抗氧化與清除自由基有什麼關係消除自由基有什麼方法?

2021-03-07 04:20:00 字數 3966 閱讀 5513

1樓:匿名使用者

抗氧化與清除自由基主要由以下幾個方面講:

什麼叫自由基清除劑:所謂的自由

基清除劑即抗氧化劑,顧名思義,抗氧化劑(antioxidants)就是一種能夠消除氧化過程對身體帶來的損害的物質,是具有一個多餘的自由電子,具有在自由基奪取細胞內分子的電子之前與自由基結合確保自由基電平衡的能力的一類物質,這類物質具有很好的「**」自由基的能力。而所謂的氧化過程其實很簡單,想想為什麼鐵會生鏽,黃油為什麼會變質等等,都是氧化的結果。氧對於我們的生命至關重要,是一種非常活躍且不穩定的元素。

它與鐵發生反應形成鐵鏽,同時它也與黃油中的脂肪發生反應從而使黃油變質。與此相類似,氧化過程同時也在我們的身體裡不斷髮生著。當您的歲數越來越大,也就有越來越多的氧化過程發生了,形象的說,這些氧化過程最終使您的身體也「生鏽」了。

於是,我們把任何能阻止或減緩氧化過程的物質稱為抗氧化劑,從根本上說,抗氧化劑就是保護其他物質免受氧化損害的物質。

2.人體內自生的自由基清除劑:我們人體本身存在有兩大抗氧化系統,一為酵素型(酶),例如:超氧化物歧化酶(superoxide di**utase簡稱sod),它是消除超氧陰離子自由基的酶;谷胱甘肽過氧化酶(glutathione peroxidase);過氧化氫酶(cat),它是消除過氧化氫和羥自由基的酶等,人體本身可由體內自行合成。

但因環境、年齡等因素的影響,導致生理機能不順暢,而造成合成的能力漸漸減少,越來越難滿足我們身體每日的需要;雖然我們食入的動植物食品含有這些酶,但在消化過程中都將首先被分解為氨基酸,然後根據需要再在體內合成,但是如果飲食中缺乏合成它們的原料,就可能造成這些酶的缺乏和活性降低,比如,在製造谷光甘肽過氧化物酶時,必須有礦物質硒的參與。為了補充這種酶,應攝取含硒的食物。如動物的腎臟、牡蠣、鱈魚、比目魚等。

另一種非酵素型,例如:維生素e(vite)和維生素c(vitc)、β-胡蘿蔔素(β-carotene)等則需由飲食補充;許多天然植物中含有抗氧化物質,如五穀類食物、十字花科蔬菜、蕃茄、黃豆、綠茶、有機酸等抗氧化物質。

3.常見的外源型自由基清除劑:正常人體有一套清除自由基的系統,但是即便如此,這個系統的力量會因人的年齡增長及體質改變而減弱,隨著時間的推移,自由基還是會在細胞內不斷地積累。細胞會在不斷的氧化過程中失去它們的機能最後死亡。

致使自由基的負面效應大大增強,引起多種疾病發病率的提高。   為了防禦自由基的損害,可以向生命機體額外新增些自由基清除劑,如谷奧生物sod含片,從而達到抵抗疾病延緩衰老的目的。

現在,科學家們已經能夠測量出這些氧侵蝕的量,並且可以確定哪些才是有效的抗氧化物,特別是那些包含在食物裡的,以及試圖發現生物體組織本身所含的抗細胞分子氧化的物質。現在這一點已經在一些小昆蟲身上得到了驗證。在一些個體上發現了一些抗氧化的酶,而這些個體一般都比那些不具有這種酶的個體活得更久。

2樓:free翛翛

清除自由基是表徵抗氧化能力的一個指標.

3樓:健十**醫生

造成自由基產生增多的原因有吸菸、飲酒、高脂高熱量飲食、肥胖、糖尿病等,所以調整生活方式,戒菸酒,避免高脂高熱量飲食可以減少自由基的產生。

目前研究顯示維生素e、維生素c、胡蘿蔔素、番茄紅素、原花青素都有顯著清除自由基的作用,所以可以多吃各種蔬菜、水果等含維生素多的食物。

另外,可吃原花青素葡萄沙棘片,它主要是由葡萄、沙棘、茯苓、低聚異麥芽糖、木糖醇組成,一次1-2片,一日2次,早晚飯後各2片,多喝水。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2、看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

消除自由基有什麼方法?

4樓:懂我麗麗

清除過多自由基,要靠調集抗氧化劑,而抗氧化劑則蘊藏於眾多的果蔬食品中。

1、維生素c

維生素c具有多種抗氧化劑的特徵,細胞內外的氧化還原作用都離不開它。它可在呼吸道消除汙染物(如臭氧、二氧化氮氣體)的毒性,作為還原劑,可與體內產生的氧自由基、過氧化氫、氫氧離子反應。在瓜果類中,以鮮棗、紅果、廣柑、草莓、柚子、檸檬中含量最豐。

含維生素c豐富的蔬菜有菜花、菠菜、莧菜、薺菜、萵苣葉、白菜等,每百克約含維生素c 30毫克。

2、維生素e

能清除細胞膜和脂蛋白表面鏈反應的中間體——過氧化基團,是最重要的自由基清除劑之一。含維生素e豐富的食品有芝麻、花生、大豆及豆製品、核桃、葵花子、甘薯、西紅柿等。

3、微量元素硒

硒是延長壽命最重要的微量元素,有強力抗氧化及去自由基的特性。 含硒元素的谷胱甘肽也是一種抗氧化劑,被稱為「長壽因子」。它的主要作用是運輸氧氣供正常細胞呼吸,同時阻止惡性腫瘤細胞氧的**。

