1樓:匿名使用者
冰糖bai葫蘆主要是糖。du
糖融化也就是從zhi結晶狀態
dao到液體狀態是靠水來溶解的(高內溫燒溶是容另外一回事),而冰箱冷藏室裡的水分(空氣含水量)比居室內的水分含量多得多,這樣,把糖放在冰箱裡不但不能保持它的幹澡程度,反而 使得更快地融化了。
可以套保鮮膜,防止水分的滲入。
2樓:
你要放在冷凍室裡面,因為冰箱保鮮層溫度太高了!
3樓:匿名使用者
糖會吸水(冰箱裡有水分)
為什麼將冰糖葫蘆放進冰箱糖會化呢?
4樓:青華
冰糖葫蘆主要是糖。
糖融化也就是從結晶狀態到液體狀態是靠水來溶解的(高溫燒溶是另外一回事),而冰箱冷藏室裡的水分(空氣含水量)比居室內的水分含量多得多,這樣,把糖放在冰箱裡不但不能保持它的幹澡程度,反而 使得更快地融化了。
可以套保鮮膜,防止水分的滲入。
5樓:匿名使用者
你把糖葫蘆放到冷藏室了吧。冷藏室溫度較高是零上6度,要想糖葫蘆不花得放在冷凍室(溫度在-18度左右)。
6樓:仵英卓烏婀
如何做冰糖葫蘆可以使其不易融化
10月3日
00:21
其實簡單的不得了。
冰糖葫蘆難做的是外面一層外衣對嗎?
1開小火放點豬油(色拉油顏色是黃的),你要漂亮就用豬油,在放點水。這個住要是豬油的熔點低還有怕你糖沒融化就變黃了。比例嗎?就是隻要放一點的豬油2和水1
冰糖放7,記得要火小。
2最主要的就是怎麼是糖凝結不會變掛霜或者變湯糊呢?
主要也是最簡單的方法就是當湯全部花開的時候過了小泡串大泡的時候就把鍋從火上拿開(因為這個時候湯的變化最快)要仔細看。用勺打起一點如果湯槳可以在下落的時候就凝結說明可以掛上了,然後把做好的山查串在裡面滾一下就好
3這個是快的方法因為裡面有豬油,湯會容容易融化要安全不過慢點的方法就是全用水,不能放一點油,道理是有油的話不知道山查能不能掛上糖槳,不過一般沒問題的,
4住要看你的眼力和火候的控制能力
5對我來說容易
6我的方法絕對ok,不相信你可以做做看
冰糖葫蘆化了放冰箱上還是下面會冰起來
7樓:匿名使用者
上下都可以。建議你直接放在上面冷藏就可以了,沒必要放在冷凍室。冰糖葫蘆在15度以下就會硬的。
為什麼冰糖葫蘆在冰箱裡冷藏室放兩天就化呢?
8樓:簡簡單單已知足
冰糖葫蘆主要是糖。
糖融化也就是從結晶狀態到液體狀態是靠水來溶解的(高溫燒溶是另外一回事),而冰箱冷藏室裡的水分(空氣含水量)比居室內的水分含量多得多,這樣,把糖放在冰箱裡不但不能保持它的幹澡程度,反而 使得更快地融化了。
可以套保鮮膜,防止水分的滲入。
9樓:過眼雲煙こ小樂
因為冰箱冷藏室溫度額在2至8度之間,水結冰要-1下才可以冷凝。
10樓:死耗子
糖上有油,加上山楂上有水份,當然凍不住了,那樣也不好吃了
冰糖葫蘆放冰箱裡化了還能吃嗎
11樓:匿名使用者
也有好企業用好糖好山楂,主要是沒儲存好,冰糖葫蘆需要好的包裝,糖遇空氣中水分會很快融化
12樓:冥神
不能吃,冰糖葫蘆原本就是用一些不怎麼好的山楂做的
冰糖葫蘆放在冰箱的冷凍室還是冷藏室才不會化?
13樓:愛
冰箱用途分類
1、冷藏箱:該型別電冰箱至少有一個間室是冷藏室,用以儲藏不需凍結的食品,其溫度應保持在0°C以上。但該型別電冰箱可以具有冷卻室、製冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室,但是它沒有冷凍室。
2、冷藏冷凍箱:該型別電冰箱至少有一個間室為冷藏室,一個間室為冷凍室。
3、冷凍箱:該型別電冰箱至少有一間為冷凍室,並能按規定儲藏食品,可有冷凍食品儲藏室。
放置分類
1、立式電冰箱:它在高度方向上尺寸最大,箱門設在冰箱正前方,佔地面積小。
2、臥式電冰箱:它的長度方向上尺寸最大,箱門大多設在箱頂部。冷凍箱常用臥式的,向上開箱門,可以使漏洩熱量減少。但佔地面積較大,存取物品不太方便。
3、臺式電冰箱:它的高度為750~850mm,寬度為900~1 000mm,深度為450~500mm。多為冷藏箱,適宜存放冷飲和瓜果。
製冷風方式
氣體壓縮式電冰箱:它是依靠低沸點液態製冷劑(如氟利昂r12)汽化時吸熱達到製冷目的,再以壓塑機將其蒸發壓縮,繼而使之放熱液化,從而完成製冷迴圈的電冰箱。由於這種電冰箱的理論和生產技術,工藝方面都比較成熟,使用壽命較長,所以目前國內生產的電冰箱中,90%以上都是這類電冰箱。
氣體吸收式電冰箱:它是以熱源為動力,常用氨作製冷劑,可造成液氨蒸發條件的氫作擴散劑,利用氨、水和氫混合溶液完成連續「吸收‐擴散」方式的電冰箱。由於沒有運轉機械,因而它無噪音,結構簡單,成本低,不易損壞,使用壽命長。
可採用電、天然氣、煤油燈及太陽能等各種熱源加熱使其工作。
半導體式電冰箱:它是利用半導體材料產生珀爾佔效應進行工作的,即用p型半導體和n型半導體制成電偶,接通直流電後,在節點處產生放熱和吸熱現象,從而達到製冷目的。半導體制冷與機械製冷比較,有體積小、質量輕、無噪音、無振動、無磨損、壽命長、冷卻速率調整方便、無汙染等特點。
但由於**高,未普及使用。
冰箱維修
編輯不管系統是否有洩漏,所有打火的電器件區域異丁烷的濃度不能達到**極限。因為異丁烷比空氣重,因此要求維修現場保證良好的通風條件。在灌注製冷劑時,為避免可能產生靜電從而產生火花,要求所有裝置必須可靠接地,所有的接線必須牢固,絕對不允許有接錯現象。
a.首先檢查周圍環境有無火源,並保持良好的通風;
b.將維修專用裝置及配件準備好;
c.檢查維修裝置及電源的安全性。
冰糖葫蘆放在冰箱儲存好不好冰糖葫蘆放在冰箱儲存好不好
挺好的，不化，而且拿出來是涼的，吃一串糖葫蘆等於吃了一串糖葫蘆和一根冰棍兒，省冰棍兒錢了，省出的冰棍兒錢又能買一串糖葫蘆了.我家是做冰糖葫蘆的,不可以 因為水果冷凍會變質,口感很差,冷藏會吸收水分,糖皮會化最好的方法是用保鮮膜包好 目的是不進雜質 要透氣.放在乾燥的地方保鮮效果最好 我的就沒有放到冰...
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