1樓：魚婉柔袁家
主要原料純酸奶，水果、果醬
炒酸奶（酸奶冰淇淋），富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容**改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
炒酸奶做為一種冷飲時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之後吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。
炒酸奶中加有果醬、水果、堅果等各種配料使其風味不盡相同。市面上炒酸奶的風味因各地區的製作方式而各不相同。
2樓：棋盤上的小棋子
炎炎夏日，來一杯冷飲，可以瞬間冷卻體內的燥熱。炒酸奶最合適不過了，比起冰激凌，炒酸奶似乎更有營養價值。如果不想去外面買，可以自己在家制作一杯炒酸奶。
炒酸奶，又叫酸奶冰淇淋，富含活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容**改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
炒酸奶中可以加果醬、水果、堅果等各種配料使其風味不盡相同。市面上炒酸奶的風味因各地區的製作方式而各不相同。
主要營養成分益生菌，維生素，vb1、vb2、vb6、vb12等主要食用功效解暑開胃，改善消化功能，提高免疫力，美容**
適宜人群適合於各個年齡階層的消費人群，3歲以下兒童和中老年人慎用
***牙齒或腸胃對冰凍食品過敏者慎用。
儲藏方法在未融化前放冰箱中冷藏，儘量不要隔夜食用，以免影響口感。
炒酸奶的製作方法主要分為以下幾大類：
一、傳統炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等堅果為配料與酸奶結合而成。口感香味濃郁，但入口費力，咀嚼不易。
二、新式炒酸奶：以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成。口感順滑，果香濃郁，後味十足。
炒酸奶的做法：
第一步：將機器開關開啟
第二步：將酸奶倒入製冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形
第三步：等約1-2分鐘，酸奶逐漸結冰成形
第四步：按住機器解凍鍵，用鏟子將結冰的酸奶與機器分離
第五步：用鏟子將冰酸奶切塊，打散
第六步：盛入容器，淋上輔料，待食
第七步：將機器開關關上
3樓：凹凸小田螺
1、簡介
炒酸奶又稱酸奶冰淇淋，富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容**改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
2、炒酸奶的製作方法主要分為以下幾大類：
①傳統炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等堅果為配料與酸奶結合而成。口感香味濃郁，但入口費力，咀嚼不易。
②新式炒酸奶：以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成。多種口味,口感順滑，果香濃郁，後味十足。
4樓：耳語
吃的，我也不知道用的什麼酸奶
什麼是炒酸奶
5樓：凹凸小田螺
1、簡介
炒酸奶又稱酸奶冰淇淋，富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容**改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
2、炒酸奶的製作方法主要分為以下幾大類：
①傳統炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等堅果為配料與酸奶結合而成。口感香味濃郁，但入口費力，咀嚼不易。
②新式炒酸奶：以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成。多種口味,口感順滑，果香濃郁，後味十足。
6樓：o熱心網友
炒酸奶（酸奶冰淇淋），富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容**改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
炒酸奶中加有果醬、水果、堅果等各種配料使其風味不盡相同。市面上炒酸奶的風味因各地區的製作方式而各不相同。
自制炒酸奶的做法步驟圖，自制炒酸奶怎麼做
用料酸奶 500g 黑芝麻 15g 草莓 5個 花生 30g 蜜豆 50g 果丹皮 25g 蔓越莓 15g 保鮮膜 或者隔熱紙 若干張 自制炒酸奶的做法 黑芝麻炒熟 草莓切碎 花生按碎 果丹皮切碎 蔓越莓切碎 蜜豆倒出來 將酸奶平鋪在保鮮膜上，之後將所有材料與酸奶攪拌均勻，可以多疊加幾層，放到盤子中...
鄭州花花牛炒酸奶原味做法配料，炒酸奶需要什麼材料清單
做法 1.先準備一個平低盤子，提前放入冰箱冷凍室，冷凍15分鐘2.將兩袋酸奶分別倒入碗中加入以上所有食材攪拌均勻3.將提前冷凍的盤子取出，把攪拌好的酸奶倒入盤子上，由於兩個味道不一樣所以分開倒，用鏟子把酸奶溶液鋪平 4.放入冷凍室冷凍30分鐘後拿出，用鏟子剷起把它弄碎 這裡要看是否凍硬，如果沒有繼續...
自制酸奶用的酸奶發酵劑的成分是什麼？有什麼新增劑？
主要是乳酸菌，有的好菌種加入了雙歧桿菌，有的還加入了其他的益生菌，得根據你買的菌種的價位來定，越貴的菌種越多。酸奶裡面有一部分益生菌，菌的含量不高，而且酸奶裡面還有其他的新增劑。一般，企業生產的酸奶，為了成本考慮，會新增甜味劑代替蔗糖，加入穩定劑防止乳清析出，加入香精調香。至於防腐劑的新增得看情況，...