1樓：張家琛
這個些存在前體的酶原往往有個特點就是，如果不是在特定位置被啟動都會給機體帶來很大的傷害，如果酶原的啟用過程發生異常，將導致一系列疾病的發生。出血性胰腺炎的發生就是由於蛋白酶原在未進小腸時就被啟用，啟用的蛋白酶水解自身的胰腺細胞，導致胰腺出血、腫脹。 形成酶原一方面它保證合成酶的細胞本身不受蛋白酶的消化破壞， 另一方面使它們在特定的生理條件和規定的部位受到啟用併發揮其生理作用。
你問胃蛋白酶有酶原，像唾液澱粉酶為什麼沒有酶原。因為人體的所有的細胞都是蛋白質是主要成分，蛋白酶不是在特定位置被啟動可以給機體帶來很大的傷害，而人體細胞不含澱粉，澱粉酶在**啟動都沒什麼損傷。
2樓：厲有福紫冬
1l的說法其實沒有不對，只不過文不對題。
問題是「胃蛋白酶為什麼不水解自己？」如果沒記錯的話，胃蛋白酶原比胃蛋白酶多42個氨基酸，兩者根本就是不同的蛋白質。
——其實要按這個思路，只要說明「胃蛋白酶的底物為什麼不能是自己？」。答案就是2l的↓
蛋白質形成特定的空間構相才能發生作用。形成特定的空間後，往往疏水性部分在裡面，親水性部分在外面。而在外面的親水性部分所帶的電荷是相同的，蛋白質之間會相互排斥，不會靠攏，所以蛋白酶分子之間不會相互分解，胃蛋白酶也不會水解自己。
↑ls正解。
胃蛋白酶原1和胃蛋白酶原2有什麼區別
3樓：蔗糖澱粉葡萄糖
1、具體性質
胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前體，根據其生化性質和免疫原性將其分成2個亞群，1-5組分的免疫原性相同，稱為胃蛋白酶原i，主要由胃底腺的主細胞和黏液頸細胞分泌；組分6和7被稱為胃蛋白酶原ii
2、檢測
胃蛋白酶原ⅰ/ⅱ檢測試劑盒分別用於檢測血清或者血漿中的胃蛋白酶原ⅰ/ⅱ的含量。
3、血清活檢意義
pgi是檢測胃泌酸腺細胞功能的指標，胃酸分泌增多pgi升高，分泌減少或胃粘膜腺體萎縮pgi降低；pgii與胃底粘膜病變的相關性較大（相對於胃竇粘膜），其升高與胃底腺管萎縮、胃上皮化生或假幽門腺化生、異型增值有關。
pgi/ii比值進行性降低與胃粘膜萎縮排展相關。因此，聯合測定pgi和pgii比值可起到胃底腺粘膜「血清學活檢」的作用。
4樓：淵源
胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前體，根據其生化性質和免疫原性將其分成2個亞群。
1-5組分的免疫原性相同，稱為胃蛋白酶原i，主要由胃底腺的主細胞和黏液頸細胞分泌。
組分6和7被稱為胃蛋白酶原ii，除由胃底腺的主細胞和黏液頸細胞分泌外，賁門腺和胃竇的幽門腺的黏液頸細胞以及十二指腸上段也能產生胃蛋白酶原ii。
胃蛋白酶為何不分解胃？
5樓：匿名使用者
胃蛋白酶是一種蛋白質消化酶，人的胃表面上有一層胃黏膜，粘膜組織不會被蛋白酶分解，也能抵抗胃酸。
6樓：匿名使用者
胃為什麼沒把自己消化掉？
人們吃進食物後，很快就被胃液消化掉了。胃液酸性很強，可從來沒有把自己消化掉，其中奧祕何在?
