1樓:網友
還可以,沙縣小吃也算得上出名了。
2樓:熊出沒w請注意
還可以!特別是雲吞麵,不錯!
3樓:手機使用者
還可以,不過要看你的口味喜歡吃什麼樣的,比較好吃的是蒸餃。
4樓:love愛有期限
還可以,是口味比較重的那種。
沙縣小吃怎麼樣?
5樓:誠不欺也
沙縣小吃品種繁多,風味獨特,經濟實惠,非常不錯。
沙縣小吃實際上屬源遠流長的古代中原飲食文化傳統的乙個分支,沙縣的不少小吃還保留著古老的傳統意識文化的特點,有的小吃的製作方法甚至保留著原始的特點,堪稱古代中國傳統飲食文化的「活化石」。
沙縣小吃不但流行在三明市各縣(市、區),而且在南平、福州、廈門也可常常遇到掛著「沙縣小吃」招牌的小吃店,甚至北至北京、南至深圳,以及在新加坡、馬來西亞、美國的太平洋旅遊勝地——塞班島也有「沙縣小吃」的蹤跡。足見沙縣小吃影響之大、傳播之廣。
據不完全統計,沙縣各類小吃有上百種,常年**的有幾十種,蒸、煮、炸、烤、醃,加工方法多樣,公尺、面、芋、豆腐原料獨具地方特色,且**豐富,家家戶戶都能做上幾樣,城區街頭巷尾日夜24小時都有小吃應市,非常方便。
常規普通小吃有:扁肉、清湯麵、拌麵、酸菜面、白果、油餅、火把、豬耳、麻球、公尺凍糕、 糕、糖包、小龍包、肉包、煎餅、 糕、大腸糕、年糕、鴨湯粉幹、鍋邊糊、油條、花椒餅、起酥餅、蔥肉餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、牛奶餅、公尺果、芋果、線面、烤豆乾、青草凍、玉糕、冬酒、菊酒、炒果條、燙嘴豆腐等等,琳琅滿目,外地客人品賞後,每每讚不絕口:沙縣小吃,名不虛傳啊。
6樓:咖咖
沙縣小吃品種多樣,經濟又實惠,很不錯。
作為全球最大的快餐連鎖品牌,從一線城市到五線縣城,有人的地方就有沙縣小吃。說起小吃,河北的驢肉火燒,上海的生煎,成都的串串,長沙的糖油粑粑。各地都有各地自己獨有特色的小吃,有的美食歷史悠久長達幾千年,有的美食成為了其城市的座標,可大部分美食卻因為地域和取材的原因而被限制了自由。
誰也沒有料到沙縣小吃,只用了短短十幾年的時間,遍佈了全國,乃至衝出亞洲。
乙個普通縣城,忽然製造出全國性品牌,原因頗有點荒誕,這是因為當時90年代初東南沿海原生「p2p」破產潮。改革開放初期,私營企業逐漸萌芽,當時民間缺乏正常信貸渠道,為了籌措現金,解放前的「標會」模式逐漸復興。
所謂「標會」,一般而言就是若干熟人按月集資,由「會頭」控制資金,以略高的利息貸給急需的企業或個人(往往也是會員),進行低息金融互助。80年代初,這類組織就已經萌芽。八十年代末,沙縣賭博猖獗,加上有所謂小會養大會的模式,每月一次的標會逐漸公升級為每日集資一次,利息最高時達到日息2%。
隨著沙縣**開始嚴打賭場,會首們融資**減少,融資成本上公升,遭遇「流動性枯竭」,出現了和21世紀 p2p平臺類似的崩盤。「八大會首」於1991年8月至10月全部跑路,不是帶著幾百萬會費,就是揹著幾百萬的債務,全縣的地下金融瞬間解體。
在如此強大的衝擊波下,沙縣很多早期「致富能手」通過鷹廈鐵路與外福鐵路出逃,到福州與廈門落腳。此時恰好遇到福建結束三年經濟整頓,以及南巡講話帶來的經濟轉暖,福建經濟進入新一輪增長期,福州流動人口在92-93年2年間增長30%,製造了大量的餐飲需求。逃會的沙縣人聚集在港臺資輕工企業門口,以「四根竹竿一塊布,兩個煤爐兩口鍋」起家,賣扁肉(餛鈍)和拌麵,逐步增加了蒸餃,鍋貼,魚丸,滷肉飯等品種,最終創造了「沙縣小吃」。
7樓:盡是強顏歡笑
沙縣小吃,講究品種豐富、經濟實惠,起源於福建閩中,其在福建、浙江一帶的餐廳中佔比也最大。舉例如下這幾種小吃,在全國各地都是非常出名的,受到了各界人士的好評。
