1樓：匿名使用者
鹽是離子化合物，在水中會電離成陽離子與陰離子，自然遇水溶解，當然不是所有鹽都是溶於水的，比如硫酸鋇之類的難容電解質。。。。。
2樓：匿名使用者
鹽更容易溶於水.
低溫條件下,糖的溶解度比鹽的溶解度低.
這也是為什麼衝糖水的時候習慣用溫水或者開水,而鹽在冬天的時候可以灑在道路上使雪融化
3樓：匿名使用者
一個自然過程是否可以發生可以考察這個過程的吉布斯自由能變化。
通俗的來說，自然界可以自主發生的過程一定滿足以下兩條中的至少一條：
1、能量降低
2、混亂度增大
吉布斯自由能就是將上述兩點整合起來的一個公式，最終吉布斯自由能降低的過程就是可以發生的過程。
糖和鹽的溶解過程，能量過程包含了克服固體粒子間的吸引力，粒子與水分子水合的水合熱。
就混亂度而言，兩者都是顯著增大。以上各種量都可以通過技術手段測出來數值或者數值變化量，代入吉布斯自由能公式可以得出自由能為負，過程可以進行。
實際上正是混亂度增大主導的，也就說溶解過程的主要動力在於混亂度增大。
鹽和糖能同時溶解到水中對嗎
4樓：匿名使用者
為什麼糖和鹽會被水溶解呢鹽更容易溶於水. 低溫條件下,糖的溶解度比鹽的溶解度低. 這也是為什麼衝糖水的時候習慣用溫水或者開水,而鹽在冬天的時候可以灑在道路上使雪融化
糖葫蘆在熬糖過程中什麼時候放檸檬酸和鹽？？謝謝
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