1樓：高雅大氣很有笵
步驟長豆角炒肉的做法步驟11.五花肉切成條。
長豆角炒肉的做法步驟22.姜，蔥切好和肉一版塊放入盤裡。
長豆角炒肉權的做法步驟33.倒上醬油，料酒攪勻醃15分鐘左右。
長豆角炒肉的做法步驟44.長豆角。
長豆角炒肉的做法步驟55.去頭，洗淨切成3cm左右的段。
長豆角炒肉的做法步驟66.半個尖椒切條。
長豆角炒肉的做法步驟77.油熱後，放幾個小花椒出香味，倒入肉翻炒。
長豆角炒肉的做法步驟88.肉基本炒熟。
長豆角炒肉的做法步驟99.入長豆角，入鹽翻炒。
長豆角炒肉的做法步驟1010.豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出鍋前入蒜瓣，少淋香油，攪勻出鍋。
2樓：黃昏的夕陽
主料du：長豆角400克、裡脊肉zhi150克輔料：生抽5毫升、dao老抽4毫升、蔥、姜5克、鹽3克長豆專角炒肉做法屬
豆角洗淨，切段，裡脊肉洗淨，切條
熱鍋涼油，放肉煸炒。
放蔥、姜，生抽，老抽，熱水，蓋蓋炒兩分鐘。
倒入長豆角翻炒勻均。
待豆角熟後，放鹽，即可出鍋。
3樓：30秒不
1.我都忘記拍圖了，長豆角切成手指長度，瘦肉切絲，大蒜切成顆粒！
2.如果你回買的長豆角很嫩很細答就可以不用水焯，反之需要用水焯下了！
3.把油燒熱，先把瘦肉放在鍋裡炒成斷生（我的瘦肉用了澱粉淹了一下，大家可以自由選擇的）……
4.加入幹辣椒（時間要快，要不然就糊了），然後在把長豆角放在鍋裡翻炒，加入鹽、十三香繼續翻炒（如果想口感爛點就可以加一點點水），翻大概三四分鐘的樣子，加入大蒜、雞精繼續翻炒，等聞到蒜香的時候就可以出鍋了！！！
5.成品圖（還可以吧）
長豆角炒肉做法？馬上給分
4樓：匿名使用者
材料：長豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。
做法：1、洗乾淨長豆角，切成0.5cm長的豆角丁丁備用；
2、肉切成肉沫；千萬不要買超市碎好的肉沫，不乾淨：）3、青辣椒、蒜瓣切碎備用；
4、點火，散蒜香鍋，放油，小火炸成到略顯黃色；
5、放如肉沫，炒成半熟，淋少許生抽出鍋；
6、重新倒油，半熱時倒入切好的長豆角，大火快炒到呈現深綠色時，放入肉沫同炒；
7、豆角和肉沫都熟了時候，放入一勺剁辣椒，拌勻。加少許鹽即可出鍋；
特點：紅綠相伴，賣相不錯；如果條件許可，可放入少許瀏陽豆豉，味道更佳；
口味方面，如果喜歡吃醋，可把生抽換成山西陳醋。
5樓：匿名使用者
最平常的做法：
摘好洗津的豆角先過過熱水煮一下，半熟後，撈起備用。
熱油下蔥姜爆香，下肉下豆角，用鹽、味精、豆粉加少量水調勻下鍋勾芡即可起鍋。
長豆角炒肉怎麼做好吃，它的家常做法是什麼？
6樓：匿名使用者
1 提前將原料準備好
2 五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香蔥切成段；老薑切成絲待用3 將豆角去掉頭尾和經絲
4 鍋內倒少量油，下入五花肉片炒香變卷後再下入桂皮、八角炒香5 然後下入大蒜、老薑、豆瓣醬直制炒出紅油6 炒出紅油後下豆角，翻炒2-3分鐘，倒入少量清水（高湯）中火燒至熟7 臨出鍋前放鹽調味，撒入蔥花段翻炒均勻即可出鍋切記選對豆角很重要，選擇新鮮的豆角，把豆角兩端的尖角掐掉。
肉類可以選擇新鮮的五花肉，肉不要炒的太久，不然會影響肉質的口感。
豆角炒肉怎麼做，豆角炒肉怎麼做好吃又簡單
食材主料 長豆角270g 輔料油100g 鹽2g豬肉75g 蒜2瓣料酒6g 生抽5g 雞精1g 白胡椒粉適量 步驟1.準備好材料。2.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。3.豬肉清洗好後，切片。或切條，隨自己喜歡 4.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒醃漬5分鐘左右。5.鍋內...
怎樣做豆角炒廋肉好吃豆角炒肉怎麼做？
想要做出好吃的豆角炒肉，就要選好肉，後臀尖和裡脊肉都很不錯，後臀尖帶皮最好，裡脊肉是最嫩了。豆角呢要撕去邊上的絲，不然吃起來口感不好。炒的中間撒一些水 或上湯 馬上蓋上蓋子,蒸汽會使豆角變熟.大約半分鐘就可以了。太長時間豆角變軟就是燜了，而不是炒 了。豆角不熟就有毒。豆角炒肉的做法 肉切成條或片，用...
茄子炒肉的做法，豆角茄子炒肉怎麼做好吃
食材明細抄 豆角150g 茄子150g 瘦肉100g 幹bai辣椒10g 蒜5g 鹽3g 蠔 du油3g 雞3g 糖zhi2g 柱候醬3g 生粉3g 香dao麻油2g 豆角茄子炒肉末的做法步驟 1茄子切條，豆角切切段，瘦肉剁成肉末，蒜拍好切碎。2熱鍋熱油，茄子炸至表面微黃後，豆角炸1分鐘撈起。3熱鍋...