事實上，胃液在消化食物的同時，也對胃壁有一定的損害作用，即造成一些細胞的死亡。 但是由於胃有很強的再生能力，因此這種損害僅僅是暫時的，胃能很快恢復如初。美國密歇根大學醫學系德本教授的研究資料表明，每分鐘胃的表面能夠產生約50萬個新細胞。
也就是說只需三天，就可以再生出一個新胃來。然而，由於胃液能在幾小時內把胃的組織溶化掉，只靠產生的新細胞，還來不及完全彌補所造成的損失。因此，還得另有本領才行。
胃的第二個本領，是胃壁覆蓋著一層厚厚的，被稱為胃粘膜的上皮細胞。它與胃液直接接觸，使帶有腐蝕性的胃液不能滲入到胃的內壁。我們知道，如果胃內產生過多的酸液，就會導致胃潰瘍。
由於胃粘膜具有特殊的保護作用，所以可免遭或只受到輕度的酸液侵蝕。
胃液主要是由胃蛋白酶和鹽酸所組成。胃蛋白酶是一種蛋白質，它是一種無害的消化酶。但鹽酸卻不同，它具有很強的腐蝕性，能輕而易舉地毀壞胃的組織細胞。
因此，只靠胃的再生能力和胃粘膜的保護作用還不夠。在胃壁上皮細胞上面還覆蓋著薄薄的一層碳水化合物，即所謂的糖體層。它可以進一步加強對胃的保護。
另外，在胃壁裡層，還覆蓋了一層由脂肪物質組成的、稱為類脂體的物質。此類物質對鹽酸的氫離子和氯離子，具有很強的阻礙作用，這是胃保護自己的第三個絕活。
近年來，科學家發現胃粘膜上皮細胞能不斷合成和釋放內源性前列腺素，它對胃腸道粘膜有明顯的保護作用。此外，還有人證明胃腸道是人體內最大的內分泌器官，能分泌新的激素(都是肽類物質)。
7樓：匿名使用者
胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。
8樓：我自學成才
胃表面的胃黏膜有保護作用
胃黏膜上的細胞能夠被胃液殺死，但是它可以不斷的**產生新細胞進行補充
9樓：匿名使用者
主要是因為胃有胃粘膜屏障以及胃酸形成的h+屏障
10樓：國玉祥
胃蛋白酶的ph值為1.5為酸性但因有胃黏膜存在所以不會
胃蛋白酶的消化作用機理
11樓：繁華盡失
活化過程 胃蛋白酶先是表達為酶原，即胃蛋白酶原。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的無活性的前體，其一級結構比胃蛋白酶多出了44個氨基酸。 在胃中，胃粘膜主細胞釋放出胃蛋白酶原。
這一酶原在遇到胃酸（由胃壁細胞所釋放）中的鹽酸後被啟用。當胃對食物進行消化時，在被稱為胃泌素的一種激素和迷走神經作用下，啟動胃蛋白酶原和鹽酸從胃壁中釋放。在鹽酸所創造的酸性環境中，胃蛋白酶原發生去摺疊，使得其可以以自催化方式對自身進行剪下，從而生成具有活性的胃蛋白酶。
隨後，生成的胃蛋白酶繼續對胃蛋白酶原進行剪下，將44個氨基酸殘基切去，產生更多的胃蛋白酶。 這種在沒有食物消化時保持酶原形式的機制，避免了過量的胃蛋白酶對胃壁自身進行消化，是一種保護機制。
為什麼在測定胃蛋白酶活性時，將溶液的ph由10降到2的過程中，胃蛋白酶的活性將沒有變化？？
12樓：
因為這期間蛋白酶體都還是無活性的胃蛋白酶前體。
只有當ph≤2時，才經活化切去n端44個氨基酸殘基形成有活性的胃蛋白酶。
13樓：傻傻地凝望星空
胃蛋白酶原主要由泌酸腺的主細胞合成分泌，在鹽酸的作用下，轉變為有活性的胃蛋版白酶。胃蛋白權酶作用的最適ph為2.0-3.
5，隨著ph的升高，酶活性逐漸下降，當ph超過5.0時，將發生不可逆的變性。當溶液由ph10降到ph2的過程中，胃蛋白酶原被啟用的瞬間就發生不可逆的變性，所以酶蛋白的活性沒有變化
胃蛋白酶原是什麼物質?
