1樓：薄荷**專家
燒家常豆腐的熱量(以100克可食部分計)是235大卡(983千焦)，單位熱量適中。
每100克燒家常豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。
家常炒菜的熱量是多少阿千萬不要複製！
2樓：網友
熱量不是一般的嚇人。
3樓：★斷點的右邉
說幾個家常的吧：
清炒白菜 26大卡/100克。
炒生菜 33大卡/100克。
炒青椒 34大卡/100克。
炒韭菜 35大卡/100克。
家常豆腐 43大卡/100克。
香菇炒捲心菜 49大卡/100克。
西紅柿雞蛋 74大卡/100克。
黃瓜柿雞蛋 75大卡/100克。
肉絲芹菜 75大卡/100克。
土豆刀豆 75大卡/100克。
青椒肉絲 99大卡/100克。
水煮魚 173大卡/100克。
土豆燒肉 173大卡/100克。
糖醋排骨 282大卡/100克。
**的話少吃肉，最好不要用炒的~
鐵板豆腐的熱量是多少？
4樓：網友
鐵板豆腐的熱量(以100克可食部分計)是220大卡(920千焦),鐵板豆腐，家常菜餚，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的常客食材明細主料： 豆腐1塊 雞蛋4個 配料：
番茄醬適量 澱粉適量 鹽適量 醬油適量 輔料：番茄醬適量 澱粉適量 鹽適量 醬油適量。
1.豆腐切塊，放在鹽水中浸泡備用。
2.將所有配菜（洋蔥、青椒、 胡蘿蔔、香腸、姜）切成碎末備用；雞蛋打散備用；澱粉兌水、醬油、鹽調漿備用。
中準備工作完成之後，將浸過鹽水的豆腐撈出瀝乾，放入熱油鍋中炸至金黃撈出備用。
4.另起一鍋，放少許油，加入薑末爆香，加入洋蔥、胡蘿蔔翻炒。
5.加入香腸末翻炒。
6.加入番茄醬翻炒均勻。
7.加入事先調好的粉漿翻炒均勻。
8.小火燉煮。
9.取平底鍋，塗抹少許油燒熱，改小火，將事先打好的蛋液攤平。
10.待蛋液底部定型，頂部微熟，倒入燉好的豆腐。
11.關火撒上青椒末。
12.至此，悠然天地間的這道鮮嫩美味的豆腐做好了，享用吧。
5樓：李樹的戀愛
鐵板豆腐的熱量高嗎。
鐵板豆腐的熱量(以100克可食部分計)是220大卡(920千焦),香辣鐵板豆腐。
主料：北豆腐。
輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥。
1. 北豆腐沖洗乾淨，切厚片。
2. 花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。
3. 油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎。
4. 豆腐煎好，撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可，不要太多。撒蔥花，關火。
鐵板豆腐，家常菜餚，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。
6樓：薄荷**專家
鐵板豆腐的熱量(以100克可食部分計)是220大卡(920千焦)，單位熱量適中。
每100克鐵板豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
家常豆腐走油時怎麼樣才能把豆腐炸的漂亮？
7樓：彼岸花之趙倩倩
多放一些油。翻的時候儘量整塊直接翻。祝你好運！
8樓：好人啊
炸一會，拿出來，在炸一會上色，
家常豆腐用的是什麼豆腐，超市有賣嗎
9樓：網友
家常豆腐，其實就是，水豆腐，在超市裡面買也有，盒子裝的那一種，太嫩了。
10樓：孤葬╮亡心城
就是水豆腐，切成片，三角形，放油鍋裡炸至金黃色，配青椒，胡蘿蔔，火腿腸，肉沫，
11樓：網友
家常豆腐用的是老豆腐。
主料：豆腐(700克)豬肉(肥瘦)(100克)輔料：青蒜(50克)
調料：豬油（煉製）(100克)料酒(25克) 鹽(7克)豆瓣辣醬(50克)味精(2克)香油(15克)
製作步驟：1、豆腐改成5釐公尺寬的對角的三角形，1釐公尺厚的片，用平盤裝上，撒上鹽醃一下，潷去水分；
2、 豬肉剁成末；
3、大蒜切成2釐公尺的段；
4、 豆瓣辣醬要剁碎；
5. 將豬油燒沸後下入豆腐，待兩面都煎黃後就取出；