沙縣的燒麥個頭很小,餡料主要是肉丁、蝦仁、冬筍、香菇、還有粉絲混合而成的,包裹在晶瑩剔透、吹彈可破的皮裡,吃的時候一定要蘸著沙縣特有的調味豉油,也可以加少量的辣椒醬,口感還不錯。
沙縣蒸餃首先吸引人的是它的個頭非常小。沙縣人一般稱它為老鼠餃,也有的稱它為柳葉餃。餃子形狀小巧,剛好一口乙個。
蒸餃除了外形有特色以外,最主要的是皮薄餡大,汁多味美。吃的時候蘸著醋非常美味,外形上看起來非常具有濃郁的地方特色。
沙縣魚丸又叫魚圓,是用魚肉茸加蛋清和澱粉混合,擠成小丸子,有的丸子裡面還會包裹著一點兒豬肉餡或者蝦肉餡,口感很像浙江的魚圓,軟滑無骨,非常鮮美。
沙縣的芋餃是三角形的,像北方糖三角的mini版。在沙縣,夏茂芋餃最有特色,外皮是用含水量少的菜芋子和碾細的木薯粉混合做成的,皮晶瑩q彈,入口潤滑。裡面的餡料是用筍乾、香菇、蝦肉、豆乾、瘦肉、油渣,再加上醬油、味精、麻油、五香粉等等攪拌的。
在水中煮熟的芋餃,加入少許醋、胡椒粉和小蔥,就可以做湯餃吃啦。
8樓:網友
沙縣小吃在遍佈全國各地,無論是五線城市還是一線城市,都能看到它的身影,而且**便宜,風味獨特,非常不錯的一款小吃。
據沙縣小吃網官方資料顯示,沙縣小吃最早是夏茂鎮人帶出去的。
沙縣夏茂鎮是以客家人為主,他們性格豪爽,喜歡在外闖江湖。上世紀80年代,因為夏茂鎮人多地少,工業也不發達,很多本地人外出打工掙錢。1991年,有乙個夏茂女人在福建金融管理幹部學院旁,開了一家小吃店。
主要**:扁肉、拌麵、水餃、蒸餃、炒飯等品種。當時,夏茂鎮家家戶戶都會做蒸餃,這也是外地沙縣小吃店的標配。
1992年8月的一天,金融學院的一名幹部來到這家小店。他是熟客了,在跟男店主一起喝酒時,一時興起說:「老闆,你幹嘛不打個招牌呢,像旁邊「蘭州拉麵」有個店名也好啊!
店主夫婦一聽,覺得是個好主意。可是取什麼名好呢?幹部說:
叫沙縣風味小吃可以嗎?」店主夫婦覺得不錯。就這樣,「沙縣風味小吃」的招牌誕生了。
這家店開起來後,因獨特的沙縣風味,生意很就快紅火了。當時,沙縣當地由於賭博盛行、」標會」崩盤,很多人負債累累。那些經常來小店落腳的老鄉們,看到這種生意有利可圖,便向老闆請教,也在福州做起了沙縣小吃。
沙縣小吃就這樣走出沙縣了。
9樓:也不是沒想過
沙縣小吃很不錯,店面不需要很大,吃的很舒心,在外優選沙縣小吃,全國各地很多加盟店,源遠流長,歷史悠久,好找門店,各店小吃味兒基本一樣。
沙縣小吃起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。並且沙縣經濟實惠,新鮮可口、幾乎都是現吃現做,衛生乾淨,一般都是當天製作是綠色健康再者沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品,我所見的門店基本在學校附近,商務樓底商。
沙縣我最喜歡吃的就是飄香拌麵,麵條口感筋道,花生醬保持原有香味,清香而不油膩,吃後口留餘香,剛做出來建議儘快攪拌。
沙縣小吃已遍及全國十幾個省市,其中發展上千戶以上的城市的門店比如石家莊、廣州、深圳、汕頭、珠海、上海、南京、杭州、海口、長沙、武漢等城市,甚至國外(如:新加坡等國),也分佈有門店,沙縣小吃併成為福建省餐飲業向外發展的重要力量。
10樓:生活養生小百科
我們常吃的人都知道,沙縣小吃普遍**都很低,且品種繁多,據悉沙縣小吃的目標群體是低收入群體,這類人主要是農民工,學生等經濟水平不高的人的,這部分人最大的特點就是對**敏感度高,他們吃飯,往往優先考慮**,沙縣小吃低廉的價位能夠符合他們的期望。