14樓：匿名使用者
胃蛋白酶原是蛋白質，由泌酸腺的主細胞合成，在胃腔內經鹽酸或已有活性的胃蛋白酶作用變成胃蛋白酶，將蛋白質分解成膘、腖及少量多肽。該酶作用的最適ph為2，進入小腸後，酶活性喪失。
15樓：匿名使用者
胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前體，由泌酸腺的主細胞合成，在胃腔內經鹽酸或已有活性的胃蛋白酶作用變成胃蛋白酶，將蛋白質分解成膘、腖及少量多肽。該酶作用的最適ph為2，進入小腸後，酶活性喪失
16樓：匿名使用者
是胃蛋白酶的未啟用狀態，這種狀態下它不具有酶的活性，在胃中經過鹽酸和活化的胃蛋白酶的啟用作用形成有活性的胃蛋白酶。
17樓：匿名使用者
胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前體，根據其生化性質和免疫原性將其分成2個亞群，1-5組分的免疫原性相同，稱為胃蛋白酶原i
胃蛋白酶吃多了會有什麼壞處
18樓：匿名使用者
胃蛋白酶（英文名稱：pepsin）是
一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。
目錄 [隱藏]
1 歷史
2 前體與活化過程
3 特徵
4 儲存方法
5 參見
6 外部連結
7 參考文獻
[編輯] 歷史
2023年，索多·施旺（theodor schwann）在對消化過程進行的研究中，發現了一種能夠參與消化作用的物質，並將其命名為胃蛋白酶。[1]胃蛋白酶也是第一個從動物身上獲得的酶。
[編輯] 前體與活化過程
胃蛋白酶先是表達為酶原，即胃蛋白酶原。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的無活性的前體，其一級結構比胃蛋白酶多出了44個氨基酸。
在胃中，胃粘膜主細胞釋放出胃蛋白酶原。這一酶原在遇到胃酸（由胃壁細胞所釋放）中的鹽酸後被啟用。當胃對食物進行消化時，在被稱為胃泌素的一種激素和迷走神經作用下，啟動胃蛋白酶原和鹽酸從胃壁中釋放。
在鹽酸所創造的酸性環境中，胃蛋白酶原發生去摺疊，使得其可以以自催化方式對自身進行剪下，從而生成具有活性的胃蛋白酶。隨後，生成的胃蛋白酶繼續對胃蛋白酶原進行剪下，將44個氨基酸殘基切去，產生更多的胃蛋白酶。
這種在沒有食物消化時保持酶原形式的機制，避免了過量的胃蛋白酶對胃壁自身進行消化，是一種保護機制。
[編輯] 特徵
胃蛋白酶在對蛋白或多肽進行剪下時，具有一定的氨基酸序列特異性。例如，它傾向於剪下氨基端或羧基端為芳香族氨基酸（如苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸）或亮氨酸的肽鍵；[2]而如果往某一肽鍵氨基端數第三個氨基酸為鹼性氨基酸（如賴氨酸、精氨酸和組氨酸）或者該肽鍵的氨基端為精氨酸時，則不能有效地對此肽鍵進行剪下。[3]這種剪下特異性在ph值為1.
3時表現得更為明顯：只傾向於剪下氨基端為苯丙氨酸或亮氨酸的肽鍵。[3]
胃蛋白酶在酸性環境中具有較高活性，其最適ph值約為3。在中性或鹼性ph值的溶液中，胃蛋白酶會發生解鏈而喪失活性。
胃蛋白酶的活效能夠被pepstatin所抑制。
[編輯] 儲存方法
胃蛋白酶應儲存在低溫環境中（－20℃至－80℃），以防止其發生自降解。儲存於ph值大於11的溶液中或對其進行還原性甲基化也可以有效防止自降解的發生；當ph值回到6時，胃蛋白酶的活性即可恢復。
狗狗可以喝複方胃蛋白酶顆粒麼,複方胃蛋白酶顆粒怎麼吃
感覺在這問會擔 一定風險 去問問醫師吧 孩子才2月。調節ph至2.0,從而導致僅胃蛋白酶能發揮作用,並且唾液澱粉酶最適ph為6.8,2.0中滅活酶的情版 況下,無權法發揮作用。下胃蛋白酶的作用下,蛋白質被分解為多肽,特別注意,唾液澱粉酶是蛋白質,胃蛋白酶也可催化分解成多肽。由於唾液澱粉酶不能發揮作用...
影響胃蛋白酶活性的因素有哪些,胃蛋白酶的活性與哪些因素有關
溫度 ph值 離子等 溫度 ph 由鹽酸啟用 離子濃度 抑制劑作用.溫度,任何酶的活性都有最適溫度一說,胃蛋白酶也不例外ph值,胃蛋白酶嗜酸 ph值較低活性較高 酶濃度,在有足夠底物而又不受其它因素的影響的情況下,則酶促反應速率與酶濃度成正比。影響胃蛋白酶活性的因素有哪些 溫度 ph 由鹽酸啟用 離...
如圖表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對抗體的水解作用，根據圖示結果
a 根據圖形可以看出，抗體能被兩種蛋白酶水解 抗體水解了，其結構隨之發生改變，抗體失活 故a對 b 根據酶的專一性，蛋白酶能將蛋白質水解 題中說 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對抗體的水解 說明抗體的化學本質是蛋白質 故b對 c 酶的化學本質 大多數是蛋白質，少數是rna 水解蛋白質的酶化學本質是什麼，從圖中...