1樓：耿鈮
過年了饅頭就要這樣做。
2樓：匿名使用者
動物饅頭的做法。
1.麵粉放入酵母，發酵。
2.省發好，擀成麵餅。
3.用模具做出造型。
4.用豆子按上眼睛鼻子。
5.放入籠扇中。
6.大火蒸十五分鐘。
怎樣做簡單的動物饅頭
3樓：網友
將蔬菜榨汁發麵，做成小動物形狀的饅頭，很受小朋友的歡迎。天然顏色，無色素無新增，即解決了寶貝不愛吃蔬菜的難題，又增加了趣味！
食材主料。麵粉500g
胡蘿蔔半根。
紫薯1個。菠菜5棵。
牛奶400ml
輔料酵母。10g鹽。
適量雞蛋。1個白糖。
50g步驟。
1.菠菜燙過後，用料理機打成汁。這個不用過濾。
2.加入100克的麵粉，約2克酵母，少許鹽，揉成光滑的麵糰。加蓋保鮮膜，溫暖處發酵。
3.胡蘿蔔切碎，倒入料理機，加入適量的牛奶，攪成汁。不用過濾。
4.加入150克麵粉，適量白糖，少許鹽，3克酵母，揉成光滑麵糰。溫暖處發酵。
5.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。
6.加入150克麵粉，2克酵母，少許鹽，適量牛奶，邊攪拌邊加奶，看乾溼程度新增，不要加過量了。揉成光滑的麵糰，發酵。
克的麵粉，加入雞蛋，牛奶，糖，少許鹽，3克酵母，揉成光滑的麵糰，發酵。
8.麵糰發酵好，逐一肉揉團排氣後，取其中乙個，擀成大約釐公尺厚的餅。
9.用模具按型。
10.做好造型，放入蒸籠，進行二次發酵。造型可以隨意發揮。大火燒開，蒸10分鐘就可以了。
11.各種小動物造型，是不是很可愛！小貼士。
怎樣做簡單小動物饅頭
4樓：積水成淵
非常可愛的小刺蝟饅頭做法。
5樓：陌上_卿名酒酒
主料中筋麵粉。
500g輔料溫水。
250g酵母粉2g
大棗適量。步驟1.溫水化開酵母粉，放入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜或者是蓋子，放溫暖的地方，發酵至兩倍大。
2.將麵糰揉成光滑的麵糰。
3.分成合適大小的面劑。
4.取其中乙個麵糰，揉成光滑的麵糰，搓成中間厚，兩端尖細的紡錘形。
5.兩端2釐公尺左右，用手壓扁。
6.一端的分圖，用手按壓。
7.用刀壓上紋路。
8.揪住一端向上折，轉角處夾一顆紅棗（乾紅棗則提前浸泡），另一端同樣操作。
9.用剪刀將頂端按壓的扇形均分剪成3份，用手輕捏。
10.將饅頭放在蓋簾上，醒發半小時左右。
11.蒸蓖刷油，將餳好的饅頭放入蒸蓖內。
12.蒸鍋放水，將蒸蓖放入，冒熱氣後開始計時，蒸25分鐘。（根據饅頭大小而定）
13.蒸制時間到，關火，不要急著開蓋子，燜5分鐘再開。將饅頭取出，放在透氣的筐子裡面，涼後包入保鮮袋儲存。
6樓：麵食美美
小動物饅頭，簡單做法，孩子的最愛。
怎麼做好看的小動物饅頭
7樓：耿鈮
過年了饅頭就要這樣做。
8樓：麵食美美
小動物饅頭，簡單做法，孩子的最愛。
可愛的動物饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：面朝大海路途
用料麵粉500克。
酵母5克。牛奶適量。
紫薯兩隻（中等大小）
白砂糖適量（可放可不放）