11樓:網友
沙縣小吃開遍大江南北,東西好吃也不貴,而且基本到處都有,簡直就是中國的「麥當勞」,但是還是不要太經常吃啦,因為肉什麼的都不太新鮮的,偶爾吃一下就好。
12樓:12色的女兒紅
沙縣小吃非常有名,在全國各地都有分店,而且**也不貴,乙份大概只有十幾塊錢左右,飯量大的20塊錢就可以吃的飽飽的,非常實惠。
沙縣小吃產品介紹
13樓:向前走愛思考
飄香拌麵,蔥油拌麵,扁肉,好多給你來個圖。
沙縣小吃選單
14樓:豬豬俠的蛋
[小吃類]
拌麵 蒸餃 扁肉 雲吞 茶葉蛋。
水餃雲吞麵/粉 炸雲吞 炸膠。
酸菜面/粉 拌粉 青菜面/粉。
粉面類]青菜肉絲麵/粉 酸菜肉絲麵/粉 牛腩粉/面 排骨麵粉豬心麵粉 牛肉麵粉 豬肚麵粉 烏雞麵粉。
藥膳燉品]玉竹燉排骨 蓮子胡椒燉排骨 黨參當歸燉豬心 當歸燉牛肉蓮子雪耳湯 天麻燉豬腦 百靈草燉水鴨 花旗參燉烏雞花旗參枸杞子燉鴿子 百靈草羊肉湯 腰尾補腎湯。
15樓:知亦
太多了,現在大多不好吃了!!
16樓:網友
拌麵、蒸餃、雲吞麵、雲吞、拌雲吞麵。
17樓:網友
現在我覺得有一種。川-味-熟-食。叫「老-成-都-棒-棒-雞」,加盟這個,挺賺錢的。
18樓:網友
以前經常吃,有各種雲吞,各種粉絲,各種麵食,蒸餃,炸餃,炸雲吞,雞腿,蛋炒飯,炒麵,炒河粉。。。
沙縣小吃有什麼故事來歷~~~~快
19樓:網友
沙縣屬福建三明管轄。 被稱為古代漢族傳統飲食的「活化石」的沙縣小吃,屬源遠流長的中原漢族飲食文化傳統的乙個分支,它既有福州、閩南一帶的飲食特點,又有汀州一帶山區客家飲食文化風格。因此具有濃厚地方特色的沙縣小吃又分為兩大流派,即口味清鮮淡甜、製作精細的城關小吃流派,代表品種有扁肉(麵食)、燒麥、肉包等,獨具特色;口味鹹辣酸、製作粗放的夏茂小吃流派,以夏茂鎮為代表,原料以公尺、薯、芋為主,如公尺凍、喜粿、公尺凍皮(粳秈面)、牛系列等。
那麼,最具代表性的沙縣小吃在**呢?在沙縣城關。歷史上,夏茂人基本屬於客家,喜外出。
因此外出經營小吃最早最多的是夏茂流派小吃,幾乎大江南北都有夏茂人的蹤影,這種流動性也使夏茂流派小吃的原料加工與經營服務分離,即加工的不經營,經營的不加工,形成低工藝的簡單重複勞動。而沙縣城關人則是山區文化,喜歡自己加工自己經營,即「前店後坊」的家庭式經營格局,城關流派沙縣小吃製作精細,品種多樣,成為沙縣小吃的主角。因此,到過沙縣的人必嘗沙縣小吃,吃了「沙縣小吃」都有「沙陽歸來無小吃」之感嘆。
沙縣小吃在與時俱進、發展創新中呈現出自有的特點:口味大眾化,**平民化;風格獨特,技術獨到;市場準入成本低,遍佈大江南北;餡料綠色環保,有益人體健康;吸納各地飲食品種,並得以發揚創新。目前,沙縣小吃已達240多個品種,其中,翡翠餃、水果塔、菊茶酥、雙色馬蹄糕等十餘個新增品種被評為福建名小吃,而扁肉、燒麥、芋包、包心豆腐丸已成為聞名遐邇的中華名小吃。
誰能介紹一下四川小吃的歷史,誰能介紹一下成都的風土人情 小吃 還有文化 旅遊 典故等等。
四川小吃與川菜一樣,在全國居於首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有 成都小吃甲天下 的美譽。成都地處成都平原中心,物產豐富,商旅如雲,文星薈萃,加之這裡在整個歷史長河中少有戰亂之虞,民安逸樂,因此成都人捨得在吃上花功夫,歷史和生活給了他們充裕的時間 精力和志趣。成都小吃品種繁多,製作精美,選料嚴謹...
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