6、 另外，再將油燒沸，下入豬肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣醬炒香；
7、 再加入豆腐、鹽、味精和湯，燜入味，收幹汁，放入大蒜和香油，裝入盤內，即可。
燒家常豆腐怎麼做？
12樓：薄荷**專家
主料： 豆腐(南) 200克 木耳(水發) 20克 冬筍 20克 豬肉(肥瘦) 35克 青蒜 20克。
調料： 植物油 75克 豆豉 15克 豆瓣 20克 醬油 12克 料酒 6克 辣椒粉 10克 花椒粉 1克 澱粉(玉公尺) 10克 白砂糖 2克 味精 1克 大蔥 15克 大蒜 10克 各適量。
燒家常豆腐的做法：
1. 將豆腐切成約1釐公尺見方的丁，在開水中氽後撈出待用；
2. 水發黑木耳撕成小朵，冬筍切片；
3. 豬肉切碎成肉末待用；
4. 蔥切成蔥花、蒜剁細成泥、姜切末均備用；
5. 鍋上火倒入油燒熱，下豬肉末煸酥，加豆豉剁碎、郫縣辣醬、蔥花、薑末、蒜泥炒出香味；
6. 下入辣椒麵炒出紅油，烹入料酒、醬油，加白糖和清水適量；
7. 下入豆腐，黑木耳冬筍片和燒片刻；
8. 撒味精，用溼澱粉勾芡，撒上青蒜段和花椒麵即成。
13樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
14樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法。
15樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味。
16樓：農家樂美食記
豆腐切成小塊，準備一些木耳和辣椒，先把豆腐放油鍋裡炸至金黃色打出，再重新倒油，放入辣椒和木耳一起炒熟即可。
17樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
家常豆腐沒豆瓣醬好吃嗎，怎麼做
18樓：亦夢之城
家常豆腐沒放豆瓣醬也是很好吃的。
主料：豆腐500g，五花肉末50g。
輔料：玉公尺油10ml，鹽2g，生抽5ml，料酒5ml，西紅柿1個，尖椒3個，水澱粉5g，味精2g。
做法1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，蔥切段。
2、炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。
3、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。
4、加適量的水，放入尖椒塊燒開後，轉中火燜5分鐘。
5、起鍋前加點味精，用水澱粉收汁即可。
19樓：匿名使用者
好吃啊，做法有很多種，其中我們家常做的就是把豆腐先用油煎的2面金黃再放點水燜一下，快出鍋的時候撒一些蔥花就可以了。
20樓：冰 綠
多放點蔥花最好再加點辣椒油和豆瓣醬在一起爆炒 很好吃的。
杭州的家常豆腐怎麼做
21樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
22樓：嘉興夏記眼鏡店
不算太老的豆腐切厚片油裡炸黃，瀝乾油，再用肉片，黑木耳，大蒜一起炒，加鹽，醬油，調好味，，起芡，裝盤。
23樓：網友
做法：1、切好一斤水豆腐，一定不要切爛呀！
2、豆腐切好以後最好拿開水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！
3、油燒熱，先放入花椒，稍微炸炸。
4、小心的順鍋放入豆腐，進行油炸。
5、放鹽，鹽要放早一點，不然沒味。
6、要時刻注意火的大小，千萬別把豆腐燒焦了。
7、當感覺到豆腐一面已經變黑時，翻邊，繼續燒。
8、加入醬油和味精。
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白菜燉凍豆腐的熱量 以100克可食部分計 是128大卡 535千焦 單位熱量較低。每100克白菜燉凍豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5 白菜燉凍豆腐隔夜能吃嗎 白菜燉凍豆腐隔夜不能吃了，白菜和豆腐這兩種菜都很容易變質，吃了容易拉肚子。白菜燉凍豆腐的花，如果天氣冷...
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