1樓：網友
在冷藏室的話能儲存不超過24小時 冷凍室的話一週都是沒問題的 要注意的是 再次食用的話一定要徹底加熱 保持沸騰3分鐘以上。
2樓：濃氟三醛有點碘
切片，陰乾，防腐劑加點。
昨天剛買了幾斤熟牛肉，除了放冰箱。還有什麼方法，能儲存的時間長點？
3樓：謝作為
如果要保鮮必須冷凍，如果吃乾的可以烘乾吃臘肉一樣。
我提供以下我的方法給你，最好放冰箱冷凍，-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，在用食品袋包起來放入冰箱，怎樣可以儲存的更長時間。
4樓：
放冰箱裡，一部分放冷藏，剩下的冷凍，吃了提前解凍就可以，不會丟失水分和味道。我家每年冬天都醬牛肉，就是這樣儲存，能吃到五一呢。
5樓：家電老王莊
現在是冬天，可以放在外面或不住人的房子裡。
熟牛肉怎樣儲存幾天才新鮮
6樓：楊子電影
用保鮮膜包起來放在冰箱裡，可以儲存。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。落後於豬肉（38%）和家禽（30%）。
美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以千克排名第一，美國為千克，歐洲為千克。
最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
7樓：網友
用保鮮膜包起來放在冰箱裡，可以儲存。
1、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保 鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。
2、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以儲存的更長時間。
8樓：love泡泡
用錫紙包一下，要包得密實，儘量不要讓錫紙和肉之間有空隙，然後可以再包一層保鮮膜再放進真空保鮮盒裡再放入冰箱，或包好錫紙後直接放到真空保鮮盒裡。
9樓：網友
隨便找個熟食店，讓他幫你真空打包，就是用塑膠袋封裝，讓後把空氣抽出來，就o了。
10樓：匿名使用者
用保鮮膜包著放入冰箱。
熟牛肉沒有放過冰箱也會有白色的顆粒裝
11樓：網友
熟牛肉只要稍冷卻它表面湯汁中的油脂就會凝結成顆粒狀的白色油珠，這是正常的物理現象。表面湯汁越多，冷卻後白色的油珠越多，顆粒也越大。熟肉的表面沒有湯汁，肉冷卻後就不會有油珠。
新鮮牛肉和熟牛肉哪個儲存的時間長
12樓：香豬豬啦啦啦
鮮牛肉只能選擇冷藏儲存時間最多3個月。
而牛肉製品（熟牛肉）在-18℃冷凍條件下，保質期為一年，冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但一年內不影響食用。
13樓：曾經最美
熟牛肉儲存的時間長。如果一次買了大量的生牛肉，是直接冷凍起來生牛肉，每次食用的時候拿出一部分來燉熟好，還是先都燉熟了再冷凍起來，每次使用的時候拿出一本分再熱。
如果購買中有解凍現象，最好是將其熟制後凍藏，這樣可以確保3-6個月左右不變質（溫度在-8度以下），如果是小販處購得也最好這麼處理，因為他們的貯存和運輸都無法保證。但時間過長，可能導致顏色異變。
14樓：徐志偉
熟牛肉儲存的時間長。
1、如果購買中有解凍現象，最好是將其熟制後凍藏，這樣可以確保3-6個月左右不變質，溫度在-8度以下，如果是小販處購得也最好這麼處理，因為他們的貯存和運輸都無法保證。但時間過長，可能導致顏色異變。
2、如果是原封（直接從廠家拿到，或有類似保證）則可以生凍處理，這樣可以儲存6-12個月，從生產日算起。
15樓：sj訞精
如果一次買了大量的生牛肉，是直接冷凍起來生牛肉，每次食用的時候拿出一部分來燉熟好，還是先都燉熟了再冷凍起來，每次使用的時候拿出一本分再熱好？
1、如果購買中有解凍現象，最好是將其熟制後凍藏，這樣可以確保3-6個月左右不變質（溫度在-8度以下喲），如果是小販處購得也最好這麼處理，因為他們的貯存和運輸都無法保證。但時間過長，可能導致顏色異變。
2、如果是原封（直接從廠家拿到，或有類似保證）則可以生凍處理，這樣可以儲存6-12個月。（從生產日算起）
16樓：
新鮮牛肉更經得住長期儲存，但要注意，不要清洗，並按每頓食用量分割成小塊，裝保鮮袋，存入冰櫃或冰箱冷凍室。
17樓：網友
熟牛肉 冷藏保鮮。
生牛肉 冷凍保鮮（時間長）
18樓：網友
冷藏比較好，時間也長些。。
牛肉在冰箱內的建議存放期限是多長?
19樓：開心就喊出來
冷藏1-2天，冷凍3個月。超過這個時間段，即使肉沒有壞，口味上也會變。
注意：不同食物有各自貯存的適宜溫度。「肉類，如豬肉、牛肉，應儲存在-18℃的環境中，如果在-2—5℃條件下冷藏，肉類最多可儲存乙個星期。
綠色蔬菜應在低溫(不低於0℃)環境儲存，白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。」並非所有食物都是越低溫越好，如存放馬鈴薯的最佳溫度應是2—4℃，黃瓜、茄子、西紅柿等適宜存放溫度為7—10℃之間，南瓜適宜在10℃以上存放，存放番薯的最佳溫度為15℃以上，香蕉儲存的溫度為13℃左右，橙子的儲存溫度為4—5℃，蘋果的儲藏溫度為-1—4℃，芒果為10—13℃，木瓜為7℃，荔枝為7—10℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、麵包等不宜放入冰箱儲存。
煮熟的牛肉怎麼樣才能儲存的更久些啊？
20樓：匿名使用者
煮成後用密封性較好的碗稱號在碗中加些冰水或小的冰塊。包好後最好再在冰箱中冰凍18-26個小時，之後一直放在陰涼處，大概能儲存25天左右。很有效的，我嘗試過的！
如果你放到樂扣的保險盒則儲存時間會更長。關鍵是牛肉需要做熟儲存時間就會長些。
21樓：匿名使用者
1.保鮮袋裝好放入冰箱冷凍，到時切片熱下吃。2.有太陽的話，掛著風乾，要吃時片熱下吃，直接吃也是風味獨特。
22樓：斷夢
牛肉煮熟後放涼晾乾，再在表面抹少些鹽，用保鮮袋包裝好後放入冰箱速凍室，可儲存半個月到乙個月。
主要原理是鹽可減少細菌滋生，低溫可大大降低肉的氧化速度。為健康起見還是儘快食用較好 。
23樓：想你知我在這裡
每次吃之前整體加熱到沸騰。然後把自己即時要吃的部分盛出來。剩下的蓋上，避免落上灰塵 ，自然涼透，放在通風陰涼的地方即可，最高能放一星期。一星期後即使不壞，口感也會很差！
24樓：匿名使用者
弄個真空袋就好了或者用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍。
25樓：匿名使用者
真空袋撒要不就是牛肉乾了。
26樓：九號騎士
剛煮熟的牛肉我們可以把它當成是已經被高溫殺菌了，這時候立刻轉到乾淨的容器裡，封保鮮膜，涼透後放進冰箱裡，不開封至少儲存3至4周吧，如果中間要拿出來，記住也要用乾淨的餐具，自然是弄越乾淨越好了，比如剛才說到乾淨容器時，就可以是沸水燙過的。過年我家裡經常做燉肉，用高壓鍋的那種，基本就是這麼儲存的。
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