玉米、甘藍、大蒜、西紅柿中谷胱甘肽較多,吃黃玉米防癌的道理即在此。

含硒豐富的食物有蘆筍、洋蔥、蘑菇、大蒜、禽蛋、金槍魚、動物肝臟等。雞肝、黃鱔、青魚、帶魚等肉類,每百克含硒30毫克以上。

4、類黃酮及番茄紅素

這是抗氧化劑的新家族,清除自由基尤其是氧自由基非常有效。它能抑制低密度脂蛋白的氧化,具有抗動脈粥樣硬化的作用。類黃酮尚能抑制血小板凝集,降低血粘度,減少血管栓塞。

含類黃酮的果蔬有山楂、番茄、柿子、洋蔥、蘋果、茄子、紅辣椒、海帶、紫菜、南瓜、櫻桃、紅葡萄、紫葡萄、草莓、芒果、柑橘、黃杏、石榴、桃、彌猴桃等。

5、β-胡蘿蔔素 β-胡蘿蔔素主要對付非化合氧,它能阻止惡性腫瘤細胞氧的**。富含β-胡蘿蔔素的果蔬有胡蘿蔔、菠菜、南瓜、西紅柿、土豆和蘋果,在芥藍、薺菜、芹菜(葉)、莧菜、小白菜、韭菜等蔬菜中,每百克可含1 000毫克以上。此外,紅薯及黃色水果如杏、柿子中含量亦多。

6、超氧化物歧化酶(sod) 主要清除過氧化氫自由基。含超氧化物歧化酶豐富的有芹菜、韭菜、黃瓜、番茄、紅豆、四季豆、土豆、綠葉菜及藻類等。

7、其他抗氧化劑 含多酚類的物質,也是捕捉自由基、抵制低密度脂蛋白的「獵手」,而且能維持血管的正常彈性,防止粥樣斑塊沉積在血管壁上。這類食品有紅葡萄及紅葡萄酒、綠茶、蘋果等。經研究,大蒜中有15種抗氧化劑和微量元素硒,所以,常吃大蒜有利於體內自由基的清除。

5樓:大學微積分

維生素c 維生素c具有多種抗氧化劑的特徵,細胞內外的氧化還原作用都離不開它。它可在呼吸道消除汙染物(如臭氧、二氧化氮氣體)的毒性,作為還原劑,可與體內產生的氧自由基、過氧化氫、氫氧離子反應。在瓜果類中,以鮮棗、紅果、廣柑、草莓、柚子、檸檬中含量最豐。

擴充套件資料:含維生素c豐富的蔬菜有菜花、菠菜、莧菜、薺菜、萵苣葉、白菜等,每百克約含維生素c 30毫克。維生素e 能清除細胞膜和脂蛋白表面鏈反應的中間體——過氧化基團,是最重要的自由基清除劑之一。

含維生素e豐富的食品有芝麻、花生、大豆及豆製品、核桃、葵花子、甘薯、西紅柿等。

6樓:健十**醫生

自由基是細胞內生化反應的中間物質,自由基性質不穩定可以與蛋白質、核酸、脂肪等物質結合,造成細胞損害,與衰老、動脈硬化,甚至腫瘤都有密切關係。造成自由基產生增多的原因有吸菸、飲酒、高脂高熱量飲食、肥胖、糖尿病等,所以調整生活方式,戒菸酒,避免高脂高熱量飲食可以減少自由基的產生。

目前研究顯示維生素e、維生素c、胡蘿蔔素、番茄紅素、花青素都有顯著清除自由基的作用,所以可以多吃各種蔬菜、水果等含維生素多的食物。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2、看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

7樓:匿名使用者

吃超氧化物歧化酶(sod)片

8樓:匿名使用者

還原吧? 用vc 等等吧?不確定

9樓:匿名使用者

一種有消除自由基的茶葉飲品是草本方子(福建)醫藥科技****最新研製的「啄糖康」品牌的「苦芝茶」代用茶產品能很好有效的輔助**後發性的三高,高血糖、高血壓、高血脂、消除自由基和高尿酸患者群體,該材料採用了千年餐桌食用的一種野菜叫苦菜,中藥名敗醬草,該植物含30種中藥活性成分,主要降三高和尿酸、消除自由基、清熱解毒、黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效,對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用於防治癌症,宮頸癌、直腸癌、**癌症等。

喝什么水能清除自由基,喝什麼水能清除自由基?

每日氫元素介紹 每日氫元素的主要成分是固體負氫離子。當每日氫元素被食用進入體內與水接觸後,負氫離子 h 會在體內穩定長時間的釋放出來。每日氫元素使用的固體負氫離子粉末來自於發明人patrick flanagan博士位於美國亞利桑那州的研究所,由flanagan博士擁有的專利技術開發出的專有產品。每日...

炎症與自由基的關係,炎症與自由基的關係??

由基對人體的攻擊首先是細胞膜開始的,正因為如此,細胞膜就會失去彈性並喪失一切功能。一旦被自由基奪走電子,因此細胞膜極易遭受自由基的攻擊。大量資料已經證明 衰老。細胞膜極富彈性和柔韌性,炎症,從而引起整個生命發生系統性的混亂 血液病,可以使基因的分子結構被破壞,這是由它鬆散的化學結構決定的 更為嚴重的...

清除人體內的自由基有些什麼方法?

您好說到清除自由基,那麼我們需要了解什麼是自由基,其實自由基就是導致衰老的一個罪魁禍首,尤其是隨著年齡增長之後,人體會產生更多的自由基,加速衰老,而消除自由基,那麼我們可以通過一些飲食調理改善,像燕麥還有一些雜糧,新鮮的蔬菜水果,對於消除自由基,補充維生素都是比較有利的。茶,菠菜,燕麥,番茄每天吃喝...