1樓:荷包蛋
1.白蘿蔔汁煮豆腐。
白蘿蔔是我國最古老的栽培蔬菜之一,現產於全國各地。它是食藥兼用的最好蔬果之一,中醫認為它能助消化、生津開胃、潤肺化痰、祛風滌熱、平喘止咳、順氣消食、御風寒、養血潤膚,可謂百病皆宜。豆腐是用大豆磨成豆漿後製成的塊狀凝膠體,不僅保持了大豆的營養,且養分更易於人體吸收,有「植物肉」之稱。
白蘿蔔汁煮豆腐能潤肺清熱,化痰平喘和中。在民間中常用於輔助**熱性哮喘,在此湯中還要加入實五臟、厚腸胃的麥芽糖。
材料:生蘿蔔汁250毫公升、麥芽糖100毫公升、豆腐500克。
烹製:豆腐洗淨,切小塊。然後在鍋中加入清水1000毫公升(約4碗量),武火滾沸後,加入生蘿蔔汁、麥芽糖、豆腐,混合煮開至熟。
每日一次,分2次服用,效果更佳。此量可供1~2人用。
2.白蘿蔔豆腐湯。
原料:白蘿蔔50克,豆腐50克,植物油、肉湯、蔥、香菜、鹽、香油。
製法:1).白蘿蔔洗淨,去皮,切細絲,放入開水中焯一下,撈出控淨水。豆腐切細條,蔥、香菜均切末。
2).鍋內加油,燒熱後放入蔥末熗鍋,加入肉湯,放入白蘿蔔絲、豆腐條,旺火燒開,改用中火燒至蘿蔔絲已爛、湯汁呈乳白色加入鹽調味,盛入碗中,撒香菜末,淋香油即可。
3.連鍋湯(大白菜,豆腐,白蘿蔔)
原料:大白菜250克,豆腐200克,白蘿蔔200克,花生油、芝麻油、豆瓣醬、醬油、鹽、味精。
製法:1).大白菜去老幫洗淨,撕成大塊。白蘿蔔去皮,切片。豆腐切長方條,入開水中氽一下撈出。豆瓣醬剁碎。
2).炒鍋置旺火上,加入芝麻油燒熱,投入豆瓣醬炒出香味,加醬油、味精調勻後出鍋,裝入小碟內成調料。
3).炒鍋內倒人花生油燒熱,入白蘿蔔片略炒,再放入白菜片煸炒,加清水煮至白蘿蔔、白菜酥軟,放入豆腐條,加鹽、味精調味,煮至豆腐熟時盛人大湯碗內,隨調料碟一起上桌。
白蘿蔔可以和豆腐一起炒著吃嗎?
2樓:匿名使用者
可以放在一起吃,無論清燉還是紅燒,做湯做餡。尤其冬天一起吃很好的,具有通氣潤肺,生津化痰的功效。老少皆宜。只是服用人參者,不宜吃白蘿蔔。
3樓:匿名使用者
可以。豆腐屬於植物蛋白,多吃會引起消化不良。蘿蔔,特別是白蘿蔔的消化功能很強更多,若與豆腐伴食,有助於人體吸收豆腐的營養。
4樓:匿名使用者
十種最佳飲食搭配法 :
豆腐+蘿蔔。
作用:有利消化。
原理:豆腐富含植物蛋白,版脾胃弱權的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養被大量吸收。
魚+豆腐。作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素d的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
羊肉+生薑。
作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風溼疼痛等。
原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風溼等作用。同食,生薑既能去腥羶等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。
瘦肉+大蒜。
作用:促進血液迴圈,消除身體疲勞、增強體質。
原理:瘦肉中含有維生素b1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素b1的析出量提高,延長維生素b1在人體內的停留時間,還能促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增強體質。
芝麻+海帶。
作用:美容,防衰老。
原理:芝麻能改善血液迴圈,促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能淨化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
豆腐與白蘿蔔能同吃嗎?
5樓:9無住生心
豆腐+白蘿蔔 是比較合理的食物搭配。
作用:有利消化。
豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良;
白蘿蔔有很強的助消化能力,同食可使豆腐營養被大量吸收。
蘿蔔和豆腐能一起吃嗎
6樓:痴掛
蘿蔔:嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿蔔同食。、
豆腐*蜂蜜——耳聾。
豆腐+蘿蔔 是比較合理的食物搭配。
作用:有利消化。
豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良;
蘿蔔有很強的助消化能力,同食可使豆腐營養被大量吸收。
白蘿蔔跟豆腐為什麼不能同吃?
7樓:曾塔裡
能同吃白蘿蔔和豆腐可以同吃,白蘿蔔豆腐,做法如下:
主料:白蘿蔔 (1個) ,凍豆腐 (1塊)調料:尖椒 (3個) ,油 (25毫公升) ,鹽 (2克) ,生抽 (15毫公升), 蔥 (1段) ,味精 (1/4勺) ,蒜 (2瓣) ,姜 (2片)
步驟:1蘿蔔洗淨去皮。
2切成菱形片。
3尖椒切段。
4蔥、姜、蒜切碎,凍豆腐切塊。
5鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒。
6放入蘿蔔片翻炒。
7放入凍豆腐翻炒。
8放入生抽、鹽和少許水。
9放入尖椒翻炒。
10放入味精調味即可。
11盛入盤中,即可享用。
白蘿蔔和豆腐能一起吃嗎,蘿蔔和豆腐能一起吃嗎
可以嘛,就有白蘿蔔燉豆腐了。做法 材料 a 白蘿蔔250克 豆腐250克 b 花生粉10克 蒜末 雞肉味調料 鹽少許 香菜末少許 澱粉適量 做法 1 白蘿蔔洗淨切塊 將豆腐切塊,送入烤箱以250度的溫度烤成金黃色取出備用。2 在炒鍋中加水,將白蘿蔔煮熟,再加入烤烤好的豆腐,加花生粉 蒜末 鹽 勾芡裝...
白蘿蔔怎麼吃,白蘿蔔怎麼吃能瘦?
蜂蜜白蘿蔔汁 主要用於腹脹停食 腹痛 咳嗽 痰多等症。取白皮大蘿蔔1個,蜂蜜100克。把白皮大蘿蔔洗乾淨後,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗內,加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。每天食用2次,早晚各1次,適量服用。適用於急性哮喘之痰多 黏稠以及咯痰不爽者。白蘿蔔胡辣湯 取白蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑4片...
胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎
不可以,白蘿蔔有豐富的維生素c,而胡蘿蔔則含有一種破壞維生素c的分解酶,兩者一起食用,勢必會導致一種蘿蔔的營養價值 吃是可以一起吃,只是會使營養流失 胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃,對營養的吸收非常不利。單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是...