將做法儲存到手機。
步驟 1紫薯洗乾淨，切開（不用去皮），放鍋裡蒸熟，找個乾淨的碗把蒸熟的紫薯放進碗裡碾碎。
步驟 2再拿個乾淨的小盆或者大碗，把紫薯，麵粉。酵母倒進去，加入牛奶攪拌。直到麵粉成絮狀。
用手柔成團（揉好的標誌手光，面光，盆光）開始發酵（我一般冬天都放溫水裡，發酵的快一點）。
步驟 3等麵糰發酵至兩倍大。就可以了。砧板上撒點麵粉把面放到砧板上揉一揉。用擀麵杖擀到3cm就好了，把可愛的動物模具拿出來放到上面按一下就ok了。
都做好了。把蒸鍋放水燒熱關火。把饅頭放進去，差不多十來分鐘看一下饅頭髮至兩倍大就可以蒸了。大火蒸15分鐘，關火悶5分鐘。
步驟 5可以出鍋了！
小貼士1蒸饅頭的關鍵是麵糰和饅頭一定要發起來！
動物饅頭的38種花樣和做法
10樓：檢曼辭
主料麵粉。
500克。酵母粉8克。
豆沙餡適量糖一勺。
步驟1.麵粉加酵母粉，加一勺糖和勻，發酵。
2.發酵好的麵糰排氣，分成劑子。
3.將劑子用手壓扁，要稍厚一些，放上豆沙餡，。
4.將豆沙包好揉成水滴行，在尖的一頭用剪刀剪出兔子耳朵，手蘸水粘上黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。
5.同樣的將豆沙包好，揉成橢圓形，粘上黑芝麻做眼睛，在背部用剪刀剪出刺，小刺蝟就做好了。
6.涼水下鍋，鍋開後大約20分鐘左右。饅頭熟了。出鍋。
11樓：歐陽川菜廚師
花樣饅頭有各種各樣的，近年來各種各樣的的動物或者植物形狀的饅頭都很流行！
發麵是一樣的，只是塑造出各種各樣的形狀。
12樓：弓瑛琭
弄饅頭的38種花樣和做法，那就做唄，可以做刺蝟，小貓小狗，各種動物都可以做小豬，小兔子都可以，可以用剪刀剪一下，也可以用木薯什麼的都可以做，其實這玩意挺簡單，自己看著做唄，花樣的做法給那個貨還發了。
小動物形狀饅頭捏法 饅頭的形狀是怎麼做出來的
13樓：網友
小刺蝟饅頭做法 --
稱量50克麵糰，將麵糰揉至一頭尖的胖水滴狀。
用小剪子從尖端處起1/4處開始剪除尖角，第一層剪四個尖角，第二層與第一層的尖角錯開，以此類推。
刺蝟身體要剪滿尖角，在刺蝟眼睛的地方賽上兩顆紅豆，小刺蝟造型做好了。
小兔子饅頭做法 --
稱量50克麵糰，將麵糰揉至一頭尖的胖水滴狀。
用大一些的剪子在麵糰尖端1/4處，剪出兔子的長耳朵。
另外一側同樣剪出耳朵，將兩個耳朵向上豎起。
在兔子眼睛處賽上兩個紅豆，小兔子造型做好了。
小龍饅頭做法 --
稱量好130克麵糰，搓成長條狀，頭部圓，越到尾部越細，將麵條盤成s狀。
用小剪刀在龍頭處剪出兩個大一些的犄角，在犄角中間再剪一刀。
用剪刀在犄角四周剪出四個小角，同時嘴部也用剪刀剪開並且塞上紅豆作為支撐。
在眼睛處賽上兩顆小紅豆。
從頭部開始用剪刀剪出小尖角，一直延續到尾巴，每一行尖角都要錯開剪，在尾部中間剪開，成為尾翼。
去一小塊麵糰搓成長條，在一段剪三刀，做出小龍的爪子。
共製作兩個爪子，貼在龍的兩側，小龍造型完成，可製作兩條小龍，另外的小龍盤s型時方向相反即可。
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