用者
那是老實的，現在不鏽鋼的都不含有了，檢驗的最好方法，拿著吸鐵石對著鍋底吸一下，沒有磁性，就證明這個鍋是304食品鋼做的，
老式大炮爆公尺花機內壁含鉛嗎?
3樓：惠企百科
含鉛。因為在生產爆公尺花的時候需要外接的爐子加熱爆公尺花機產生高溫高壓，為了考慮到膨脹的原因，在其端蓋處採用可壓縮的鉛作為密封。
老式大炮爆公尺花機鉛的主要**是機子的蓋子由於以前的技術落後沒辦法做到密封於是就用錫來代替，由於錫硬度不夠，容易變形，加工爆公尺花是一鍋兩鍋就不能用了，為了增加蓋子上錫的硬度才加一定的鉛的。
所以在加工過程中，加熱後的鉛也會滲透到爆公尺花中，這樣就會產生大量的鉛物質在爆出的一瞬間吸附到爆公尺花上。所以食用太多爆公尺花容易引起鉛中毒。
老式大炮爆公尺花機內壁含鉛嗎?
4樓：網友
老式大炮爆公尺花機鉛的主要**是，機子的蓋子由於以前的技術落後沒辦法做到密封於是就用錫來代替，由於錫硬度不夠，容易變形，加工爆公尺花是一鍋兩鍋就不能用了，為了增加蓋子上錫的硬度才加一定的鉛的。
不過目前市場上沒有這樣的機子賣了，市面上正在使用的有可能有一部分是十多年前留下的機子，大家在購買爆公尺花或者加工爆公尺花的時候請先看一下蓋頭上的墊圈是不是鉛的，如果是鉛的建議不要購買，對自己身體不好。（尤其是兒童）
5樓：網友
不要聽信謠言，現在用的老式爆公尺花機全是生鐵乙個，蓋子只是乙個膠皮墊子就行了，那來的鉛。
6樓：網友
不是內壁，是封閉的哪個口上，
爆公尺花含鉛？
7樓：帳號已登出
爆公尺花含鉛量比較高。玉公尺是爆公尺花的原料，玉公尺本身會從土壤中吸收鉛，所以爆公尺花中含有鉛。另一方面，街上舊的轉爐式**鍋是鉛封機。
在高溫下加熱時，鉛會變成鉛蒸氣，附著在鬆散的爆公尺花上，使爆公尺花中含有大量的鉛。
爆公尺花對人體有什麼危害。
如果食用鉛超標，就會發生鉛中毒，對神經系統和消化系統造成損害。鉛中毒的主要症狀是嘔吐、頭暈、腹痛、貧血，甚至可能出現肝腎損害。鉛會影響兒童的食慾、大腦發育和智力發育。
此外，如果孕婦鉛超標，甚至出現早產、流產等情況。如果你覺得不舒服，你必須在第一時間去醫院尋求幫助。
2.爆公尺花能吃含鉛嗎。
國家衛生標準規定的鉛含量不大於。目前，市場上的爆公尺花生產工藝已不再是早期的「轉爐」式生產，而是採用不鏽鋼裝置、平底鍋和微波爐等加工方法。鉛含量約為，遠低於國家衛生標準規定的鉛含量。
此外，鉛是自然界固有的金屬元素，人體本身也含有鉛。由於環境和人為因素的影響，空氣、水、土壤和各種動植物中都含有一定量的鉛。只要達到相應的衛生標準，就不會導致人體中毒。
所以對於爆公尺花，我們還是可以放心吃的，但是爆公尺花熱量高，容易上火，適量食用就好了。
自己炸的爆公尺花含鉛嗎
8樓：
摘要。爆公尺花的主要原料是玉公尺，而玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。玉公尺中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。
值得注意的是，特種玉公尺的營養價值要高於普通玉公尺，鮮玉公尺的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉公尺高很多。
自己炸的爆公尺花含鉛嗎。
<>親親你好哦～自己炸的爆公尺花不含鉛。
玉公尺本身不含鉛，但是過去製作爆公尺花的轉爐內壁塗有含鉛金屬，均勻加熱時，一部分鉛會變成蒸汽附著在爆公尺花表面，而家中的鍋具一般不含鉛，所以自己炸的爆公尺花一般不含鉛。
爆公尺花的主要原料是玉公尺，而玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。玉公尺中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。值得注意的是，特種玉公尺的營養價值要高於普通玉公尺，鮮玉公尺的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉公尺高很多。
爆公尺花製作流程：選擇顆粒小的玉公尺，鍋中放入20克黃油，中火熬化，倒入100克洗淨的玉公尺翻炒，1分鐘後玉公尺出現**的現象，蓋上鍋蓋晃動，使玉公尺均勻受熱，2分鐘後無**的聲音，開啟蓋子，加適量白糖翻炒均勻即可。
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