1樓：網友
沙縣小吃那個是用壓力鍋煮好，然後分成乙份份的，最後放出來售賣的！家庭吃就直接煲成老火湯就行了（明火2-3小時），排骨可以和很多東西搭配的，不過這種天氣之下，建議你喝點涼瓜黃豆排骨湯，清熱解暑！很簡單，就是這三種材料！
沙縣小吃 燉湯哪種方便自己做
2樓：麒麟目
海帶排骨，蘿蔔排骨，目魚排骨，海帶筒骨，目魚筒骨，雞蛋肉泥，黃豆豬蹄，茶樹菇燉鴨，烏雞，一般就是這些，最簡單的應該是海帶排骨，只要買海帶結，衝一下，加上剁好後過一次開水的排骨，一起放入電飯煲，加上調味，就可以了。
3樓：網友
嘿嘿…樓下用電飯煲那個沙縣小吃有那麼多種什麼骨湯嗎？最常見的有：蘿蔔排骨湯或茶樹姑的（海帶的但比較少）、花旗參烏雞湯、當參豬心湯、蓮子豬肚湯、什麼鴿子湯（都好久沒去做這個，回家種田忘了，呵呵）也有鵪鶉湯、廣東的還有豬腰尾湯，沙縣湯最頂級的就是牛鞭湯了，呵呵…我想應該是蘿蔔排骨吧。
4樓：網友
黨參豬心湯。
當歸牛肉湯。
蓮子豬肚湯。
天麻豬腦湯。
百靈草老鴨湯。
花旗參烏雞湯。
花旗參土雞湯。
清涼排骨湯最容易了。
放排骨和茶樹菇就可以了。
5樓：為**而來
沙縣的小吃是蠻好吃的。
我覺得最簡單的是燉排骨的。
6樓：網友
一樣 都比較簡單吧！
福建沙縣小吃瓦罐湯的中藥配料是什麼？比如茶樹菇排骨湯
7樓：石斑魚1號
茶樹菇排骨湯裡面是黨參枸杞，茶樹菇和排骨，當歸牛肉湯裡面是當歸，枸杞，黨參和牛肉，枸杞鴿子湯是花旗參，枸杞，一小片當歸加鴿子啦，不知道能否幫上 ，還有那一截一截的就是沙縣特有的一種中草藥了。
8樓：手機使用者
這個是人家的秘方，呵呵！
沙縣小吃裡的茶樹菇排骨湯···？
9樓：瀾速雷射
你是想自己回去煲嗎？
你去市場的雜貨鋪買點乾的茶樹菇，去買排骨，茶樹菇用水泡一會，排骨清洗乾淨煲到水開在放茶樹菇一起煲。煲大概半小時就可以了。
10樓：你猜你是人間四月天
社旗人？ 萬客隆有賣茶樹菇，成袋的，再稱點枸杞，一起燉。。我這兩天就在吃。呵呵。
11樓：網友
沙縣裡應為是燉罐，所以，都是先一大鍋煮熟然後再分罐的，罐底會加苡公尺，湯，都是薑片，鹽，茶樹菇，排骨了，不過，我都只看見茶菇老鴨誒………
12樓：配角
原料：排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。
做法：1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘，然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2、然後放入茶樹菇和薑片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間開啟蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可。
為什麼沙縣小吃的排骨湯味道不一樣
13樓：灰狼狼愛上小羊
食品明細。
馬蹄 玉公尺 胡蘿蔔 排骨 生薑。
馬蹄（荸薺）洗淨。
玉公尺切成一寸長的段。
胡蘿蔔滾刀切長條形的塊。
排骨冼淨剁成一寸長的段。
生薑切大塊拍散。
炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆香，然後下入排骨炒至斷生。
轉入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，燉制2個小時，然後下入玉公尺和胡蘿蔔，再燉40分鐘，最後加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘。
起鍋時加入雞精和胡椒粉調味即可。
食品明細。馬蹄 玉公尺 胡蘿蔔 排骨 生薑。
馬蹄（荸薺）洗淨。
玉公尺切成一寸長的段。
胡蘿蔔滾刀切長條形的塊。
排骨冼淨剁成一寸長的段。
生薑切大塊拍散。
炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆香，然後下入排骨炒至斷生。
轉入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，燉制2個小時，然後下入玉公尺和胡蘿蔔，再燉40分鐘，最後加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘。
起鍋時加入雞精和胡椒粉調味即可。
食品明細。馬蹄 玉公尺 胡蘿蔔 排骨 生薑。
馬蹄（荸薺）洗淨。
玉公尺切成一寸長的段。
胡蘿蔔滾刀切長條形的塊。
排骨冼淨剁成一寸長的段。
生薑切大塊拍散。
炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆香，然後下入排骨炒至斷生。
轉入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，燉制2個小時，然後下入玉公尺和胡蘿蔔，再燉40分鐘，最後加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘。
起鍋時加入雞精和胡椒粉調味即可。
玉米排骨湯的具體煮法，怎麼煮玉米排骨湯
用料排骨 玉米 白蘿蔔 生薑 幾片 涼水 食醋 少許 鹽 適量 做法玉米洗淨切段備用，生薑洗淨拍鬆 白蘿蔔去皮洗淨，然後切塊 將排骨洗淨砍成塊，鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片薑片。大火燒開後撇除浮沫，然後轉小火燒20分鐘這樣 然後再倒入待用的蘿蔔和玉米塊加入少許食醋，大火燒開後轉小火燒30分鐘。在...
番茄排骨湯如何濃郁，怎麼把番茄排骨湯的湯熬得濃
食譜原料 排骨500克，番茄250克，番茄醬40克，薑片少許，鹽適量，料酒1小匙。製作方法 1 排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨 2 洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水 血沫備用 3 取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要小...
玉米排骨湯的做法步驟圖，玉米排骨湯怎麼做好吃
主料排骨半斤 玉米一個 胡蘿蔔一個 料酒少許 鹽兩勺排骨玉米湯 砂鍋煲 的做法步驟 排骨玉米湯 砂鍋煲 的做法 11.玉米，胡蘿蔔 切塊大小隨意 排骨玉米湯 砂鍋煲 的做法 22.排骨排骨玉米湯 砂鍋煲 的做法 33.焯排骨五分鐘左右 加入料酒去腥 排骨玉米湯 砂鍋煲 的做法 44.洗排骨焯完的排骨...